帅贵历个人综合简历

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1、个人简历帅贵历，生于1977年8月27日，一个立志在全世界推广中华美食文化和传统文化的草根。96年在北京加入烧鹅仔餐饮集团，从服务员到总经理，从事酒店行业15余年。其间参加了各种酒店、管理、潜能开发的课程，包括97年参加《中国青少年JS能力训练》，98年—03年历经5年自学考试湖南大学《工商管理》学士学位，2001年参加《第一届点菜师》，02年《第一届餐饮职业经理人》培训，07年《陈安之讲师特训班》培训，08年参加《余世维经理人》《曾仕强中国式管理》等课程和培训；2009年参加清华大学EMBA学习班。看过几乎所有能找到

2、的酒店管理、服务的书籍，通读《易经》《道德经》《论语》《春秋》《战国策》《资治通鉴》《二十四史》等中国古典书籍，研究《毛泽东选集》和《邓小平选集》，总之我最喜欢和最多的东西就是书！我自己不抽烟、不喝酒，但钱都买了书，就两个爱好：读书、锻炼！我个人认为我的思想极具实践性和实用性；现在又研究最新风靡全球《NLP神经语言程式学》的所有书籍和课程，融入酒店行业，编写出一套《从服务员到经理的超速成功之路》共4本书，《企业文化手册》，《感动服务案例100个》，《劣质服务案例100个》，《餐饮营销策划实战》，《重塑命运的十五个力量》

3、，等数十本书籍。实现从实践到理论的飞跃。从98年开始主持青岛烧鹅仔的开业培训，到2000年成为姜仔鸭的开业筹备总监，一直到2004年，自己创立“万店乐酒店管理咨询公司”，07年立志做一名专业讲师，移师上海，投身陈安之国际教育训练机构，参加讲师培训。同年为追寻理想，加入过聚成培训机构、影响力培训机构，最后落定东方美食学院当讲师，然后由于家庭经济原因最终到重回酒店做总经理。曾获得“南开大学客座教授”“东方美食学院客座教授”“2005年餐饮风云人物”等多种荣誉称号！服务过的企业有烧鹅仔集团公司、净雅餐饮集团、姜仔鸭酒店集团、

4、宝岛渔港、老转村餐饮集团、阳光家常菜、红顶艺术餐饮集团、伯拉蒙、迎宾楼、姆妈炒菜连锁等著名餐饮企业数百家。内训课程有：《怎样做到微笑服务》《三天打造优质服务师》《班前例会风暴训练》《金牌点菜师》《六常管理在酒店的实施技巧》《团队建设》《优质服务的12大驱动力》《如何缓解压力》大型公开课有：《商业模式的力量》《积极心态，幸福人生》《大脑运作的奥妙》《NLP重塑命运的十五个力量》《酒店利润倍增的超级行销技巧》《突破企业连锁发展的瓶颈—谈企业文化建设》学员总体评价是：帅老师讲课激情四射，充满活力，语出惊人，幽默犀利，入木三分

5、，发人深省，收获无穷！我的梦想是：在我服务的企业中，因为我的加入和提供的服务，能有一个成长为像麦当劳开遍全球的企业！我的格言是：生命不息，奋斗不止！我的人生理念是：做个快乐的人，让身边的每个人都快乐！我的人生信念是：有分享，有快乐！我最崇拜的人：毛泽东；最激励我的人：姜子牙；我的工作经历：2011年3月至今，长沙旺府商务酒店（三星）总经理，证明人：董事长：龚建群2010年7月2011年2月,现代国际商学院,执行院长证明人张伟：13325116888企业介绍现代国际是一家酒店委托管理公司，我们合作了酒店管理商学院项目，为

6、各种酒店提供培训；我负责商学院的全部事务。08年-2010年黄骅新海大酒店总经理证明人王总：13833720242企业介绍黄骅市四星级酒店，处在渤海路148号，拥有客房156间，餐位800多个。2001年—07年姜仔鸭大酒店筹备总监—总经理证明人：蒋君董事长：13188888889企业介绍位于济南北园大街的姜仔鸭大酒店营业面积15000平方米，拥有4000平方米的零点大厅、120余间豪华包间，可同时容纳3000人就餐。同时还有500平方米的“海洋世界”，可以观赏到400多种海河鲜，被誉为全国排名第四位的“餐饮航空母舰”

7、，后因修路停业装修1年，重新装修的酒店拥有客房100余间，餐饮可同时容纳1500人就餐；96年—2001年，在烧鹅仔餐饮集团公司，从服务员到经理和筹备经理；证明人：蒋君总经理：13188888889我的六大优势：1、在整个酒店管理经营中，形成了自己独特而有效的管理体系。对提升服务质量，开发了“感动服务模式”体系，对提升酒店管理，开发了“6+1绩效考核体系”，“团队建设体系”和“六常管理体系”；对菜品的提升，开发了“菜品开发模式”。2、有丰富的实战经验，刚开始就在北京的一家大型全国连锁酒店集团工作，参加、主持的酒店开业筹

8、备多达12家，独立主持的有6家；有实际的工作经验和理论功底，可为公司的集团连锁发展提供很好的制度构架和运作体系；3、我的特长是讲课，对于已开业的酒店，我能以老师的身份介入，马上进入工作状态，很快的开展工作，并取得立竿见影的效果；4、有广泛的人脉。因经常在全国各地讲课，认识很多总经理、餐饮经理、客房经理、和各菜系厨师。可以说，聘用了