渭南市临渭区农村义务教育学生

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1、渭南市临渭区农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室关于开展学生营养改善计划标准化学校食堂评选活动的通　　知各镇中心校、营养改善计划实施学校：为了认真落实《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》（陕政办发〔2017〕54号），切实加强我区实施学生营养改善计划学校食堂标准化建设和规范化管理，提升学生营养改善工作管理水平，确保师生在校饮食卫生安全，根据《渭南市农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室关于开展学生营养改善计划标准化学校食堂评选活动的通知》（渭学生营养办[2017]12号），现决定在我区开展“学生营养改善计划标准化学校食堂”评选活动，现就有关事宜通知如

2、下：一、评选范围全区实施学生营养改善计划食堂供餐模式的公、民办学校食堂二、评选标准根据教育部等十五部门印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等五个配套文件的通知（教财〔2012〕2号）、《陕西省农村义务教育学校食堂设置标准（试行）》（陕食药监发〔2012〕4号）和《陕西省农村义务教育学生营养改善计划管理办法（试行）》（陕政办发〔2017〕54号）有关规定和要求，制定《渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂验收细则》（见附件1）。三、评选程序（一）学校自查自评（10月16日-10月31）。各实施学校根据《渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂验收细则》开展自评，凡达到《渭南市学生营养

3、改善计划学校标准化食堂验收细则》有关要求，且自评得分85分以上的学校食堂可以申报，并由学校填写《渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂申请表》（见附件2），报区学生营养办申请参评。（二）区营养办评比验收（11月18日-11月10日）。区学生营养办组织专业人员，本着从严、从实、宁缺勿滥的原则，根据《渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂验收细则》进行评比验收。（三）区营养办根据评选验收情况，择优上报市学生营养办参加评审。四、工作要求（一）加强组织领导，认真进行评选。各镇中心校必须高度重视，加强组织领导，对辖区内营养改善计划实施学校统一部署安排，严格按照程序、细则条件和要求，坚持公开、公平、公

4、正原则，进行审查、评比和报送。（二）严肃评选纪律，实行“一票否决”。对未严格按照评选细则和规定程序推荐的学校食堂，经查实后撤销其评选资格。在评选过程中，若发现候选学校在食品安全、资金安全、党风廉政方面存在问题，立即取消其参评资格。请各校认真组织学习，贯彻落实，并按文件要求做好自查自评工作，于11月5日前将相关材料报送至区勤办。联系人：张进亚电话：18191801033附件1：渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂验收细则附件2：渭南市学生营养改善计划学校标准化食堂申请表　临渭区农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组办公室（代章）2017年10月13日8附件1渭南市学生营养改善计划学校标

5、准化食堂验收细则县市（区）学校一级指标二级指标考核内容赋分办法测评方法得分组织领导13分组织机构（6分）1.学校成立以校长为第一责任人的学校食品安全管理组织机构，分工明确，责任到人。（1分）2.成立有教师、家长、学生代表等组成的膳食委员会，负责学校食品安全与营养餐工作的督查（1分）3.配备专兼职食品安全管理员★（2分）4.配备专兼职营养师。（2分）机构健全、职责明确。1分查阅资料成立膳食委员会。1分查阅资料未配备专兼职食品安全管理员。扣4分查阅资料配备专兼职营养师。2分查阅资料责任落实（4分）1.建立分级管理、层层落实的工作机制，逐级分解管理责任，层层签订目标责任书，确保责任落实到人。

6、（2分）2.严格落实责任追究制度，有完善的责任追究办法。（2分）目标责任书签订明确。2分查阅资料有责任追究制度和责任追究办法。2分查阅资料管理制度（3分）1.健全管理制度并装框上墙，组织专门人力定期不定期督促检查营养计划政策的落实。（1分）各类管理制度不全或未及时更新，未装框上墙扣0.5分。每周检查少于一次扣0.5分查阅资料1.严格落实营养计划实名制信息管理，保证上报统计数据真实准确。（1分）数据真实。1分实际查看1.有工作计划、检查、总结、专项材料、汇报材料，资料齐全。（1分）每缺一项扣0.5分查阅资料食堂建设20分食堂环境4分1.定期清洁,环境卫生保持良好。（1分）2.有消除老鼠、

7、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。（1分）3.具有足够的通风和排烟装置。（1分）4.与厕所等污染源的距离符合规定。（1分）食堂环境卫生差，无“四防”措施扣4分实地查看8食堂建设20分面积流程与布局5分1.食堂建筑面积满足就餐人数的需要。小学食堂生均面积1.2平方米以上，中学食堂生均面积2平方米以上，餐位设座率70%以上。（2分）2.原辅材料库房、粗加工场所、切配及烹饪间、餐具洗消间、餐具保洁间、就餐场所相对独立、功能布局齐备，流程布