近代瑞蚨祥的商业文化信仰

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1、近代瑞蚨祥的商业文化信仰宋志东内容提要:山东章丘旧军孟家是近代山东的著名经商世家,其所经营的商业硕果累累,尤以商号瑞蚨祥的发展更具代表性。瑞蚨祥逐渐由一家普通商店发展为全国连锁的著名老字号,在近代走过了辉煌的历程,至今它的经营业绩仍为人们所津津乐道,这是与其独特的商业文化分不开的。瑞蚨祥以儒家的商业文化作为发展的主线,同时将之与时代变迁巧妙地结合起来,既以传统文化为主,注意发挥其积极作用,又适当融入时代的新鲜元素,从而形成了新旧兼具的、充满活力的商业文化。首先,它在商号取名上引经据典,独具匠心,使其蒙上了神秘的面纱

2、;其次,采取了家族制下的公司经营模式,融合了其中的积极因素;再次,一贯坚持财神信仰,并且把顾客作为“活财神”来崇拜,所以瑞蚨祥的商业文化在性质上属于儒家文化的范畴。瑞蚨祥坚持调和的本末文化观,从而使它最终走上了重视土地胜过商业的道路,导致了它的衰败。关键词:瑞蚨祥;商业文化信仰;传统性;新旧融合山东章丘旧军孟家据传至清康熙年间已开始经商,此后世代相沿,成为典型的经商世家。孟家经营布匹买卖始于赶庙会,代代相传,乾隆年间传至孟兴智时已由行商变为坐贾,在北京、济南设立了布店。孟兴智的长子孟毓翰,除继续经营北京、济南布店外

3、,又在济南设钱庄,在天津设土布批发庄,在济南、周村、章丘开设了三家当铺,资本积累日多,商业规模不断扩大。孟毓翰的四子孟洛川之妻高氏在周村开设了万蚨祥锅店,兼营绸布业,为瑞蚨祥的创办积累了经验。刘焕庭等:《章丘孟家所经营的祥字号》,《遐迩闻名的祥字号》,济南出版社1991年版,第56-57页。1862年,孟家在济南创办了商号瑞蚨祥,从事布匹销售。由于资金充裕、经营有方,瑞蚨祥很快便取得了执济南绸布业之牛耳的地位。除济南外,还在青岛、烟台、北京、上海、天津等城市设立了16家分号,形成庞大的连锁营销网,发展为我国近代最大

4、的丝绸商号。它的成功不是偶然的,而是与其独特的商业文化信仰息息相关。8一1、商号取名于神话文献商号的名称是一张价值独特的商业文化名片,寄托了商家的经营期望。商家为商号取名,往往是煞费苦心、深思熟虑的。孟家将商号取名为“瑞蚨祥”,便是如此。单是“瑞蚨祥”中的“蚨”字便有一段来历,晋代干宝在《搜神记》中记载:“南方有虫,名虫敦虫禺,一名虫则蠋,又名青蚨,形似蝉而稍大,味辛美,可食。生子必依草叶,大如蚕子,取其子,母即飞来,不以远近。虽潜取其子,母必知处。以母血涂钱八十一文,以子血涂钱八十一文,每市物,或先用母钱,或先用

5、子钱,皆复飞归,轮转无已。故《淮南子术》以之还钱,名曰‘青蚨’。”(晋)干宝撰、王绍楹校注:《搜神记》,中华书局1979年版,第164页。钱用完了还能再飞回来,而且“轮转无已”,这显然是一种神话传说,但是寄托了人们钱能生钱的美好愿望。孟家选用“蚨”字,希望自己投入的商业资本能够返还,而且带来源源不断的利润,形成资本与利润之间的良性循环。其实,“蚨”、“祥”二字是瑞蚨祥继承了老号“万蚨祥”的遗产。“祥”和“瑞”都表示吉利、吉祥,“祥瑞”表示好事情的征兆或迹象,将这两个字的位置前后对调,既不影响意义的表达,又读起来十分

6、押韵,琅琅上口,容易给人留下深刻印象。“瑞蚨祥”象征着生意兴隆、财源广进、幸福祥和。这种取名方式,代表了一种向往美好生活的商业文化情结。2、经营取自传统家族模式章丘旧军孟家长期采用父业子承、子去孙继、代代相传的家族经营模式。至瑞蚨祥时期,仍然沿用家族经营模式。鉴于晚清以来西方公司制在我国逐渐流行,且能与家族经营形成互补,瑞蚨祥采用了家族经营下的公司制运作模式,设全局、地区和商店三个层次,开展连锁经营。这既便于统筹,又相对自成体系,适应了瑞蚨祥的经营规模。瑞蚨祥的店铺分布于济南、北京、天津、青岛、烟台、上海6个大城市

7、,最盛时期职工达千人左右。这种“家产万贯,主持一人”马东泉辑:《山东谚语集》,山东民众教育馆1932年版,第70页。8的管理模式,使得资方东家能够得心应手地控制各分号。全局是瑞蚨祥的管理总部,设置总理一人,协助资东管理各分号。所有全局性的重大问题,如人事、财务、审计等事项,必须由资东决定。资东通过旬报、月报、年中约算、年终结算等形式,了解分号的营业状况及号内人员的表现,及时调整经营对策。地区是中层,一般把一个城市作为一个地区,设立一个总店,并置总理一人,管理一个城市内的瑞蚨祥商店。商店增添人员,须由总店调拨,并请示

8、总理批准。商店通过总店进货,先开列要货清单,由总店汇总,货到后由总店统一分配,一切开支皆由总店负责。商店仅是总店的一个销售门市,挫伤了商店代理人的积极性。后来,改按进价给货,商店方得独立经营。商店每日的销货额向总店报告,销售款项全部上缴总店,不得与外界发生金钱往来。商店的年终结算汇报总店,由总店汇报全局总理和资东。各店总理必须逐日向总店经理汇报经营情况。全面

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