文化缺失视角下传统茶学典籍的英译策略研究

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1、文化缺失视角下传统茶学典籍的英译策略研究王茹郑州工商学院本文首先就文化缺失的定义、文化与翻译的关系进行了简单说明，接着对我国传统茶学典籍英译中的文化缺失现象进行了细致分析，最后在此基础上对文化缺失视角下传统茶学典籍的英译策略提出M点建议，希望能够有助于我W茶学典籍的翻译和茶文化的传播。关键词：文化缺失;传统茶学典籍;英译策略;我网是茶文化的发祥地，世界各地的茶文化都与我国茶文化有着千丝万缕的联系。传统茶学典籍是茶文化的写照和反映，从茶学典籍中，我们可以看到不同阶段的茶文化的魅力。茶香飘千载，延续至今，正是说明茶已经“住”进人们心屮,成为我们日常生活中不可或缺的一部分。

2、《茶经》是世界上第一部茶学典籍，《茶经》的问世成为我W茶文化正式形成的标志。之后，历史上出现了很多其他的茶学典籍，比如《茶述》、《煎茶水记》、《釆茶录》、《大观茶论》、《茶录》、《茶疏》等，他们在我国传统文化中有着不可磨灭的印记。1文化缺失概述1.1文化缺失的定义及其产生原因“文化缺失”对应的英语形式是“culturaldefault",有时也可称为“cul原turelosses”，该概念是被认为是美籍俄裔学者PitirimA.Sorokin所提出的观点。在他看来，语言屮易导致使用考误解的文化A容，这些A容就会造成文化缺失的出现。根据不同的情况，文化缺失现象又可以分成

3、四种类别，即主观类、交际活动类、话语类以及文化空间类。文化缺失可以简单分为“文化空缺”和“文化丢失”两种情况，前者存在联想的成分，后者则受到译者主观因素的影响。正是由于文化缺失等现象的存在，翻译界曾就“文化的不可译性”展开过诸多探讨和研宄，并在某些方面达成了共识。不同的语言对应着不同的文化背景，而不同的文化又有与之相对应的文化概念，如何将异族文化概念转换成可被接受的语言是译者需要思考的问题。文化差异的存在，使得文化转换和传播存在阻碍之处，从而出现文化缺失现象。译考应该挖掘某一语言屮的

4、人在文化因素，把握语言的隐含意义，并找寻与另一文化背景相契合的语言形式，这样冰能够有

5、效弥补文化壁垒造成的文化误解等问题。事实上，文化缺失的原因有迹可循，相关研究者将这些原因归纳为以下三点:其一，生活环境的差异性，气候、地理等因素都会对文明的形成和发展造成影响，比如屮国的大陆文明和英国的海洋文明;其二，社会习俗的差异性，比如屮国在新年讲允“包红包”，而西方国家则在圣诞节给孩子送礼物或者往袜子里放糖果;其三，宗教信仰的差异，道教是中国的本土宗教，基督教源自西方国家，因而中丙方的话语体系中也存在这些差异之处。1.2文化与翻译的关系语言和文化有着密切的联系，语言是对文化的反映。翻译是语言符号之间的转换,深入地说，翻译是涉及到文化的转换，其对文化的传播有着不可

6、替代的作用。美M著名语言学家EugeneA.Nida曾就“翻译中的语境”有着相关论述，在他看来,语言在传播文化、表达信仰等方面比其他方式更具有说服力。译者应该认识到文化、语言、翻译三者之间存在着天然的联系，借助语言翻译可以促进各种文化背景的交际者实现跨文化交流，这对于人类文明的前进和发展有着不可言喻的意义。译者需要透过文化的差异性，把握两种文化的共通之处，这样方能够得到最为理想的译出语。2我国传统茶学典籍英译中的文化缺失现象现当今，随着全球化趋势的不断加剧，文化软实力也成为各国关注的重点，将包括茶学典籍在N的传统文化典籍翻译出去，可以有效提升我国文化的影响力，其对于我

7、国文化软实力和综合国力的提升都是不言而喻的。由于文化的差异性，我国传统茶学典籍英译文木中存在着文化缺失的问题，主要表现为以下两方面。2.1生态文化的缺失生态文化是从“人类统治自然”的文化发展演变为“人与自然和谐相处”的文化，这其屮反映丫人类在改造自然生态环境时的认识和思想，与人类价值观的改变息息相关。地理环境的差异性，也会导致气候环境和居住环境出现差异，这些因素都会反映到生态文化层面。比如，我国传统茶学典籍反映了我国古代的农耕文化，而这与英美等国家的海洋文化是有差异的。比如，“凡采茶，在二月三月四月之间”（《茶经》）所说的二到四月是指我国的农历三到五月，这段吋间恰好是

8、我国南方地区（亚热带季风气候）的春季，气候回暖，降水量增多，适合茶叶的生长和采摘;而英国属于温带海洋性气候，全年都是温和潮湿的。很显然，如果直接按照字面翻译，英国读者会站在自身的角度进行理解，从而出现理解偏差，导致生态文化缺失。2.2社会文化的缺失社会文化对应着特定的社会结构，同时也是对人们价值观、生活方式等的反映。随着历史的不断演变发展，不同国家、地区也形成了不同的社会文化体系。当然,在不同的历史阶段，同一地区的社会文化也会出现差异之处。我国社会文化深受儒释道等传统思想观念的影响，这些也会体现在人们的风俗习惯上。我国茶学典籍中记载了中国各个地区的茶