唐代李群玉的湘茶情缘

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1、第40卷第4期茶叶通讯Vol.40，No.4第42013年12月期TEACOMMUNICATIONDecember，2013唐代李群玉的湘茶情缘胡圣满（湖南澧县农业局·澧县·415500）湖南澧县古称澧州（公元555年置为澧州）澧字音同“李”，史书上首见于《水经注》《禹贡》，尔后见之于屈原的《离骚》之“沅有芷兮澧有兰”，“遗余褋兮澧浦”。澧州自古物产丰富，人杰地灵，唐代诗人李群玉就是最杰出的一位代表。李群玉（807～858年），字文山，生于澧州东溪七里庄，23岁时迁居澧州治所附近的仙眠洲。生性旷达，专以吟咏自适，不乐仕进。唐文宗大和元年（827年），殿中附马杜悰外任澧州刺史，堂弟杜牧（803

2、～852年）南游来到澧州，看望堂兄杜悰，结识了其幕僚李昌古（后创立了文山书院）及隐居诗人李群玉。在杜牧及亲人的反复劝说下，李群玉踏上了赴举之路，大和二年（828年）正月，李群玉制举考试落第，他先是“蛰居”，“十年侣龟鱼，垂头在沅湘”，继而“漫游”，足迹遍及江表、荆州、巴蜀以及粤桂，途中创作了大量的羁旅诗和山水诗，“诗笔遒丽，文体丰妍”。会昌四年（844年），已38岁的他入裴休幕帐，并写下《长沙陪裴大夫夜宴》《长沙春望涔阳故人》等诗章。大中八年（854年）夏天，李群玉在杜牧的关照下，受宰相裴休，名臣令狐綯等的举荐，向唐宣宗献诗三百首，在《进诗表》中自称：“臣所贡前件歌诗，以居住沅湘，宗师屈宋，

3、枫江兰浦…”。唐宣宗制曰：“李群玉放怀丘壑，呤咏情性，孤云无心，浮磬有韵。吐妍同于丽则，动清神于风骚。冥鸿不归，羽翰自逸；雾豹远迹，文彩亦奇，信不试而逾精，能久幽而自乐，念其求志，可以言诗，用示絷维，俾之刊校，可守弘文馆校书郎。”诏授弘文馆校书郎，三年后辞职南归。大中十二年（858年），李群玉投洪井而死。光化三年（900年），唐昭宗诏准著名诗人韦庄的奏请，承认李群玉为“遗贤”，追赐进士及第。同代著名诗人周朴称赞说：“群玉诗才冠李唐，投书换得校书郎”；另一著名诗人李频也说他是“逍遥蓬阁吏，才子复诗流”。《全唐诗》录李群玉诗263余首。李群玉的诗歌更多地是为湖湘风情而歌，并将晚唐时的茶农、钓叟、

4、药翁、歌妓、舞女、乐工、道士、炼师、隐者、方丈、员外及达官贵人一一揽入他的诗句诗韵中，让人们从中体味到诗人关于爱情、幸福、欢乐以及痛苦、忧伤、徬徨，晚唐走向衰败没落的背影。李群玉对湖湘茶叶充满了爱意和激情，先后多次在诗中提及，描写湘茶与湘瓷有关的诗就有五首：其一为《龙山人惠石廪方及团茶》：“客有衡岳隐，遗余石廪茶。自云凌烟露，采掇春山芽。珪璧相压叠，积芳莫能加。碾成黄金粉，轻嫩如松花。红炉爨霜枝，越儿斟井华。滩声起鱼眼，满鼎漂清霞。凝澄坐晓灯，病眼如蒙纱。一瓯拂昏寐，襟鬲开烦拏。顾渚与方山，谁人留品差？持瓯默吟味，摇膝空咨嗟。”龙山人即李群玉在龙山县的族侄，曾在南岳衡山出家隐居，当时南岳最大

5、的五峰之一石廪峰，出产一种名茶，形似砖茶为方茶，形似拳头为团茶。送茶者自称此茶是每年春天的清晨凌露而采，只采嫩芽，加工成硅壁一样，香气浓郁，碶成粉末，色泽金黄，轻嫩如花。在红炉上架起锅鼎，炉下燃烧的精选经过霜打的树枝，取来山中的清泉井水，随着水温的升高，锅边起鱼眼泡时，满鼎茶汤开始变色，茶叶就漂在水面上。值更的和尚道士们每到四到五更时，昏昏欲睡，双眼就像蒙上了纱布，一壶石廪茶就能赶走睡意，隔开尘世烦拏，使人头脑清新，精神振奋，与当时的名茶顾渚紫笋茶和方山团茶相比，谁能说其差？相续喝上几杯，仔细来品味，只有摇动双膝，为其没有象顾渚和方山驰名而惋惜。作者在诗中说明了送茶者的身份，茶叶的名称、产地

6、，采摘的季节和时间，鲜叶的嫩度，加工后形状、香味，煎煮前的预处理，选用的燃料，精选的井水，及水温逐步升高小沸至大收稿日期：2012-11-27修改稿收到日期：2013-09-2348茶叶通讯第40卷沸，汤色变化的过程都观察入微，生动准确，令人拍案叫绝。并说其提精醒神的功力十分强大，味比顾渚与方山茶不相上下。可见诗人对湘茶的喜爱，充分说明了作者对茶艺、茶技的精通，是品茶的高手。或许石廪茶就是现今湖南砖茶黑茶的始祖，或是南岳云雾的前身，只不过改变了其加工工艺罢了。让我们随着诗人的思绪步入诗人的内心精神世界，据《南岳志》载：大中六年（852年）冬，裴休聘请李群玉入幕，两人来到南岳，广泛接触社会，接

7、触茶农，裴休奏报了税法十二条，总结了以往茶税的弊病改订新章，经宣宗诏准施行。裴休在怀让和尚基塔下层书写“最胜轮塔”四个篆书。而李群玉写下了《龙山人惠石廪方及团茶》这首诗像是一篇专访，读时使人身临其境，有浓郁的现场感。诗歌首先开门见山地讲明了惠赠石廪方及团茶的场面，刻画一位隐居在衡山的龙山人憨厚好客和相见以诚的形象，重点介绍了制作石廪方的工艺流程，从凌晨采摘春芽，去湿烤干，压榨成形，成品茶香气外溢，此茶之名贵超