疫情防控工作管理制度（精选7篇）

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疫情防控工作管理制度（精选7篇）　　　　疫情防控工作管理制度1　　为确保师生生命安全和身体健康，加强学校卫生工作，提高学生的健康水平，科学监测学生健康状况，坚决杜绝学生感染新型冠状病毒，特制定我校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间学生健康管理工作制度。　　一、做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防治宣传工作，增强师生卫生防疫意识和自我保护能力，通过多种形式多种渠道，如晨检、板报、宣传橱窗、开学第一课等，对学生进行预防知识的宣传教育，开展好以新冠肺炎疫情为重点的健康知识教育。　　二、建立学生健康档案，掌握学生的身体健康情况，做好学生的体温记录及健康监测工作。　　三、切实做好学校环境卫生，检查督促学生做好教室、寝室，公共区域的卫生清扫，定期组织卫生检查评比活动，继续开展文明寝室的评比工作。保证教室、寝室常通风，做好消毒工作。

1　　四、教育学生养成健康的生活习惯，科学防控：养成良好的卫生习惯，勤洗手；养成良好的安全习惯，不吃生食、不喝生水；养成良好的作息习惯，保证充足睡眠，不熬夜。不与传染病人接触，生病及时就医。　　五、教育学生坚持锻炼，增强对疾病的抵抗能力。　　六、加强学生饮食管理和营养指导，教育学生均衡营养，合理膳食，了解合理饮食对人体健康的重要作用。　　七、做好学生的健康监测工作，开学前对有发烧、咳嗽等呼吸道感染症状的学生，要告知家长安排学生居家休息、治疗，待身体完全康复后再返校上课。　　八、严格执行学校防控期间应急工作预案，发现在校学生有发热（腋下体温超过37.3度）、咳嗽等呼吸道感染症状等，及时送隔离观察室，马上报告并联系就诊，做好消毒工作。　　疫情防控工作管理制度2　　为了进一步深入贯彻落实关于疫情防控工作的有关要求，把疫情防控作为当前一项重大政治任务来抓，切实做好我校学生思想政治教育和学生管理工作，保障学校师生生命安全和身体健康，打赢疫情防控战，特制定防控疫情期间学生管理方案，具体工作内容如下：　　组长：xxx　　副组长：xxx

2　　组员：xxx等　　一、加强学生思想教育工作，创新活动形式，传播正能量　　1、加强疫情防控教育。利用微信平台、学院官网，宣传普及疫情防控知识和防控要求；利用“学习强国”app等软件，使学生及时了解疫情防控动态。　　2、加强诚信教育。利用微信平台、学校官网或各班开展线上班会，向学生宣传有关因瞒报产生严重后果的案例，加强学生的诚信教育。　　3、加强爱国主义教育。开展“抗击疫情众志成城”活动；开展“我与父母共看红色电影”温情活动，传递正能量。　　4、加强珍爱生命教育、感恩教育、规则教育。利用微信平台及管网，定期推送相关内容；开展珍爱生命、感恩等系列线上活动，培养学生的感恩心、责任心等。　　二、做好疫情动态排查和信息统计上报　　1、实行疫情“打卡”签到制度。各班班主任每天通过班级群要求学生认真如实报告个人身体健康情况，再由班主任汇总，做好学生的健康监测。　　2、建立健康台账。学生每日的健康情况需登记备案，如发现发热、咳嗽等症状，要第一时间上报。

3　　三、强化学生心理疏导，保持积极乐观的心态　　1、发布心理健康服务热线。在疫情期间，若学生出现难以排解的负面情绪，可及时寻求学校心理健康服务。　　2、发布相关文章。利用微信平台推送有关如何排解自身忧虑、如何与父母相处等文章，帮助学生进行自我疏导，保持积极乐观。　　3、及时沟通。发挥学校心理健康信息员作用，若发现有心理问题的学生，要及时上报并与其进行沟通，了解原因，及时疏导，给予正确的指引。　　4、开设网络“树洞”。利用网络开设“树洞”，以匿名的形式宣泄自己的情感，排解自身焦虑。　　四、培养学生自我管理能力，提高个人素质　　1、制定时间计划表。每位同学根据自身情况制定时间计划表，合理规划时间，调整作息，做到劳逸结合。　　2、班级实行“打卡”任务。以班级为单位，每位同学每日上传自己学习、锻炼、做家务等照片，以此形式进行打卡。　　3、开展文化活动，提高学生的文学素养。学生每日抄写、背诵诗词，并在班级群上传。　　五、加强网络舆情监督

4　　1、严格管理学生网络信息，不得转发散布谣言。　　六、学校大门管理　　1、自7月3日起，校园实行封闭式管理。　　2、开学前师生不得提前返校。如有工作需要确需返校的教职工一律凭有效证件（健康码。行程码等）进入校园，进校前必须进行体温检测，体温超37.3℃不得进校。　　3、严格控制外来人员进校，凡需入校办理有关业务的外来人员，须事先联系好学校有关部门，并经有关联系部门确认、出示健康码、行程码、履行登记手续、测温、全程佩戴口罩方可进入校园。　　4、驾车进入校园的教职工，车上乘员均须出示健康码、行程码，如有校外人员随行的，应出示健康码、行程码并履行登记手续、测温、佩戴口罩方可进入。　　5、一切外来无关车辆、出租车、网约车、共享单车等一律禁止进入校园。　　6、加强宿舍楼门管理，全体学生在学校确定的开学时间前不得提前返校入住。　　7、与疫情低中去过或接触过去过的人）的师生，需自觉居家医学观察14天，不要外出、不要到校。做核酸检测并上报学校。

5　　8、各部门在接此通知后，请立即向全体师生员工进行传达，要求大家自觉遵守相关管理规定。有特殊情况可联系校园110报警指挥中心。　　9、以上措施，如给您带来不便，敬请谅解并配合。　　疫情防控工作管理制度3　　为了提高学校预防和控制突发疫情事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国传染病防治法实施办法》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预案。　　《国家突发公共卫生事件应急预案》规定，突发公共卫生事件分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）4级。　　一、工作原则　　1、生命至上、主动抢险。

6　　突发疫情灾害事件出现后，要把救助人员生命作为首要任务，最大限度实施救助，及时疏散处于危险之中的人员，尽最大可能展开救援工作。　　2、迅速报告、及时处理。　　突发疫情灾害事件出现后，当事人、目击者及领导要在第一时间内向上级部门和领导报告，及时开展应对灾害事件工作。　　3、依法管理、强化领导。　　严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。　　4、预防为主、保护财产。　　宣传普及防治知识；提高防护意识；提高校园公共卫生水平；加强日常监测，发现病例，及时采取有效的预防与控制措施；迅速切断传播途径。积极抢救财产，把事故损失减少到最低程度。　　二、组织领导　　1、有效开展突发疫情灾害事件处理工作，学校突发疫情事件应急处置领导小组办公室会同相关职能处室，成立现场指挥部。

7　　2、突发疫情灾害事件处理工作领导小组履行以下职责：根据突发疫情灾害发生情况，决定是否启动本预案；核实灾情，制定救灾方案，负责重大问题的决策并落实救灾措施。　　3、学校成立突发疫情灾害事件应急处置领导小组。　　总指挥：校长、书记（法人）。　　副总指挥：副校长（分管安全领导）。　　成员：中层以上领导、各处室主任、年级组、班主任、保安。　　由校长担任救援总指挥，（副校级领导）任现场指挥。　　抢险行动组组长：　　成员：　　疏散引导组：各班班主任。　　通讯联络组：办公室。　　人员救护组：校医。　　后勤保障组：总务处。　　4、职责范围。　　抢险行动组负责发生灾害时迅速组织人员开展现场营救，尽力减少或避免人员伤亡和财产损失；

8　　疏散引导组负责指挥师生转移到安全场所；　　通讯联络组负责对内对外的信息沟通和上报工作；　　人员救护组负责为现场伤员实施及时有效的救护，并在第一时间就近送至镇级以上医院；　　后勤保障组负责妥善保管从现场抢救出来的物品，对贵重和危险物品要派专人看管并逐件登记造册，以免重复损坏、丢失；为现场救护工作提供车辆、水、食物等物资服务工作。　　三、预警预防　　1、加强领导，广泛宣传。　　学校成立学校疫情灾害事件处理工作领导小组及工作小组，并明确人员具体职责；平时加强师生员工的安全卫生常识教育，学会自救的措施和技能，按照应急预案的要求组织师生演练。　　2、建立预警，信息收集。　　关注上级疫情预报，落实迅情预警预报措施，做到提前预防，及时发现，及时报告，正确应对。　　3、落实值班，及时报告。

9　　强化值班制度，公布值班电话，白天、夜间专人负责看守，确保24小时有人值班，领导小组成员保证通讯畅通，做到提前预防。及时、如实、详细地向上级做出汇报，确保报告数据详实、可靠。　　4、建立队伍，保障供给。　　建立应急抢险救援队，随时待命，听候调遣，准备处理突发事件。购置保障物资，确保用得上、足够用。　　5、安全自查，规范管理。　　学期始末，对学校进行拉网式安全自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。还要经常对建筑物、树木，排水，供电、厕所等组织检查，针对出现的问题，落实整改措施。开展爱国卫生运动，搞好食堂、教室、宿舍和环境卫生，为学生提供安全卫生的学习和生活环境。　　6、常抓不懈，养好习惯。　　（1）保持工作、学习、生活环境通风换气。　　（2）少去或不去人群聚集的地方活动。　　（3）饭前便后要洗手、正确洗手。　　（4）加强锻炼，保证休息，增强体质。　　四、监测报告　　（一）突发事件监测。

10　　建立突发疫情灾害事件的监测系统。健全学生晨检、因病缺勤追查与登记制度。班主任对早晨到校的每个学生进行观察、询问，了解学生出勤、健康状况。发现学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知学校（年级—校医），学校要进一步排查，将学生因病缺勤、传染病早期症状、疑似传染病患病病人，进行登记，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。　　（二）突发事件报告。　　1、建立自下而上的突发疫情灾害事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，学校实行24小时值班制，保障信息畅通。　　2、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。　　3、发现疫情要立即报告，任何部门和个人都不得瞒报、缓报、漏报突发事件。对违反规定的部门和个人，要严格疫情报告责任追究制度，依法查处，追究责任。　　五、处置流程

11　　班级处置流程：　　1、日检：每早关注学生的健康状况，统计出勤人数。　　2、报告：一旦发现疑似病人，立即告知年级、校医。　　3、劝说：发现身体不适或发热学生，必须劝其看病，在家休养。　　4、记录：及时统计患病具体情况（班级、人数、症状、就医情况、上课情况、目前康复情况）并上报学校。　　5、跟踪：每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察。　　6、家访：积极做好患病学生的家访工作，经常保持联系。　　7、消毒：做好班级室内外消毒工作，停止集体性活动。　　8、观察：对痊愈后返校学生及其他同学，加强观察了解。　　学校处置流程：　　学校一旦发现突发疫情灾害事件应立即启动本校应急预案，并及时上报上级教育主管部门。

12　　1、事故发生。学校保持镇静，沉着应对，立即向上级教育主管部门汇报，并组织教职工施救及学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。　　2、紧急救援。根据事故性质向公安、交警、应急、卫生、防疫、交通管理等部门紧急救援，使灾情较快得以控制，受伤人员及时得到救治。　　3、事故现场。学校领导及有关人员立即赶赴事故现场，听取汇报，召集领导小组应急处理会议，采取应急措施，迅速抽调抢险队伍、物资，协同有关部门抢险救灾，全力组织抢救，维持秩序，疏散师生，对受伤人员展开救援救护，就近送医院治疗，并保护现场，监控险情，关注事态发展。　　六、善后处理　　1、应急状态解除由学校突发疫情灾害事件处理工作领导小组宣布。　　2、突发疫情灾害事件处理工作小组负责灾后的善后处置工作，及时调查灾情损失情况，伤亡人员情况，并形成书面材料上报，做好受伤人员的救治和灾后现场处理、恢复正常教学秩序及重建等工作。

13　　3、配合有关部门进行事故的调查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。　　4、对在突发疫情灾害事件中，隐瞒不报、行动迟缓、贻误战机，抗令不遵等事件与责任人，将严肃处理！　　疫情防控工作管理制度4　　为做好社区“两委”换届中的疫情防控，确保换届工作平顺圆满，根据国家、省、市、区新冠肺炎疫情防控有关要求，特制定如下工作方案。　　一、防控组织管理　　（一）做好防疫形势预判。街道文化卫生健康服务中心要及时将境外疫情情况、国内疫情中高风险地区，疫情防控最新工作要求通报至各社区；街道社区“两委”换届领导小组和监督组分片包干做好社区“两委”换届疫情防控工作，合力做好疫情防控形势研判。　　（二）加强疫情防控培训。街道文化卫生健康服务中心要在街道、社区两级换届会议上培训疫情防控要求，利用卫健工作例会对冬春季疫情防控和“两委”换届疫情防控进行培训。

14　　（三）强化防控责任落实。各社区建立疫情防控领导小组，由包社区负责人任组长，换届前社区“两委”干部任成员，细化防控措施、明确应急队伍、联系方式。根据街道党工委统一部署，及时调配、储备防疫物资（详见附件），并组织应急演练。　　（四）做好常态预防监测。街道换届工作领导组、监督组和各社区换届工作人员，原则上不得离开本市，如特需离开必须提前报备，并履行好请销假手续；必须每日做好健康监测，出现发热、咳嗽、呼吸困难等可疑症状，不得上岗，及时就医排查，上岗前做好个人防护。　　（五）做好日常消杀防控。各社区要做好办公室、会议室、公共活动区域的环境卫生工作，垃圾做到“日产日清”；垃圾池、公共厕所等重点场所要做到每日进行清洁消毒，会议室、办公室要保持通风，会前会后要及时清洁消毒。　　二、参选人员健康监测　　各社区以小区、村为网格，实施网格化管理，疫情防控责任落实到人，指导网格员做好辖区内人员摸排工作，社区要建立外出务工人员返乡信息台账，对参选人员在选举前14天开展健康监测，了解掌握是否到过疫情中高风险地区以及是否有不适症状或连续３日以上健康状况异常

15的人员（包括：发热、乏力、咳嗽、咽痛、打喷嚏、腹泻、呕吐、黄疸、皮疹、结膜充血等疑似症状）。　　疫情防控工作管理制度5　　一、成立疫情防控领导组：　　组长：　　副组长：　　成员：　　领导组办公室设在铁清兽医站，由任办公室主任，工作人员有：协办单位有：水清工商所、铁清防保所、铁清派出所　　二、疫点、疫区划定：　　一旦发生疫情、由动检站人员立即在第一时间内赶到现场，经观察分析疫情情况，立即上报当地政府和县兽医卫生监督管理部门，并由县兽医卫生监督管理部门划定疫点、疫区。　　三、采取紧急捕杀措施。　　由镇政府立即组织人员在疫区内进行全面捕杀已染疫情的畜禽，不留任何死角，不放过任何一只畜禽，宰杀过后进行全面消毒，销毁深埋，作无害化处理。

16　　四、禁止畜禽流通。　　凡是在疫点，疫区内饲养的畜禽，严禁转运，销售点由工商行政部门在集贸进行巡查，一经查出，给予严防处罚。　　五、强制检疫措施。　　在集贸市场进行检查的畜禽，及其产品必须严格实行检疫检验制，经检验合格，出具检疫合格证明方可销售，对进行检验的动物及其产品必须实行报检制度和消毒制度，对运载的动物用产品经检疫不合格的，实行强制销毁。　　六、密切做好预防、消毒、接种工作。　　在发生疫情的疫点，疫区内以及过往的人和车辆实行强制消毒，对周边未染疫的畜疫实行紧急接种，若凝似人畜共患的传染病由防保所人员进行紧急接种。　　疫情防控工作管理制度6　　当前，全国新型冠状病毒疫情不断扩散，形势严峻，预防和控制工作进入关键时刻。根据xx市政府以及集团、事业群和业主公司相关文件及会议要求，结合xxxx酒店实际情况，特制定xxxx酒店新型冠状病毒防控工作专项方案。　　一、工作目标

17　　普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识，提高自我防护意识，建立快速反应机制，采取及时、有效的防控措施，预防和控制新型冠状病毒在xxxx酒店的发生和蔓延。　　二、工作方针和原则　　新型冠状病毒疫情防控工作遵循”高度戒备、预防第一”的方针，贯彻“统一领导、分工负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。　　三、防控工作领导机构与职责　　成立xxxx酒店专项防控领导小组，负责新型冠状病毒疫情防控工作的指导、监督、执行，并根据疫情变化，研究和提出合理防控措施并及时调整防控方案。　　(一)组长：　　负责全面部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控工作。　　(二)副组长:　　负责组织、协调各防控组成员，负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控工作的信息和防控工作开展情况，依据防控工作形势，督促和指导各项防控工作的开展及落实。　　(三)信息收集与宣传组：安全保障部、人力部

18　　安全保障部：负责每日收集政府部门及集团总部相关疫情防控通知、精神，及时将有效信息传达给内部工作人员;　　每天掌握内部员工及酒店客人的健康状态情况及返深情况，发现异常(如发热)及时报告给酒店值班经理、防控领导小组并采取控制措施，将发热人员送医并向政府相关部门报告，同时持续提示员工做好自我防护。　　人力部：负责根据内外部防控决定和指引，拟定相关通知、温馨提示，向内部员工进行告知和宣传;　　每天掌握员工宿舍清洁、消杀及员工的健康状态情况及返深情况，并持续跟进和提示全体员工做好个人防护;　　负责收集员工动态及健康情况统计。　　(四)环境消毒组：客房部、高众公司(外包清洁单位)　　高众公司负责每日定时用消毒水对洗手间、门把手和电梯按钮等公共区域进行消毒，消毒工作严格按相关标准执行;　　联合文昌公司每周2次按标准对酒店进行全面消毒工作。客房部每日安排专人监督外包单位的清洁卫生及消毒工作，安排专人跟进消杀公司全面消毒工作。　　(五)秩序维护组：安全保障部

19　　安全部每一位员工需熟知各项疫情强制防控措施，把守好酒店各出入口，对不服从或不符合管控要求的人员禁止进入酒店;　　每日对内部人员进行上岗前体温检测和进入酒店的每一位人员体温检测，发现有发热、咳嗽等呼吸道感染症状或其他疑似症状等情况时，第一时间报告防控工作领导小组，并做好信息登记，立即报告给疾病预防控制中心、政府相关部门和集团总部;　　加强对酒店区域的巡视检查，确保酒店内秩序稳定及协助各项强制性措施落到实处。　　(六)通风保障组：工程部　　工程部每日加强设备巡检及保养工作，保证酒店各设备正常运转;　　按照风机最大载荷量定时开启酒店新风系统;　　每周一次对酒店公共区域中央空调各出风口、送风口进行消毒。　　四、防控措施　　(一)疫情防控宣传　　1.利用微信、宣传页向酒店员工、客人宣传病毒防护知识;

20　　2.向客人宣传疫情防控的具体措施及管控要求;　　3.每日发布酒店疫情防控情况。　　(二)员工自身防护及要求　　1.进行宣传教育，使员工认知及重视个人防护;　　2.为员工配备口罩、洗手液等必要的防护用品;　　3.教育及要求员工不得组织及参与任何形式的聚会(集)活动;　　4.带口罩上岗及上岗前进行体温筛查。　　5.不信谣、不传谣，履行好本职工作。　　6.按要求对员工健康情况进行统计(登记)，并按照《xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复工报备制度的通知》精神严格执行。要求外包单位在酒店的工作人员按此标准执行。　　(三)酒店出入管控　　1.实施全封闭管理，对所有进入酒店的人员、车辆、物品进行全面筛查;　　2.人员管控：　　1)暂时封闭酒店一楼员工通道、布展通道等可以进入酒店的通道，所有人员统一从酒店大门进出(安排安全员值守);

21　　2)所有进入酒店的人员(包括客人)必须由工作人员进行体温检测没问题后，并详细了解近期去向动态和健康状况符合要求才能放行;　　3)所有外卖及快递人员禁止进入酒店。外卖或快递物品由客人自行下楼拿取。　　3.车辆管控：　　1)酒店停车场入口设置体测检测，对酒店客人驾驶员及乘员实施体温检测;并核实车内人员动态信息和健康状况。　　2)拒绝所有非客车辆进入停车场。　　(四)酒店内部人员管控要求　　1.除用餐期间，酒店内的所有人员必须佩戴口罩，酒店防控小组不定期检查;　　2.通知酒店所有员工，强制执行以下要求：　　1)近期有湖北地区旅行史的人员返程后，要居家观察14天，留在家中并进行早晚体温检测。待14天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。　　2)近期经过湖北以外疫情较为严重地区的返程人员，要居家观察7天，并做好早晚体温检测。待7天观测期结束、身体状况无异常后方可返岗。

22　　3)员工本人涉及有发热、发烧、乏力、干咳等症状且不属于冠状病毒肺炎的，在身体康复后可以返岗。　　3.安排专人对接重点单位的人员防控工作。　　(五)消毒及通风　　1.公共区域重点部位实施每日消毒(具体由高众公司承担)。　　1)每日早上7：00至下午18:00，每间隔1小时对电梯按键使用酒精或消毒液进行消毒;　　2)每日4次对消防通道及洗手间门把手等其他易触碰区域进行清洁消毒。　　3)每日2次使用漂白水或其他合格消毒液对公共区或地面进行拖洗消毒(洗手间及茶水间增加频次)。　　4)每日2次使用漂白水或消毒液垃圾桶及周围进行喷洒覆盖消毒。垃圾做到日产日清。　　5)设置口罩专门回收箱(点)，定时消毒及清理。　　2.公共区域每周2次实施全面消毒(具体由联合文昌公司承担)：按疾控中心指引配比消毒剂量，每周2次对酒店整栋公共区域实施全面消毒，尤其要对电梯轿厢、公共走道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗手间、茶水间、电梯厅、大堂等重点区域进行重点消毒。

23　　3.客房部每日安排专人对高众公司，检查每日清洁和消毒工作的执行情况，安排专人监督联合文昌公司的全面消毒工作，检查消毒液配比情况及消毒执行情况，确保监督的消毒工作执行有效，落实到位。　　4.保持每日通风措施。　　1)每日上午8:00至11：00及下午14:00至17:00，工程部将根据风机载荷量开启新风系统。　　2)每日每个楼层有人的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。　　3)工程部每周1次对酒店公共区域中央空调各出风口、送风口进行消毒。　　5.提示酒店所有员工做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他自我防护工作，禁止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩等行为。　　(六)就餐区及就餐管控　　酒店内共有一处内部员工餐厅(位于酒店负一层)，对餐厅的管控措施：　　采取餐厅座位分开进行就餐，避免扎堆交流，员工各自用餐后，餐余垃圾放置到指定地点，由外包清洁公司专人定时处理。

24　　(七)信息沟通及信息上报　　1.及时、全面掌握员工的动向及健康状况。　　a)要求所有员工主动履行疫情防控责任义务，按照酒店人事部要求填写《员工动态(健康)情况统计表》,及时报告去往湖北的信息及返深日期。并强制要求从湖北地区的返深员工，按照本方案“第(四)酒店内人员管控”的要求执行。安全保障部工作人员将对上述重点人员在进入酒店时进行详细核对并进行体测检测。　　b)符合统计表要求的员工需佩戴口罩及测量体温，未佩戴口罩或者体温异常者(大于度)将禁止进入酒店和员工宿舍。　　c)原则要求酒店客人疫情期间不接待外来访客进入酒店，如确有必要，则要求客人了解清楚访客近15天内去向及健康状况并报安全保障部，安全保障部核实信息并进行体温检测无误后才可允许其进入酒店。　　2.及时与辖区街道、派出所、疾控中心等单位保持信息互通及联动措施。确保与上述单位的沟通渠道顺畅，及时沟通情况、反馈相关信息，取得工作支持。及时关注上述部门发布的通知通告，并及时向员工、客人传达和执行。对发现的发烧及疑似病例第一时间上报疾控中心、辖区街道和派出所。

25　　3.每日按时按要求将酒店疫情防控情况上报上级单位及政府相关部门。　　(八)应急预案　　1.出现以下情况时，酒店将立即启动应急处置措施：　　1)出现拒绝体温检测及不配合其他管控措施强行闯入者;　　2)体温检测出现高温人员;　　3)有人员出现发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者。　　2.应急处置措施　　1)出现拒绝体温检测及不配合其他管控措施强行闯入者，安全部应注意做好自我防护的同时对闯入者进行控制，并及时报警处理。　　2)体温检测出现高温人员，禁止该人员进入酒店，并督促患者立即就医(戴口罩就医)，如该人员不配合，执行上述第1项应急处置措施。

26　　3)酒店内有人员出现发热、乏力、干咳及胸闷等疑似新型冠状病毒感染患者症状时，现场人员第一时间联系当地疾病预防控制中心请求指导处理。同时立即报告酒店防控领导小组副组长、组长，组织人员进行处理。积极主动协助疾控中心的疫情防控和相关调查工作，并及时对疑似患者所在的办公室及活动区域加强消毒处理，切断传播途径，防止疫情继续扩散;落实好有关政府部门要求，采取一切措施，力争把疫情控制在最小范围。　　疫情防控工作管理制度7　　根据目前新冠肺炎防控形势，为全力做好疫情防控工作，防止疫情继续传播和扩散，切实保障人民群众生命安全和身体健康，维持正常的社会生活秩序，保持海南省餐饮酒店行业的服务和经营，海南省商务厅、海南省市场监督管理局、海南省酒店与餐饮行业协会联合制定本复工经营服务防控指南。　　本指南适用于海南省餐饮企业、酒店餐厅和餐饮酒店企业员工。　　一、新型冠状病毒的病原学特点　　新冠病毒已被纳入《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病，并采取甲类传染病的预防控制措施。　　经呼吸道飞沫和接触传播是主要的传播途径。　　目前所见传染源主要是新型冠状病毒感染的患者。无症状感染者也可能成为传染源。　　二、基本要求

27　　在海南省餐饮酒店行业复工服务接待过程中，识别病毒传播途径，采取必要的、适当的`措施，是未来一段时间服务顾客的前提和基础。　　各复工经营单位，须成立防控工作小组，落实主体责任，做好信息采集工作，建立报备制度。　　防控工作小组明确责任人，且应由第一负责人或指定专人全面负责，设计有效的应对流程，完善应急机制。　　复工前全面采集了解上岗员工假期动态并登记汇总。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触这三个方面情况的员工暂不返程返岗，并做好14天医学观察。　　要求所有员工对待疫情，不得隐瞒，如有出现发热、咳嗽等不适症状以及与来自新冠肺炎流行地区的人员有密切接触等潜在风险人员要及时报备，并要求员工应当按照要求居家观察14日。　　做好复工防护物资的准备。企业应在复业前时，准备以下防护物资，包括但不限于：医用外科口罩(一次性口罩)、医用消毒水/酒精、紫外线空气消毒灯、空调系统专用消毒剂、洗手液等防护用品，配备红外线测温仪等。　　疫情期间工作人员应严格按照使用方法使用消毒液体，避免接触到菜品、成品。

28　　禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品。　　在疫情防控解除前，餐饮服务单位禁止接待大规模聚餐活动，建议外卖暂代堂食;对具有餐饮服务功能的宾馆酒店，不得安排在餐厅就餐，一律实施外卖和配送服务。　　三、复工经营服务指南　　人员基本要求。　　各复工经营单位，应做好员工返工防护知识培训。要求所有员工上下班途中正确佩戴口罩，尽量不乘坐公共交通工具，建议步行、骑行或乘坐私家车、班车上下班。如必须乘坐公共交通工具时，务必全程佩戴口罩，抵达后第一时间勤洗手。　　员工每天进入工作区域前，应安排专人检测体温，体温正常可入内工作。若员工体温超过37℃，应要求员工回家观察休息。工作中一旦发现员工有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等疑似症状，应立即停止工作，及时前往医疗机构就诊。　　上岗必须时刻佩戴口罩(如非一次性口罩，每隔24小时使用酒精消毒一次，确保防护效果)，保持勤洗手、多饮水，避免手部与食物直接接触，接待顾客应双方佩戴口罩。

29　　摘口罩前后做好手部卫生防护，设专用带盖垃圾桶，废弃口罩放入专用垃圾桶内，每天使用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。　　制定疫情期间员工档案管理制度，形成每日一报送制度，档案记录应包括但不限于每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。　　对于餐饮酒店企业员工集体宿舍，应加强管理和宣传，做好防护。　　食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。　　四、经营场所环境要求　　保持就餐场所内部环境整洁，餐具等使用前后必须洗净并消毒。　　尽可能配备有杀菌作用的洗手液。　　每天对就餐场所、保洁设施、人员通道、电梯间和洗手间及经常接触物品(如门把手、楼梯扶手等等)进行消毒，条件允许的情况下增加消毒频次。　　厨余垃圾加盖、分类及时清理，设专用带盖垃圾桶处理口罩垃圾。

30　　经营场所保持通风，在疫情防控解除前禁止使用中央空调。　　五、经营服务规范指南　　在疫情防控解除前，餐饮酒店企业建议打包带走暂代堂食，增加打包外卖服务，增加线上平台外卖服务及外卖窗口。　　如有必要可适当缩减营业时间，但应在明显位置张贴公告，告知消费者并取得理解。　　有条件的经营企业可减少桌椅摆放以加大就餐者之间的距离，保持用餐间距在1米及以上避免扎堆就餐。　　有条件的经营单位可用分餐制。内部食堂等经营单位应根据实际采取分时段用餐、分部门用餐、在岗位用餐、考场式用餐、屏风隔离等分散式供餐用餐模式。　　六、经营设备规范指南　　1、空调系统和场所通风要求。　　制定疫情期间通风系统和空调的检查、清洁、测试和维护计划。　　要定期维护通风系统的正常运转。

31　　要根据空调使用要求和疫情非常时期的特殊情况，增加过滤器的清洁消毒和更换或每周清洗一次空调送风和回风过滤。　　2、电梯要求。　　电梯在保证安全运行的同时，应增加消毒的频次。　　应在电梯间张贴提示语，提醒在电梯间戴口罩并避免交谈。　　经营单位酌情限制乘坐电梯的人数，减少接触传染。　　3、冷藏保鲜设备要求。　　对冷冻冷藏和保鲜设备全面维护保养，保持清洁卫生。　　食品原材料坚持储存前覆盖保鲜膜，防止交叉污染。　　加大监督检查力度，适量存储。　　七、采购进货管理要求　　选择具有合法经营资质并在疫情期间允许经营的供货商采购原材料。　　落实采购各环节索票索证制度并存档记录，特别是对肉及肉制品做好索证索票工作，尤其是加强对猪肉“两证一报告”的查验，确保肉类来源可追溯。

32　　禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品;禁止采购不明来源的食材，严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。　　所有原材料应保持新鲜，加强保鲜、冷冻、冷藏环节的处理和使用，严禁生食和熟食用品混用。　　八、顾客管理指南　　应对每一位顾客测量体温，了解客人健康情况。　　如发现消费者有发热(体温超过37℃)、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状，积极劝离并提醒其及时到医院就诊。如获知有疑似病例或确诊病例就餐过，应开展终末消毒。　　要求顾客除就餐外，全程佩戴口罩，并避免过多交谈。　　制定用餐人员可追溯制度，登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。　　推广普及“使用公筷·文明用餐”，倡导顾客自觉使用公筷公勺，做到“一菜一筷、一汤一勺”。　　九、外卖服务及配送指南　　1、外卖配送员要求。　　外卖配送员的个人健康事项应符合有关要求，如体温正常等。

33　　强化对络订餐配送站点和配送人员的管理，落实送餐“骑手”佩戴口罩等个人防护措施。　　依据无接触配送服务规范标准，尽量避免配送过程中面对面与顾客接触。　　2、外卖配送设备要求。　　提供络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具进行每天清洁消毒。　　条件允许的情况下，加大对外卖配送员配送容器、车辆等清洗消毒频次。　　十、防控宣传指南　　加强防控意识宣传。配合政府加强对疫情防控有关政策法规、科学知识、防控措施的解读和宣传，餐饮酒店企业应在用餐场所的显示屏显示或明显位置张贴公告和防护知识海报，正确宣传引导告知所有顾客需配合和注意事项。