2018济南版生物七年级下册1.2《消化和吸收》word教案

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1、课时课题：第一章人的生活需要营养第二节消化和吸收第1课时课型：新授课1.知识目标：（1）描述人体消化系统的组成及各器官的位置和形态和功能。（2）探究口腔对淀粉的消化作用。（3）知道消化的概念和类型。2.能力目标：（1）通过实践，培养学生的综合实践能力、团队合作能力以及分析归纳总结能力。（2）通过探究“唾液对淀粉的消化作用”，培养学生的创新能力。3.情感、态度与价值观目标：（1）通过学习，向学生渗透生物体结构与功能相适应的观念点。（2）通过探究实验，培养学生严谨的科学态度和科学素养。课前准备：1.教师：制

2、作多媒体课件，“探究唾液对淀粉的消化作用”的分组实验材料。2.学生：（1）学生通过上网或查阅资料了解人体消化系统各器官的作用。（2）学生以小组为单位，进行预习后，课堂上将自己组的学习成果进行展示。教学方法及学法指导：食物在消化系统的消化过程比较抽象，不宜理解，所以我采用了实验探究、分析归纳与知识迁移应用相结合的教学方法。学法指导：自主学习与合作交流相结合的学习方法。教学过程：教学环节时间安排教师活动学生活动设计意图激趣导入3分钟每天我们都在想今天吃些什么呢？那你有没有想过你的一生要吃掉多少食物呢？。当然

3、，这是指世界各地人们的平均数。提出问题：原来我们一生要吃掉这么多食物，那我们每天吃的食物都到哪里去了呢？食物中的营养物质是怎样进入人体细胞的？这节课我们就来探究食物的消化和吸收。（板书：第二节消化和吸收）引发学生思考创设问题情境，，引发学生积极思考，自然导入课题。消化系统的组成20分钟过渡：不同的营养物质都要消化后才能被人体吸收吗？水需要消化吗？学生认识到：食物中的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质必须经过消化才能被吸收，而水、维生素、无机盐可以被直接吸收通过预习，我们知道消化和吸收是通过消化系统来完成的。接

4、下来我们继续深入学习人体的消化系统。消化系统消化系统由哪些结构组成?各结构有什么功能?请同学们认真阅读课本P8-9的内容，对照3.1——4，识别消化系统的组成。（板书：一、消化系统的组成）消化系统的组成一、自主学习1.对照课本第8页插图，说出人体消化系统的组成、位置及作用。2.指出胃、肝脏和小肠的位置？3.列表比较五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器官以及消化液中含有的消化酶的种类。二、教师展示课件，指认各消化系统的组成及作用三、合作探究：1.西瓜历险记它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿

5、将它压的粉身碎骨刚躲过一劫，又遇“酸雨”，然后它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了，后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？学生分小组进行合作探究。学生以小组为单位展示各小组的合作探究成果。师生总结消化系统组成的知识结构图消化系统消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化腺大消化腺：肝脏、胰腺、唾液腺小消化腺：胃腺、肠腺师生描述消化道各器官的作用学生根据课件

6、依次说出个消化道及消化腺的名称从学生已有的知识出发，激发学生学习新知的欲望了解消化道各器官的作用。通过列表对比五种消化腺分泌的消化液名称、消化液流入的器（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？2.我们常说胃不好难消化，是不是说胃就是消化的主要器官呢？3.身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜？4.为什么肝炎病人怕吃油腻的食物？学生回答问题：（1）口腔（2）胃（3）小肠（4）大肠生2：胃里有胃液，含有胃蛋白酶，只能消化蛋白质。小

7、肠内含有多种消化液，是消化吸收的主要器官。生3；经过消化道和各种消化液的参与下，食物被分解成小分子的物质。生4：肝脏分泌胆汁对脂肪起一定消化作用。是对生活中常见的现象，联系所学知识决绝问题，使学生感受到学习生物的乐趣和实用性。食物的消化过渡：生活中我们咀嚼时间长，会发现口腔中的馒头变甜，为什么？口腔能不能消化食物呢？就让我们一起来探究吧。（板书：二、食物的消化）（二）食物的消化探究活动：探究唾液对淀粉的消化作用提出问题：为什么馒头在口腔内与唾液充分混合后就有了甜味？作出假设：。制定计划：小组合作，设计并

8、完成实验。（参考课本9-10的内容）实施计划：得出结论：表达交流：提示：（1）馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。3、口腔的温度为37°C。思考并回答下列问题：1.这个探究实验的变量是什么？2.用什么来模拟牙齿和舌的作用？3.实验所需温度为多少？检验的试剂是什么？为什么选择此温度和试剂？4.两只试管中出现的现象有什么不同?说明了什么？过渡：在牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的作用下，