试述我县马铃薯生产现状及对策

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1、浅议麻栗坡县马铃薯生产现状及发展对策学员:李有宏　　　　　　　　　指导教师:高锦和摘要：麻栗坡县是一个生产力水平较低的贫困农业县。笔者通过对麻栗坡县马铃薯生产现状,种植情况的调查，分析存在问题。找准发展的有利条件。对如何进一步发展麻栗坡县马铃薯生产搞好种植结构调整,增加农民收入，提出科学的马铃薯生产对策及措施。关键词:马铃薯生产现状发展对策前言马铃薯又名洋芋、土豆、山药、地蛋，是世界五大粮食作物（水稻、玉米、小麦、燕麦、马铃薯）之一，属茄科、茄属一年生草本植物。据有关资料显示，马铃薯块茎含淀粉8-29%，并含有适量的蛋白质、糖类、矿物质盐类和维生素，是一种粮食、

2、蔬菜兼用作物。马铃薯被广泛用于生产淀粉、酒精、合成橡胶、电影胶片、人造丝、香水、葡萄糖、糊精、糖精等。其淀粉是食品、纺织、印刷、铸造、浇钢、电工、造纸、医药、化工等工业原料，也是发展畜牧的良好饲料，不仅块茎适宜做饲料，茎、叶也可做青贮饲料，其用途十分广泛。第10页（共10页）麻栗坡县地处云南边陲，属亚热带季风气候，山区立体气候明显有炎热的河谷地带、也有寒冷的高寒山区。对发展马铃薯生产具有有利的条件：一是热区秋冬季的农闲田面积大是发展冬季马铃薯生产的最好田块；二是马铃薯种植具有悠久的历史，群众对马铃薯种植具有一定的技术经验。马铃薯生产对经济发展也具有重要的意义：一

3、是发展冬季农业开发推广马铃薯冬季覆膜栽培增加农民收入；二是搞好立体种植提高复种指数提高总产量；三是马铃薯的发展可推动畜牧业和加工业的发展。因此，充分利用丰富的自然资源优势，依靠科技，发展马铃薯生产，提高马铃薯产量，是满足市场有效供给，促进农村经济发展，实现农民增收的有效措施。现就麻栗坡县马铃薯生产现状，存在问题，如何提高马铃薯单产，促进马铃薯产业发展，提出如下思路和建议。1.马铃薯生产现状麻栗坡县马铃薯栽培历史悠久，分布广，全县12个乡（镇）均有种植，“八五”以前，种植面积小，零星分散，产量低。“九五”以来，随着优良品种及相应的高产栽培技术措施的推广应用，马铃薯

4、生产有了较快发展，据统计，“九五”期间，全县累计种植面积45592亩，总产鲜薯1166.5万公斤，平均单产255.8公斤，常年播种面积7300—8500亩；“十五”期间推广种植面积84970亩，总产2443万公斤，平均单产287.5公斤；到2005年种植面积达19167亩，总产623万公斤，平均单产325公斤，较“九五”平均单产255.8公斤多69.2公斤，增27%，比“十五”期间平均单产287.5公斤多37.5公斤，增13%。各年度面积、单产详见《麻栗坡县马铃薯生产现状统计表》麻栗坡县马铃薯生产现状统计表单位：亩、万公斤、公斤/亩年份面积其中：脱毒马铃薯总产单

5、产比上年（+、-）面积总产单产19967358199270.5-1024-8.5+28.219977785212272.3+427+13+1.819988360189.5226.6+575-22.5-45.71999956470264.5276.6+1204+75+50200012525596301.5240.7+2961+37-35.9合计455926661166.5255.82001130945223350267.3+569+48.5+26.6第10页（共10页）2002147347164446302.6+1640+96+35.320031860711582

6、462248.3+3873+16-54.320041936812154562290+761+100+41.720051916713472623325-201+61+35合计84970495952443287.5　　注：总产为鲜薯重量2.存在的问题麻栗坡县地处边疆、多民族杂居、交通闭塞、信息不灵、农业基础设施薄弱，抵抗自然灾害的能力弱，广大农民科技文化素质偏低，受传统农业影响较深，加之贫困，投入不足，马铃薯生产还存在以下几个方面的问题。2.1品种退化严重，耕作粗放，产量低麻栗坡县栽培的马铃薯品种，由于种植年代久，栽培时间长，品种退化严重，生产上常见植株矮小，茎杆细

7、弱，叶片卷曲或皱缩，块茎小，有的甚至龟裂，严重影响马铃薯的产量及品质，而优良品种引进种植速度慢，加之种植管理粗放，产量低，影响了马铃薯的生产发展。2.2农业劳动者科技文化素质低，管理水平差由于多民族杂居，少数民族占总人口的40%，农业劳动者素质低下，接受农业科技新知识、新信息慢，把马铃薯当作“懒庄稼”来种植，缺乏科学的栽培管理技术。2.3市场经济意识低、规模小、商品率不高多数农户受传统思想影响，小农经济意识浓厚普遍存在“养牛为耕田、养鸡为换盐、养猪为过年”的思想，缺乏市场观念，商品经济意识差，生产马铃薯多为自给为主，种植零星分散，规模小，制约了马铃薯产业的发展。

8、2.4产品加工滞后第10