枣庄二季作马铃薯生产现状及发展对策

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1、工作研究2010．10摩i2确缱挑枣庄二季作马铃薯生产现状及发展对策杨玉田(山东省枣庄市农业科学研究院277312)摘要：通过对枣庄二季作马铃薯产业生产现状、发展优势及存在问题的分析，提出了培育高产、优质、早熟品种，加强高效种植模式和丰产栽培技术研究，加快专用型品种的引进与筛选，健全种薯繁育与质量检测体系，实施品牌战略、培育壮大主导产业及发展马铃薯机械化作业的产业发展对策。关键词：马铃薯；二季作；枣庄市1枣庄二季作马铃薯生产现状薯平均单产4158．4kg／亩，10亩高产攻关田平均单产1．1基本情况5517．3kg／亩。先后被省政府、国家农业部授予“中国枣庄市是山东省重

2、要的马铃薯产区之一，也是马铃薯之乡”和“脱毒马铃薯推广先进市”等称号。全国最大的马铃薯二季作产区。该地土壤肥沃，灌排2010年第二届中国马铃薯节在枣庄滕州举办，“滕州设施齐全，马铃薯种植规模大，鲜薯商品质量好，品马铃薯”获得国家地理标志认证，被评为首届中国农质优。目前马铃薯是仅次于小麦、玉米的第三大粮食产品公用品牌价值百强．并被确定为上海世博会指作物．春、秋两季种植面积约65万亩，总产鲜薯160定用品。目前该地马铃薯标准化生产面积30万亩，万t．马铃薯产业已成为促进全市农民增收的支柱产绿色基地认证面积5万亩，认证绿色品牌3个，发展业，马铃薯生产已趋于专业化、规模化和区

3、域化。不有机马铃薯1000亩．马铃薯生产正呈上升趋势稳步仅种植面积大，而且亩产量高．春马铃薯平均发展。2000kg／亩以上，秋马铃薯平均1500kg／亩，两季亩产1．2发展优势值5000—6000元左右，创造了山东省乃至全国的马1．2．1自然环境优越马铃薯性喜冷凉，不耐高温，铃薯二季作单产的最高纪录，2009年万亩方春马铃生育期间以日平均气温l7cI=～21℃为宜，枣庄地处山对加入合作社望而却步。农业生产是经济再生产和自民专业合作社的发展起到相应的促进作用。然再生产的统一过程，农户经常面临自然风险、市场3．6善用能人在农村土地流转中的“巧实力”风险以及违约风险。同时由

4、于农产品的需求弹性相对如何有效地实现农村土地流转是农业产业化过较低，因而是高风险与低回报行业。农户面临如此境程中不可回避的问题。不能实现土地的高效流转就况，一般会规避高投资的农业生产领域．转而选择低不能实现规模经济带来的好处，实现农业产业化也投资、低回报的保险农业领域。食用菌生产本身是高将是一句空谈。国家已经颁布了土地流转的政策纲投资高回报的农业生产领域，但是农民由于获得贷款领，合作社要做的就是在操作过程中如何规避政策难和规避高投资风险的本能，即使面对这一个能下金风险，降低交易费用，实现土地长期、稳定、价格合理蛋的母鸡也只能无动于衷。近年来。政府出台了相关的流转，这需

5、要依靠合作社的能人。农村能人，通常的金融政策措施，旨在减轻农民的风险负担。灵活解是该村优势农业生产领域的大户，他们懂经营、善管决农村生产中的资金短缺现象，包括小额贷款政策、理，在村里拥有广泛、良好的人脉关系。了解农村和低息贷款政策以及无息贷款政策。这些政策的出台，农民，对乡里乡亲有影响力和带动力。在土地流转过给予农民很大的鼓舞，在实施过程中。各级农业主管程中，如果能充分利用他们的威信与辐射力，将会大部门和金融部门若能够通力协作，积极帮助愿意通过大降低土地流转的成本，提高流转效率。因此。需要自己的努力改善生活的农户发展农业生产．必将对农发挥这一稀缺资源在农村土地流转中的

6、调节作用一117—摩i2础挝2010．10工作研究表1枣庄市马铃薯生产情况统计了丰富的品种资源，特别是早熟品种，品种更新步伐加快，从最初推广应用的圆形、芽眼深的中晚熟品种“克新4号”，发展成为种皮光滑、芽眼浅、黄皮黄肉、早熟的“津薯8号”、“鲁引1号”等；二季作马铃薯生产得到了快速发展，直至发展为目前生产上大面积推广应用的“荷兰十五”，加快了马铃薯生产与国际接轨的步伐。截止目前，新审定的高产、优质、早熟马铃薯品种“科薯6号”将为二季作马铃薯生产带来新的发展契机，并进一步推动枣庄市的马铃薯生产跃上高产、优质、高效的新台阶。同时大力实施配方施肥技术，推广应用生物有机肥；发

7、展无公害、绿色、有东南大门，四季分明，气候温暖，光照充足，4～5月和机马铃薯种植；实施病虫害综合防治技术；推广应用9～10月份的气候比较适宜。且薯块膨大期间。昼夜温生物农药和高效低毒低残留化学农药等。差大，有利于养分向薯块运输。同时土壤条件适宜，(2)马铃薯生产方式的改进。近几年，为进一步土层深厚，结构疏松，排水通气条件良好，土质为沙打破马铃薯高产不能高效的局面．枣庄市的农业科壤土，使马铃薯出苗快、块茎形成早、薯块整齐、薯皮研人员在总结马铃薯综合增产技术的基础上．积极光滑，商品性好。引进、培育早熟品种，大力推广早春马铃薯栽培技1．2．2产区相对集中，