会泽县农村义务教育学生营养改善计划实施情况汇报【可编辑】

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1、大海乡中心学校农村义务教育学生营养改善计划实施情况汇报农村义务教育学生营养改善计划启动以来，本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，高度重视，在教育主管部门的关心指导下，积极行动、采取措施、强化落实，全力推进各项工作顺利开展，所有学校于3月1日全面供餐，全乡农村义务教育学生均吃上了营养餐。现将我乡营养改善计划实施情况汇报如下：一、基本情况我乡下辖村完小20所，教学点1个，附设初中1所，有教学班146个，其中布多附设初中班3个,学前班13个；在校学生2546人，其中：小学生2138人，附中班学生123人，学前班285人。全乡学校比

2、较分散，学校点多面广，办学规模比较小，在100人以下的学校就有13所，300人以上仅有2所。农村义务教育营养改善计划实施以来，共有2138名小学生受益（附中班123人）。二、主要工作及成效1、加强领导、明确职责为了实施好农村义务教育学生营养改善计划，确保各项工作顺利开展，我校高度重视此项工作，把学生营养餐改善计划的实施列为本年度的中心工作，成立以校长为组长，中心校全体工作人员和各完小校长为组员的“农村义务教育学生营养改善计划”—41—工作领导小组。并且明确了中心校校长职责、总务处职责、教导处职责、各完小校长职责。通过细化工作方案，

3、制定配套措施，加大食堂建设力度，规范食堂管理，加强食品卫生安全监督及各项工作的开展，实施好农村义务教育学生营养改善计划，切实改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平。（二）建立制度，完善措施强化工作保障。为组织实施好营养改善计划，会泽在深入调查、认真研究、征求意见的基础上，制定了《云南省会泽县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《会泽县学校食品安全事故应急预案》、《会泽县学生体质健康监测工作方案》、《会泽县农村义务教育学生营养改善计划配餐建议》等方案和制度，明确了全县营养改善计划实施范围和内容、管理体制和职责分工、食堂建设规

4、划、食品加工和监督、食品安全事故应急处置等，为营养改善计划的实施提供了指导性意见。各学校按照县营养改善计划工作会议要求和实施方案精神，对学生状况、食堂现状、交通运输条件等进行深入细致的调查研究，全面摸清家底、充分听取各方意见，因地制宜、实事求是、科学合理地制定学校营养改善计划实施方案，确保了营养改善计划顺利实施。（三）立足实际，科学合理制定供餐模式。会泽地形复杂、山高坡陡，中小学校点分散，交通不便。如果采取企业供餐的模式，食品在集中加工、长途运输等方面存在较大困难，且食品在原材料采购、加工等环节的监管也较为困难；如果采取家庭（个人

5、）托餐的模式，学校周边农户设施设备较为简陋、环境卫生较差，不具备大规模供餐条件；为切实保证食品质量和安全，会泽县采取—41—以学校食堂供餐为主的供餐模式进行供餐。所有寄宿制学校必须实现日供三餐，学校可根据实际，采取供完整午餐或晚餐，早餐加蛋、奶或豆浆，午餐或晚餐加肉食的方式改善营养；半寄宿学校采取供完整午餐或午餐加蛋、奶、肉食的方式改善营养；非寄宿学校采取供早餐或课间餐的方式改善营养。选择供应早餐和课间餐的学校以提供牛奶、鸡蛋、豆浆、鲜肉包子、馒头、苹果、橙子、香蕉等营养丰富的食品为主；选择供应完整午餐或晚餐的学校以供应米饭、肉食

6、或串荤、时鲜蔬菜等食品为主；选择供应午（晚）餐加餐的学校以每天为学生提供1个串荤和1-2个时鲜炒菜或每隔一天为学生提供1个肉食和1个时鲜蔬菜为主。此外，学校为学生提供安全卫生的饮用热水。（四）加大投入，积极努力创设供餐条件。据统计，会泽纳入营养改善计划的413所中小学中，完全具备供餐条件和能力的学校有45所，需添置设施设备才能进行供餐的学校有102所，需新建食堂或改扩建食堂才能供餐的学校有266所。为确保今年3月全面启动实施营养改善计划，筹集资金1461万元，为91所学校新建简易食堂（活动板房）6814平方米，为190所学校利用闲

7、置校舍改扩建食堂12886平方米，为381所学校购置电磁灶、蒸饭机、消毒柜、和面机、绞肉机等设施设备3970件。（五）强化培训，扎实有效提升业务能力。2011年12月以来，会泽先后组织召开了3次大型培训会议，编制了《会泽县农村义务教育学生营养改善计划培训手册》。—41—培训全县义务教育段中小学校长、总务主任、食堂管理员等800余人次，培训内容包括：学生营养改善计划政策精神、食品安全法律法规、食堂常规管理、应急处置等方面的知识，强化了从业人员的责任意识，提高他们的业务能力和服务水平。培训结束，组织所有参会人员进行考试，考试合格后方能

8、参与营养改善计划的实施。组织新开办食堂的200余所学校办理《餐饮服务许可证》，组织新聘用的临时食堂从业人员700余人进行体检，办理健康证件。（六）加大宣传，形式多样营造浓厚氛围。农村义务教育学生营养改善计划是党中央、国务院继中西部地区农村初中改造工