植物组织含水量的测定

《植物组织含水量的测定》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、植物组织含水量的测定【实验目的】1.了解含水量的表示方法；2.了解绝对含水量和相对含水量的区别3.掌握植物组织鲜重干重的测量方法【实验原理】植物组织的含水量是反映植物组织水分生理状况的重要指标,其直接影响植物的生长、气孔状况，光合功能及作物产量。在环境胁迫情况下，植物组织的含水量也是反映植物受胁迫程度的重要指标之一。水分含量测定也是农作物产品的品质检定和判断其是否适于贮藏的重要标准。所以，植物组织含水量的测定在植物生理学研究及农业生产中具有重要的理论和实践意义。植物组织含水量的表示方法常以鲜重、干重、相对含水

2、量(或称饱和含水量)来表示。其中相对含水量可作为比较植物保水能力及推算需水程度的指标。分别测量植物组织的鲜重Wf，干重Wd，饱和鲜重Wt，依据以下公式可以分别算出植物组织的鲜重含水量，干重含水量，以及相对含水量。鲜重含水量=干重含水量=相对含水量=【实验材料】蜀葵花瓣【实验步骤】1.将新采的蜀葵花瓣，称取6份0.5g（Wf），迅速剪成小块。2.3份分别于120℃烘箱中烘考1~1.5h，然后称此时的干重（Wd）。3.3份分别放入蒸馏水中浸泡70min，当达到恒重时称此时的重量（Wt）利用所得到的数据：Wf，Wd

3、，Wt分别计算出鲜重含水量，干重含水量，相对含水量注意事项:1.测量干重时，先测出称量瓶的重量W，在测出称量瓶与花瓣重量的总和Wf与Wd。放入瓶中以后，花瓣不再取出。烘烤一个小时后取出冷却至室温，称量，再放入烘箱中烘烤10分钟，取出冷却至室温，再次称量。重复以上步骤，直至总重量恒重。2.放入蒸馏水浸泡的花瓣，可以用吸水纸将其覆盖在水中。另取两片花瓣同样的方式浸泡在水中。70min后称量两片对照物花瓣，其恒重可作为实验材料也恒重的标志。【实验结果】蜀葵花瓣的含水量测定数据记录如下：重量（g）份数123456对照

4、鲜重Wf0.50120.50240.50010.50110.50360.50210.2349饱和鲜重Wt0.64750.68410.67330.2957瓶重W32.159630.804730.9323瓶+干重Wd32.228830.874631.0024干重Wd0.06920.06990.0701重量（g）组数123平均鲜重Wf1.00001.00001.00001.0000干重Wd0.13810.13910.14020.1391饱和鲜重Wt1.29211.3584134101.3305换算成1g鲜重相应的饱

5、和鲜重和干重计算结果如下：鲜重含水量==86.09%干重含水量==618.91%相对含水量==72.26%【结果讨论】1.在测量饱和鲜重时，由于将蜀葵的花瓣剪成了小块，再水中浸泡之后，其伤口处分泌出大量粘液，因此用吸水纸吸去材料表面残留蒸馏水时，受黏液影响很大，有的粘液会被吸附，有的则残留在伤口处。再测质量时伤口依然在继续分泌粘液，造成很大的误差，各组实验数据差别较大。因此在测量饱和鲜重时，不需将材料剪的过小，甚至可以不剪，直接整片放入蒸馏水中，所测结果可能更准确。2.实验材料——蜀葵的习性：蜀葵喜阳光充足，

6、耐半阴，但忌涝。耐盐碱能力强，在含盐0.6%的土壤中仍能生长。耐寒冷，在华北地区可以安全露地越冬。在疏松肥沃，排水良好，富含有机质的沙质土壤中生长良好。其中温度，土壤盐碱性都会对蜀葵的组织含水量产生影响。温度升高高会使植物蒸腾作用升高，含水量降低；土壤盐碱性增强可能导致根部细胞失水，造成含水量降低。1.通过各组实验数据的比较，可以总结出影响植物组织含水量的因素。（1）同种植物不同组织本次实验中，分别测量了月季的花瓣与叶片的含水量，叶片的平均饱和含水量为74.52%，花瓣的平均饱和含水量为88.49%,可以看出

7、，对于月季而言，花的含水量大于叶片的含水量。但两者相差并不显著。一般而言，同一植物的不同组织中，根尖，茎尖，叶片的含水量与种子的含水量相差较大。前者含水量大于后者。对于地上部分，可以分析，由于一般植物的茎中存在导管，运送水分和无机盐的主要器官，因此茎中的含水量应该较高。植物的根部是吸收水分的主要位置，因此含水量应该也较高。因为水分与植物代谢密切相关，因而一般代谢旺盛的部位含水量会较高。例如进行光合作用的场所（叶片，茎).由于本实验并没有选取除叶片和花瓣以外的植物组织材料，因此无法对其验证。(2)同一植物组织在

8、不同的时间段。本次试验中，分别在早上，下午，晚上对月季花瓣，月季叶片，桃叶进行含水量的测定。桃叶上午和晚上的含水量分别为75.26%与66.05%月季叶片上午和下午的含水量分别为：59.89%与81.84%，月季花瓣下午和晚上的含水量分别为92.85%与80.32%.所得数据并不出自同一材料，且没有能够同时比较上午，下午，晚上含水量的数据。对于同一组织，白天含水量大于晚上含水量，可能是由于白天植物叶