DB42∕T 243-2022 鲜食玉米生产技术规程(湖北省)

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ICS65.020.20CCSB22DB42湖北省地方标准DB42/T243—2022代替DB42/T243-2003鲜食玉米生产技术规程Technicalcodeofpracticeforcultivationoffreshmaize2022-11-03发布2023-01-03实施湖北省市场监督管理局发布

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2DB42/T243—2022目次前言................................................................................III1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14产地环境............................................................................15种子准备............................................................................1品种选择........................................................................1种子处理........................................................................16整地播种............................................................................1隔离种植........................................................................1整地............................................................................2施基肥..........................................................................2播种............................................................................26.4.1播期........................................................................26.4.2种植规格....................................................................26.4.3大田直播....................................................................26.4.4育苗移栽....................................................................27田间管理............................................................................2水分管理........................................................................2养分管理........................................................................2除蘖............................................................................2揭膜培土........................................................................38病虫防治............................................................................3主要病虫害......................................................................3病虫害防治原则..................................................................3农业防治........................................................................3物理防治........................................................................3生物防治........................................................................3化学防治........................................................................39采收与贮运..........................................................................3采收时间........................................................................3采收方法........................................................................3产品分级........................................................................4产品包装........................................................................4预冷............................................................................4产品运输........................................................................4I

3DB42/T243—202210清除废膜............................................................................411档案管理............................................................................4附录A（资料性）鲜食玉米主要病虫害防治方法.............................................5II

4DB42/T243—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB42/T243-2003《无公害食品鲜食玉米栽培技术规程》，与DB42/T243-2003相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：——删除了常识性术语和定义；——增加了产地环境要求；——调整了原栽培技术表述构架，单列了种子准备、整地播种、田间管理、病虫防治工作内容；——修改并完善了部分栽培技术的规定；——修改并完善了病虫防治的规定，增加了草地贪夜蛾的防治方法；——增加了鲜食玉米主要病虫害防治方法附录；——增加了采收方法的规定；——完善了产品分级的规定；——增加了产品包装的规定；——增加了产品预冷的规定；——完善了产品运输的规定；——增加了档案管理的规定。本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由湖北省农业农村厅提出。本文件由湖北省农业农村厅归口。本文件起草单位：湖北省农业技术推广总站、咸宁市农业科学院、中鲜玉农业大数据（湖北）有限公司。本文件主要起草人：徐绳武、羿国香、罗真、郑丽、苌青、施仕胜、汤颢军、贺正华、杨硕、李忠正、余涛、杜世凯、夏文娟、周利、汤新金、李四春、周坚、吴国文、罗珍美、韩士平、梅钢柱、陈传安、吴荣辉。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：——2003年首次发布为DB42/T243-2003。——本次为第一次修订。本文件实施应用中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅，联系电话：13607142038,邮箱:hbsnjtgzz@126.com；对本文件的有关修改意见建议请联系湖北省农业技术推广总站，电话027-87665125。III

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6DB42/T243—2022鲜食玉米生产技术规程1范围本文件规定了湖北省鲜食玉米产地环境、种子准备、整地播种、田间管理、病虫防治、采收贮运、清除废膜和档案管理等技术要求。本文件适用于湖北省内鲜食玉米的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T418绿色食品玉米及玉米粉NY/T849玉米产地环境技术条件3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应符合NY/T849的规定。5种子准备品种选择选择通过国家审定(含湖北)或省级审定，并在当地种子管理部门备案，适宜本地种植的优质、高产、抗逆性强、商品性好的鲜食玉米品种。种子标准应符合GB4404.1的规定。种子处理播种前晒种1d～2d，去除病、虫、杂粒，播种前用药剂拌种。6整地播种隔离种植1

7DB42/T243—2022空间隔离：300m以内不能种植其他类型玉米品种。时间隔离：不同品种间花期相隔15d以上。整地深耕20cm～25cm，耙平、耙细，达到土壤细碎、土层疏松。施基肥2每667m施腐熟农家肥1000kg～2000kg或商品有机肥200kg～500kg，硫酸钾型复合肥（15%-15%-15%）40kg～50kg，硫酸锌1kg，将肥料混合均匀于整地前撒施，或播种前使用标准规格机械边下肥边起垄。播种6.4.1播期湖北省内玉米播种，应根据当地气候及全国鲜食玉米市场需求，分区域分期播种。春播，育苗移栽方式播期在2月上旬至3月中旬；大田直播地膜覆盖栽培播期在3月中旬至4月上旬；露地直播在4月份；秋播，宜在7月下旬至8月中旬播种。6.4.2种植规格采用起垄种植，垄宽120cm，沟宽30cm，垄高30cm。每垄种2行，宽窄行种植，垄上小行距40cm，2株距28cm～38cm，每667m种植密度为3000株～4000株。6.4.3大田直播早春播宜覆膜种植，播前按种植行位置覆膜，选用宽度1000mm、厚度0.01mm白色透明地膜，按株距打孔。每穴播种2粒～3粒，用细土盖种，播种深度2cm～3cm为宜。6.4.4育苗移栽选择环境安全、避风向阳、排灌方便的地块作苗床,苗床做成宽100cm～140cm、高20cm～25cm的畦，四周开好排水沟防苗床积水；用小拱棚塑料薄膜覆盖、棚拱高50cm左右,粉碎过筛的腐熟厩肥和细土按1:4混合均匀作营养土，或者以商品育苗基质作营养土，湿度掌握在手捏成团，落地自散；用营养钵皿打制，要注意打实，摆放时要一个靠一个，高矮一致，上面平整；每穴播1粒种子，浇透水，用营养土盖种；育苗期间保持穴盘湿润，移栽苗龄为2叶1心，移栽前3d～5d进行炼苗处理，上午9时揭膜通风，下午5时盖膜保温；先覆膜后移栽，栽后用细土将破口封严，浇足“定根水”。7田间管理水分管理播种后至出苗前保持土壤湿润。春季多雨季节，应注意排涝，雨停沟内无积水。秋播干旱季节应做好抗旱，采取沟灌或滴灌，灌后及时排渍。养分管理2在拔节期一次性追施高氮高钾复合肥（氮含量≥30%），每667m施用10kg～20kg，沟施或穴施。除蘖2

8DB42/T243—20226叶至8叶期发现分蘖及时去掉。揭膜培土在玉米大喇叭口期至抽雄穗前，把地膜全部揭去，带出地外；揭膜后及时培土，在玉米茎基部培土10cm，促进气生根生长，预防倒伏。8病虫防治主要病虫害鲜食玉米病害主要有玉米大斑病、小斑病、锈病、穗腐病等，虫害主要有地下害虫、蚜虫、玉米螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、草地贪夜蛾等。病虫害防治原则遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，优先选用农业防治、生物防治和物理防治等措施，科学合理使用对症药剂防治。农业防治选用高产抗病抗虫、适应性强的品种；轮作换茬；科学施肥，增施有机肥，合理配比磷钾肥；适期中耕、除草、培土；及时清理病残体，降低病虫基数。物理防治采用黄板、太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯和性诱剂诱虫。在害虫成虫羽化期，使用杀虫灯诱杀，对于玉米螟越冬代成虫可结合性诱剂诱杀。生物防治有条件的区域宜利用天敌防治病虫害，如采用赤眼蜂防治玉米螟，在产卵初期至卵盛期期，每6672m放蜂1.5万～2万头，设置3个～5个释放点，分两次间隔7d统一释放。宜采用微生物、Bt制剂等生物防治技术及产品，心叶末期，可喷洒苏云金杆菌、球孢白僵菌等生物制剂防治玉米螟、棉铃虫和草地贪夜蛾。防治方法参照附录A.1。化学防治农药使用按照NY/T393规定执行，鲜穗采收前15d不应使用化学农药。9采收与贮运采收时间花丝变黑，籽粒饱满色泽鲜亮，乳熟末期为最佳采收期。春播玉米在吐丝后17d～23d，秋播玉米在吐丝后20d～25d。采收方法春季采收时宜选择在晴天上午9时前或下午4时后进行，秋季采收时间上午10点前或下午3时后，采收时应连苞叶一起采收，采收后宜摊放在阴凉通风处。3

9DB42/T243—2022产品分级在阴凉通风处进行产品分级。分级指标为大棒型品种重量400g及以上、小棒型品种重量300g及以上，无病虫、无秃尖、苞叶绿色（无变黄变白现象）、大小均匀（每穗长度差距不超过2cm）、籽粒饱满无破损的为合格品，其余为残次品。产品包装可采用网袋包装或泡沫箱包装，标准重量为每袋（箱）25kg±1kg。网袋包装可在阴凉通风处进行，泡沫箱包装应在冷库（0℃～5℃）中进行。包装材料应符合GB/T5009.60的规定。预冷产品长途运输前需进行预冷处理。网袋包装产品使用冰水或冷库预冷，冰水预冷15分钟以上，冷库预冷温度控制在-2℃～5℃，在8小时以内使玉米棒芯温度降至5℃以下；有条件的地方可宜采用真空预冷，在1小时以内使玉米棒芯温度降至2℃以下（-2℃～2℃），可显著延长货架期。产品运输产品分级预冷后，及时上市，采用冷链（-2℃～2℃）运输。运输工具要清洁、卫生、无污染。10清除废膜翻耕整地时，把残留废膜清除干净。11档案管理利用互联网和物联网技术建立完善的追溯系统，对鲜食玉米生产全过程进行档案记录，做到有据可查，并保存2年以上。4

10DB42/T243—2022AA附录A（资料性）鲜食玉米主要病虫害防治方法鲜食玉米主要病虫害防治方法见表A.1。表A.1鲜食玉米主要病虫害防治方法防治对最多使安全间可选药剂名称使用方法防治适期象用次数隔期(d)2(350～500）ml/667m10亿CFU/克解淀粉芽孢杆菌悬浮剂2发病初期15喷雾2大斑病1000亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉(60～80）ml/667m2发病初期15小斑病剂喷雾(400～500）倍液喷0.5%小檗碱水剂2发病初期15雾2(15～20）克/667m喷1000亿芽孢/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂2发病初期15雾锈病(800～1000）倍液喷0.5%香芹酚水剂2发病初期15雾2(16～24）克/667m喷250克/升粉唑醇悬浮剂2发病初期15雾2(250～300）克/667m16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂2卵孵盛期15喷雾2玉米螟(100～120）克/667m400亿孢子/克球孢白僵菌可湿性粉剂2卵孵盛期15喷雾2(80～100）ml/667m0.3%印楝素乳油2卵孵盛期15喷雾2(200～300）克/667m16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂2卵孵盛期15喷雾2(75～100）ml/667m棉铃虫0.5%藜芦根茎提取物可溶液剂2卵孵盛期15喷雾220亿PIB/ml甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬(50～60）ml/667m喷2卵孵盛期15浮剂雾5

11DB42/T243—2022表A.1鲜食玉米主要病虫害防治方法（续）防治对最多使安全间可选药剂名称使用方法防治适期象用次数隔期(d)2(20～33）克/667m喷100亿芽孢/克金龟子绿僵菌油悬浮剂2卵孵盛期15甜菜夜雾2(50～60）克/667m喷蛾1%印楝素水分散粒剂2卵孵盛期15雾斜纹夜220亿PIB/克苜蓿银纹夜蛾核型多角体病(100～130）克/667m蛾2卵孵盛期15毒悬浮剂喷雾(850～1650)倍液喷0.5%苦参碱水剂2若虫期15雾蚜虫2(100～150)ml/667m2.5%鱼藤酮乳油2若虫期15喷雾2200亿孢子/克球孢白僵菌可分散油悬浮(40～50)ml/667m喷2卵孵盛期15剂雾2草地贪(400～600)ml/667m8000IU/ul苏云金杆菌悬浮剂2卵孵盛期15夜蛾喷雾220亿PIB/ml甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬(40～60)ml/667m喷2卵孵盛期15浮剂雾(4～6)千克低龄幼虫2亿芽孢/克金龟子绿僵菌颗粒剂2152/667m撒施期地老虎25亿PIB/克甘蓝夜蛾核型多角体病毒颗粒(800～1200)克/667m低龄幼虫215剂沟施期6