蘑菇炒莴苣的做法-家常菜谱

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1、蘑菇炒莴苣的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供---------------------更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/主料： 蘑菇适量，莴苣适量辅料： 盐适量，水淀粉适量做法步骤1.莴苣刨皮洗净切片，蘑菇洗净切片。(只有用了一小段)2.3.热锅热油煸炒蘑菇4.倒入莴苣煸炒加盐稍炒5.倒入水淀粉芶芡，(因为蘑菇容易出水芶芡下可以收汁)小贴士1.莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，

2、糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。2.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。3.莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。4.莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。但不可过多吃.参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/152346.html