2018冀教版生物七年级下册1.2《食物的消化》word学案

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1、2.1.2食物的消化一、食物在口腔中的消化学习目标:能够说出探究唾液、牙齿和舌的作用的实验方法。读学积累知识点一探究唾液在馒头消化过程中的作用实验原理:淀粉遇变;麦芽糖遇碘。 实验方案:唾液+馒头碎屑→℃水浴10分钟→冷却→滴加 实验结果:试管1内,试管2内。 实验结论:。 2.探究牙齿和舌头在馒头消化过程中的作用实验方案:+唾液2mL→37℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液(将1号试管内馒头块搅碎后继续观察)实验结果:1号试管内馒头块遇碘,搅碎的大部分变蓝; 2号试管内馒头渣遇碘。 实验结论:牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化。知识点二消化类型1.概念:食物

2、在里被分解的过程2.分类：和。知识点三牙齿1.构成:牙齿由、和三部分构成。 2.保护:如果口腔不洁,容易导致。我们应按时,少吃,睡前不吃食等,也不要用牙齿咬过的东西,以保护牙齿。 研学探究1.某同学探究了“馒头在口腔中的变化”，其操作过程如下表所示。请你结合所学知识回答下列问题：（1）实验装置为什么要放入37°C温水中处理？（2）上述实验中，只模拟了牙的咀嚼和舌的搅拌的是号试管。通过1号试管和2号试管的对照实验，可以证明的作用。观察到1号试管的现象是。（3）实验过程中,为什么要用37℃的温水为试管保温?（4）馒头在口腔的消化过程中,其中起决定作用的因素

3、是?牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系?2.根据课本P11页探究竟·实验内容设计一个实验来探究牙齿的嚼咀、舌的搅拌对食物的消化起什么作用?并预测实验现象和结果？3.物理消化和化学消化本质的区别是什么?如何简单的区分?检测巩固1.淀粉在口腔中可以被分解为（）A.葡萄糖B.麦芽糖C.氨基酸D.脂肪酸2.探究“唾液淀粉酶的消化作用”相关实验中，兴趣小组的同学设计了如下图所示的实验，该实验探究的问题是（）A.水对唾液淀粉酶活性的影响B.温度对唾液淀粉酶活性的影响C.唾液淀粉酶对淀粉消化的影响D.不同量的唾液淀粉酶3.为探究馒头在口腔中的变化，设计如下方案：下

4、列有关实验叙述正确的是（）A实验①和③对照目的是探究唾液的消化作用B以上探究实验能形成四组对照实验C选择实验②和③模拟探究牙齿咀嚼作用D该实验能证明淀粉在口腔中消化成麦芽糖4.小华在探究“馒头在口腔中的消化”实验中，分别对三支试管进行了如下处理：序号处理方法1馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、37℃温水2馒头碎屑、4毫升清水充分搅拌、37℃温水3馒头碎屑、2毫升唾液充分搅拌、5℃温水（1）第2号设计有错，将错误之处改正为。（2）第2号改正设计后，本试验共有组对照实验（3）第2号改正设计后，将三支试管都放入温水中，5—10分钟后取出，并分别滴加2滴碘液，不会

5、变蓝的是号。（4）1、3号对照，两组间的变量是。（5）第2号改正设计后，1、2号对照，说明对淀粉有消化作用。（6）馒头进入小肠被消化后，经吸收汇集到肝脏，其中暂时不用的部分可以合成储存起来，以备需要时利用。（4分）5.某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，设计的实验方法和步骤如下：①在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑；②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液2mL；③向A试管中加入2mL唾液，进行搅拌；④向两支试管中各滴加两滴碘液；⑤将两支试管放在37℃温水中10min；⑥观察两支试管内的颜色变化并得出结论。请你指出此实验设计方法步骤的错误。【参

6、考答案】1B2.D3.A4.（1）2毫升清水2（2）2（3）2（4）温度（5）唾液（6）糖原5.有两处错误：一是步骤③没有设置对照实验（或在B试管中没加入2mL清水）；二是第④、⑤步骤应该对调。