DB12∕T 1135-2022 设施秋萝卜生产技术规程(天津市)

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ICS65.020.20CCSB3112天津市地方标准DB12/T1135—2022设施秋萝卜生产技术规程Technicalregulationsoffacilitiesradishinautumn2022-09-08发布2022-10-14实施天津市市场监督管理委员会发布

1DB12/T1135—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由天津市农业农村委提出并归口。本文件起草单位：天津市农业发展服务中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。本文件主要起草人：马文宏、李衍素、钱红、张凤娇、王锐竹、耿以工、王莹、任伶、杨鸿炜、高金权、张鑫。I

2DB12/T1135—2022设施秋萝卜生产技术规程1范围本文件规定了天津地区设施秋萝卜的产地环境、生产设施、品种选择、播前准备、播种、田间管理、环境管理、病虫害防治、采收包装、运输贮藏、废弃物处理及生产档案管理的要求。本文件适用于绿色食品设施秋萝卜生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T745绿色食品根菜类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境应符合NY/T391规定，宜选择前茬未种植过十字花科作物，地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。5生产设施应选择通风排湿方便、透光保温性能良好、适宜机械化耕作的塑料大棚或日光温室。6品种选择优质、丰产、抗逆、符合消费习惯的青萝卜。7播前准备7.1清理园田清除废膜、杂草、残枝、落叶等。1

3DB12/T1135—20227.2土壤消毒没有土传病害或发病较轻的棚室，可直接高温闷棚。土传病害发生严重的棚室，可采用氰氨化钙进2行土壤消毒，推荐用量每667m48kg～64kg，闷棚结束后充分通风换气。7.3撒施基肥2肥料应符合NY/T394的规定。按每667m目标产量4500kg～6000kg，均匀撒施商品有机肥2000kg～3000kg、生物菌肥30kg～50kg、腐熟豆饼肥120kg～150kg。如有需要还可撒施硫酸钾20kg、磷酸二铵15kg～20kg、过磷酸钙15kg～20kg。7.4整地种植前精细整地，保证土壤要疏松细碎，同时要求土地平整。8播种8.1清理园田选用饱满、健全、无霉变的种子，或选用种衣丸粒化的商品种子。8.2清理园田利用数控种子编织机将萝卜种子按照7cm～10cm粒距编入可降解种子带。8.3清理园田8.3.1播种量2每667m播种量0.2kg～0.4kg。8.3.2播种期8月中下旬，可根据收获期、品种特性及当地气候条件灵活掌握。8.3.3播种方法使用线播机进行播种。播种后及时浇水并浇足浇透。8.3.4种植密度2行距35cm～40cm，每667m可留苗6000株～8000株。9田间管理9.1间苗与定苗在萝卜“破肚”时，即幼苗4片～6片真叶时，拔除受病虫损害苗、细弱苗、畸形苗和不具有品种特征的苗，选留具有品种特征特性的健壮苗1株，株距20cm～25cm。9.2中耕除草定苗至封垄前，每次浇水后进行2次～3次中耕，封垄后若有杂草应及时拔除。2

4DB12/T1135—202210环境管理10.1温度管理发芽期20℃～25℃，幼苗期、叶丛期昼温15℃～20℃，肉质根生长期13℃～18℃。设施栽培青萝卜成熟后在地里活体贮藏期间，温度控制在3℃～6℃，以提高青萝卜口感。高温时设施要通风降温，低温时应关闭风口或夜间加盖保温被保温。10.2土壤水分管理10.2.1出苗期播种后应充分浇水，保证土壤含水量为田间最大持水量的90%以上。10.2.2幼苗期少浇勤浇，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%以上。定苗后“破肚”期进行蹲苗，蹲苗约7d～10d。10.2.3叶部生长盛期根据“地不干不浇，地表发白才浇”的原则，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%～70%。10.2.4肉质根生长盛期充分均匀供水，以土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%为宜。10.2.5肉质根生长后期适当浇水，以土壤含水量为田间最大持水量的65%～80%为宜。10.3合理追肥宜使用水肥一体化设备，节水节肥，减少土壤板结和盐碱化，降低病害发生。22幼苗4片～6片真叶时追施提苗肥，每667m施尿素3kg～5kg；肉质根膨大期，每667m追施尿素10kg和硫酸钾10kg，追肥需结合浇水冲施进行。11病虫害防治11.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。11.2常见病虫害萝卜主要病害有：细菌性软腐病、黑斑病、霜霉病、病毒病等；主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等。11.3防治措施11.3.1农业防治3

5DB12/T1135—2022合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，中耕除草，及时摘除病残体，清洁田园等。11.3.2物理防治11.3.2.1设施通风口处用40目防虫网密封，减轻虫害发生。211.3.2.2设施内每667m悬挂30块～40块25cm×40cm的黄板，诱杀蚜虫等害虫，悬挂高度高出植株顶部5cm～10cm。11.3.2.3成方连片的设施萝卜产区，设施外设置黑光灯或频振式杀虫灯，诱杀地下害虫和鳞翅目害虫等。11.3.2.4设施内张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。11.3.3生物防治保护利用天敌昆虫防治虫害，使用植物源农药或生物农药剂防治细菌性或者真菌性病害。11.3.4化学防治应按照NY/T393规定执行。在主要防治对象的防治适期，根据病虫害发生特点和农药特性，选择适当的施药方式和施药时间，注意轮换用药，严格控制安全间隔期。主要病虫害化学防治方法参见附录A。12采收包装根据市场需要和生育期及时收获上市。采收时去掉附带的泥土、须根、分叉，将个头均匀，无畸形、无糠心、无伤口、无灰心的萝卜按照长短、粗细进行分级、预冷、包装。采收工具应保持清洁，采收搬运过程避免机械损伤。包装应符合NY/T658要求，产品质量应符合NY/T745要求。13运输贮藏应按NY/T1056规定进行。运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物。短途运输要严防日晒、雨淋。临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染，应按品种、规格分别堆码，要保证有足够的散热间距，温度宜控制在0～4℃，相对湿度保持在85%～95%。14废弃物处理废弃农膜、农业投入品包装等应集中回收；生产加工过程中产生的蔬菜废弃物，应进行无害化处理和资源化利用。15生产档案管理建立生产档案，记录萝卜品种、施肥、病虫害防治、采收、包装等环节，所有记录应真实、准确、规范，并保存记录3年以上，做到农产品生产可追溯。4

6DB12/T1135—2022AABB附录A（资料性）设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法见表A.1。表B.1设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法安全间隔期防治对象防治时期农药名称使用量使用方法（天）1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌可发病初期50～60g/亩淋灌7～10湿性粉剂软腐病发病初期2%春雷霉素可湿性粉剂100～150g/亩淋灌21发病初期10%苯醚甲环唑水分散粒剂35～50g/亩喷雾28黑斑病发病初期4%嘧啶核苷类抗菌素水剂400～600倍液喷雾14发病初期80%嘧菌酯水分散粒剂10～15g/亩喷雾5霜霉病发病初期80%烯酰吗啉水分散粒剂20～25g/亩喷雾3发病初期1.5%苦参碱可溶液剂30～40g/亩喷雾10天蚜虫发病初期25%噻虫嗪水分散粒剂4～8g/亩喷雾10天一个生长季幼苗期22.4%螺虫乙酯悬浮液20～30mL/亩喷雾用一次幼苗期240克/升虫螨腈悬浮剂25～33mL/亩喷雾7菜青虫/小菜蛾幼苗期8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂100～150mL/亩喷雾/黄条跳甲发生初期5%啶虫脒乳油40～120mL/亩喷雾14黄条跳甲黄条跳甲发生初期8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂100～150mL/亩喷雾/注：农药使用以最新版本NY/T393的规定为准。5