7-2客房的种类及功能空间

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1、第七章客房部概述7-2客房的种类及功能空间一、客房的种类(一)单人间单人间又称单人客房,是在房内放一张单人床的客房,适合单身客人使用。一般饭店单人间设置只有10%--15%之间。(二)大床间大床间是在房内放一张双人大床的客房。主要适用于夫妻旅行者居住。高档商务客人很喜欢大床间的宽敞舒适,也是这种房间的适用对象。在以接待商务客人为主的饭店,大床间的比例逐渐增加,多者可占客房总数的50%--60%。(三)双床间配备两张单人床。中间用床头柜隔开,可供两位客人居住,通常称为“标准间”。这类客房占饭店客房数的绝大部分,适合于旅游团队和会

2、议客人的需要。普通散客也多选择此类客房。配备两张双人床,可供两个单身旅行者居住,也可供夫妇或家庭旅行客人居住。这种客房的面积比普通标准间大。(四)三人间三人间内放三张单人床,是属经济档客房。(五)套间套间也有多种类型。1、普通套间一般是连通的两个房间,称双套间,一间作卧室,另一间作起居室,即会客室。卧室中放置一张大床或两张单人床,并附有卫生间。起居室也设有供访客使用的盥洗室。商务套间也叫行政套间,一间为办公室,一间为卧室。2、豪华套间其室内陈设、装饰布置、床具和卫生用品等都比较高级豪华,通常配备大号双人床或特大号双人床。此类套

3、间可以是双套间,也可以是三至五间。按功能可分为卧室、客厅、书房、娱乐室、餐室或酒吧等。3、连接套间也叫组合套,把两间相连的客房用隔音性能好,安装门锁从中隔开,平时做为两间独立的房间出租,需要时把门打开。5、复式套间一种两层楼套房,由楼上楼下二层组成。一般楼上为卧室,楼下为会客厅。(六)总统套间3第七章客房部概述总统套间通常由5间以上的房间构成,多者达20间。套间内男女主人卧室分开,男女卫生间分用。还设有客厅、书房、娱乐室、会议室、随员室、警卫室、餐室或酒吧间以及厨房等,二、客房的基本功能空间及设备用品(一)睡眠空间1、床床的基

4、本类型有:1.单人床2.双人床3.大号双人床4.特大号双人床5.婴儿床6.折叠床2、床头柜带有多种控制开关,如电视机、床头灯、夜灯、走廊灯、房门外请勿打扰灯等的开关,以及时钟和呼唤服务员的按钮,除了安装有音响设备和各种控制开关,床头柜上通常放有一部电话,以及便条和一支削好的铅笔和常用电话号码本,为客人通讯联络提供方便。床头柜的配置与床应相配套,与床应保持5—10厘米的距离,便于服务人员的打扫。3、灯台灯、落地灯、壁灯、顶灯、床头灯、镜前灯、夜灯、廊灯。床头灯高于75瓦,台灯、落地灯高于100瓦。照度的高低:照度是被光照射的物体

5、表面在单位面积上所受的光量。按国际照明学会标准,客房照度应为100勒克司。有些国家已推荐客房照度为50-100勒克司,以免房内过强的光刺激客人的神经,影响客人休息。客房卫生间国际照明学会的标准是70勒克司,但实际使用均大于100勒克司,有时在客人面部的照度达到200勒克司以上。(二)盥洗空间盥洗空间指客房卫生间浴厕区域,是客房的重要组成部分。1、浴缸2、恭桶3、洗脸台洗脸台旁边装有110V与220V二种电源插座,以供不同客人使用剃须刀、吹风机等电器。五星级饭店会另配体重称。(三)起居空间(四)书写空间写字台宽50~60CM,高

6、74~78CM3第七章客房部概述(五)贮存空间行李架通常在写字台靠近门口的一端。行李架高度54CM。在面积上,三星级饭店标准客房的起居面积为20.1平方米,卫生间为3.4平方米,总面积为30.2平方米,四星级饭店标准客房的起居面积为20.1平方米,卫生间4.4平方米,总面积35.2平方米,五星级饭店,标准客房的起居面积为27.9平方米,卫生间6.6平方米,总面积41.8平方米。对于一个双床间而言,国际上流行的开间为3.6-4.2米,进深为7.6-10米。在高度上,客间的高度应高于走廊的高度,不低于2.7为宜,走廊的高度在2.4

7、—2.6之间。净高通常为2.5米,净高2.5米与开间3.6-4.2米所形成的比例为1.44-1.68,是接近黄金分割的矩形剖面比例,利于形成亲切、舒适的客房空间气氛。如果低于2.2会有压抑感,同样房间高度低于走廊进房间后也会有压抑感。3

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