【酒店各岗位职务说明书】恋歌房领班

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1、岗位描述恋歌房领班岗位名称：恋歌房领班直接上级：饮料部经理直接下属：服务员、音响师本职工作：督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务。直接责任：1.每天向下属员工讲解当天工作情况及注意事项。2.正确传达上级指示，并贯彻执行。3.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。4.掌握酒水库存状态，做好酒水控制。5.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。6.向调酒员、服务员布置工作安排班次，并在对客人服务过程中进行督导，为客人提供优质酒水服务。7.受理下级员工上

2、报的合理化建议，按照程序处理。8.制定下属员工岗位技能计划报批通过后协助培训部实施、考核。1.巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。2.及时掌握酒吧餐具和用具的使用情况。3.控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。4.必要情况下向直接下级授权。5.对恋歌房播放歌曲、舞曲、唱片的选择。6.恋歌房音响设施管理。7.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。8.控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，适当处理客人投诉。9.了解客人，与客人建

3、立良好的关系。10.营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。11.填写营业报告和各种提货单。12.及时对下级工作中的争议做出裁决。13.定期向直接上级述职。14.关心所属下级的思想、工作、生活。领导责任：1.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。2.对恋歌房给饭店造成的影响负责。3.对恋歌房工作流程的正确执行负责。4.对恋歌房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。1.对恋歌房所掌管的饭店秘密的安全负责。主要权力：1.有对下级岗位调配有建议权。2.对下级员工工作有监督、检查考核权。3.对下

4、级员工工作争议有裁决权。4.对下级员工有奖惩的建议权。5.对下级员工的业务水平有考核权。管辖范围：1.恋歌房所属员工。2.恋歌房所属场所，设施和设备。3.恋歌房卫生责任区。4.恋歌房所属的餐具、酒具。素质要求：