湘西部落特色湘菜牛中三杰

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1、湘西部落特色湘菜_牛中三杰据湘西部落特色湘菜了解，牛中三杰曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三杰是指：发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时，对李合盛牛肉餐馆的牛中三杰怀有特殊的感情。有一天，田汉与湘乡名士邓攸园共饮时，邓酒酣脱口说出一联：穆斯林合资开牛肉餐馆；田汉应声对出：李老板盛情款湘上酒徒。正好镶入李合盛三字，李大喜，拿来笔砚，请田汉书赠留念，传为美谈。牛中三杰精工制作。湘西部落特色湘菜认为，发丝牛百页要选用牛肚内壁皱褶部位，切细如发，色泽美观，味道酸辣，质地脆嫩，入口酸、辣、咸、鲜、脆五味俱

2、全。红烧牛蹄筋选用牛蹄筋，加桂皮、绍酒、葱节、姜片等精制而成，软糯可口，味道鲜香。随着特色湘菜鱼头黄金二代的研发成功，目前我们已在全国各连锁分店进行试销，并已获得广大消费者的好评，鱼头黄金二代的创作目的是为了让广大消费者能真真正正享受到原生态菜肴。部落精英团队们也一直秉承着一切为了顾客的原则，致力于打造营养健康的菜肴，鱼头二代的研发更是从多个环节进行考虑：不但需要味鲜、味美还需要营养，所以从食材上的选择就极为讲究，同时研发团队们也希望能让广大消费者摆脱味觉疲惫，享用到食物美味的巅峰！鱼头二代的研制将是部落菜式新的

3、一个里程碑，我们将秉承着一切为了顾客饮食健康的原则，坚持走原生态餐厅的路线，让顾客享受到食材所带给我们的营养与快乐。此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。湖南湘西部落餐饮连锁有限公司工作时间：每周一至周六上午9：00~下午18：00，节假日除外。　　地址：湖南省长沙市岳麓区桐梓坡路290号