oilater冷饮店创业策划

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1、Oilater冷饮店----策划方案创业团队成员目录第一章:店面介绍1.1项目计划1.2本店招牌品的介绍1.3油炸冰激凌的优势第二章:市场分析2.1目前冷饮店的现状2.2市场调查2.3具体策划方案第三章、财务计划及风险预算3.1资金来源3.2投资费用预算3.3盈亏预测3.4资金盈亏预测风险3.5解决方案第四章、发展趋势4.1店面形式发展4.2将来冷饮店走向第五章、团队管理5.1管理思想5.2管理团队5.3管理决策5.4团队概述5.5团队分工1.1项目计划本项目计划组建一家冷饮店,名称为“oila

2、ter”冷饮店 本店将主营冷饮品,以油炸冰激凌为特色,将冷热进行有机结合,向广大消费者提供特色饮品,在冷热品中开辟一块崭新的天地1.2对本店招牌品的介绍油炸冰淇淋机可制作出各式风味独特的油炸冰淇淋,是新一代的休闲食品。油炸冰淇淋机能使冰淇淋直接成型后包装冷.冰淇淋炸乐店以其独特的制作工艺及一流的jq--800型专用热炸粉,以把冰淇淋在高温中油炸成形。让你既可享受冰冷透彻、厚味奇妙的最新时尚冷饮潮流,又可体验到外热内凉、外酥里滑、既松脆又滑腻、既火热又冰冷、进口即溶的各式热炸冰淇淋及众多风味奇妙的

3、鲜汁生果派。品赏者无不会为之拍手称奇,流连忘返。第一章:店面介绍1.3油炸冰激凌的优势(1)、奇特的产品包括水蜜桃热炸冰淇淋、甜橙脆皮热炸冰淇淋、苹果热炸冰淇淋、哈密瓜热炸冰淇淋、菠萝型、牛奶型、鸭梨型、朗姆杏仁型、花生型、大黄奶油型、意式、法度、奶油冰淇淋等多达180多种,店中以油炸冰琪淋为主打产品,奶茶、冰淇淋,冰粥,奶昔,果汁、雪糕、汽水等为辅,畅销四季。(2)、当今食品市场倾向于“健康饮食”,作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代,能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并

4、且逐渐成为流行的潮流,特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品,需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。来自快乐时光的不凡创意,冰与火的激情融合—将各种冰淇淋炸着吃!令人难以想象的休闲厚味,最新风靡欧美的奇妙精品—热炸冰淇淋!布满刺激与挑战意味。第一章:店面介绍2.1:目前冷饮店的现状:1、老牌冷饮店:对消费人群没有针对性,没有色,店面装修

5、一般,加之不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。如始终不够、甜醉江南等2、情侣冷饮店:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分大学生拒之门外,除了甜蜜蜜的冷饮店外其他都惨淡经营。3、综合冷饮店:由于其独特的店面设计和品种齐全,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力冷饮店。他们中的代表是:冰火两重天、冰爽十足、宠爱汤、香沫泡派、味浓涟漪庭等综上所述,要想快速成功,必须走综合发展的高铁之路。第二章:市场分析2.2:市场调查:1、2010年全国冷饮的产销量已经超过220万吨,比去年同期

6、增长15%;实现销售额270亿元左右,预计2011年产销量能突破250万吨,实现销售额300亿元以上。2、数据显示,上海、北京、广州三个特大城市的销售量占了全国冷饮市场的25%,东北市场销量占国内市场总额的13%。以上海为例,2004年冷饮市场的销售额就达到了10亿元,2006年更是突破13亿元大关。预计2011年中国冷饮市场规模将达到280万吨,届时人均消费量可达2.1公斤/年;2015年产销量将达到320万吨,人均消费量可达24公斤/年。可见中国的冷饮市场潜力之巨大。3、中国冰淇淋市场冬季是

7、夏季的1/30,而这个差距在美国是1/2到1/3,季节性的差异反应了消费结构的单一,产品发挥的功能单一。随着人均收入增加、消费群体不断扩大以及中国城市化的发展,人们的冷饮消费习惯和消费能力有所改变和增加。4、入世五年来,我们的农村和城镇人均收入均有大幅度的提高。具体表现为入世前一年也就是2000年,我国的人均GDP仅仅为849美元,而2005年我国人均GDP已经达到1703美元水平,首都北京2010年人均GDP已经超过6000美元,达到了中等发达国家水平;GDP增长率从2001年的8.3%到去年

8、的10.2%,经济处于高速、稳定增长当中。这些都为中国冰淇淋市场结构升级和市场壮大提供了前提条件。第二章:市场分析2.3具体策划方案一、店名oilater冷饮店oilter是由oil和water组合而成。oil油描绘出我店的特色产品:油炸冰琪淋。water水,在炎热的夏季水是一种清爽,解渴,廉价的东西表现了我店物美价廉第二章:市场分析二、场地选择1、各大学城的交通要道2、各大学城的商业街3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)5、场租费用不

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