牦牛冷应激及其防治措施

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1、特牛冷应激及其防治措施曹涵文低温环境导致的冷应激常引起动物抗病性差、生长缓慢以及死亡，是制约牦牛产业发展的重要因素之一。文章综述了动物冷应激条件下神经内分泌系统的作用机制，以及其对动物免疫功能、生产性能和血液生理指标的影响，论述了冷应激基因的研宄进展。通过对动物冷应激时动物机体内的一系列变化规律的总结，为提高管理效率，减少动物冷应激带来的经济损失，以及冷应激相关科学研宄的开展奠定了基础。关键词：牦中;冷应激;神经内分泌反应;生产性能;生理免疫;生理生化指标;营养调控；。基金：西藏自治区科技厅重大专项“西藏特色家畜选育与健康养殖”(Z2016B01N04)TheYakColdStres

2、sandItsPreventionMeasuresCAOHan—wenAcademyofAgriculturalandAnimalScienceinTibetAutonomous;Abstract：Asthemainfactorsofrestrictingthedevelopmentofyakindustry,thecoldstressresultedfromlowenvironmenttemperaturecanleadtoanimal’spoordiseaseresistance,slowgrowthanddeath.Thispaperreviewsthemechanismofn

3、euroendocrinesystemincoldandtheeffectsofcoldstressonanimalimmunefunction,productionperformanceandbloodphysiologicalindicators.Thecoldstressrelatedgeneswerealsoreviewedinthispaper.Toreducetheeconomiclossescausedbycoldstressandcarryouttherelatedscientificresearchofcoldstress,throughsummarizingthe

4、changesintheanimal’sbodyduringcoldstress,wealsoprovidedafoundationforenhancingthemanagementefficient.Keyword：Yak;coldstress;neuroendocrinesystem;productionperformance;physiologicalimmune;physiologyandbiochemistryindex;nutritioncontrol;应激是由加拿大病理生理学家Selyo于1936年创建的神经内分泌学说，是指动物体对内部和外界各种异常刺激所产生的非特异性

5、应答反应的总和。应激刺激的种类很多，如疾病、创伤、寒冷、炎热、长途运输、中毒、疾病、惊吓、饥饿等UL不同的应激反应对牦牛生产性能、神经内分泌及能量代谢的等影响各不相同，牦牛主要分布在青藏高原地区，高海拔缺氧低温的自然环境，加之牧区主要采用散养放牧的饲养模式，特别是每年的11月至次年的五月期间牧草短缺、饲料缺乏，因此冷应激是牦牛普遍存在的应激反应。由于低温环境所引起的冷应激，会引起牦牛免疫系统抑制，表现为抵抗自然灾害的能力减弱，釆食量下降、体重降低、生长缓慢、甚者会导致怀孕母牛的流产及死胎等严重结果，因冷应激引起的不利影响是制约青藏高原地区草地畜牧业发展的主要因素之一。1冷应激对牦牛机

6、体的影响1.1冷应激对牦牛神经内分泌系统的影响寒冷应激会影响牦牛机体内环境的稳定性，并影响其行为和生理等，可引起机体非特异性变化，甚至会引起机体异常反应。动物在冷应激K,最直接的生理反应就是产热增加，以维持体温的恒定。冷应激条件下的产热机制十分复杂，主要受神经内分泌系统和自主神经的双重调节m。牦牛的神经内分泌反应是通过蓝斑-去甲肾上腺素神经元（LC-NE）、交感-肾上腺髓质系统（SAM）、下丘脑-腺垂体-肾上腺皮质系统（HPA）、下丘脑-腺垂体-甲状腺轴（HPT）与一些冷应激相关激素的共同作用来实现稳态调节。当冷应激发生时，机体对外界刺激会发生一系列的变化，从而导致交感神经的激活，能

7、够刺激下丘脑神产生垂体后叶加压素（VP）和肾上腺皮质激素释放激素（CRH）。CRH能够激活去甲肾上腺素神经元，神经信号从脑桥通过延髓再经过内脏祌经元传递到肾上腺髓质，促使去甲肾上腺素和肾上腺素等分泌儿茶酚胺类激素分，从而对靶器官产生影响。在冷应激条件下，皮肤血管上的受体与茶酚胺类物质结合，引起血管平滑肌收缩，降低体热散失，骨骼肌受体与儿茶酚胺结合，能够产生非寒颤性进行产热，这是儿茶酚胺能够产热的重要部位X^1;HPT轴的激活导致ACTH、CRH以及肾上腺皮