【生物】山西省山大附中2013-2014学年高二下学期期中试题

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1、山大附中高二生物期中考试题（考试时间：90分钟，满分：100分，）一、选择题（每题1.5分，共45分）1.在制果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，检测发现发酵液的pH一直下降，原因是(　　)A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性2.下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响，其中正确的是(　　)3.防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提。下列叙述错误的是(　　)A．实

2、验室里可以用紫外线或化学药物进行消毒B．接种环、接种针等金属用具，直接在酒精灯火焰的内焰部位灼烧灭菌C．在实验室中，切不可吃东西、喝水，离开实验室时一定要洗手，以防止被微生物感染D．使用后的培养基丢弃前一定要进行灭菌处理，以免污染环境4．下列操作需要在火焰旁进行的一组是(　　)①土壤取样　②称取土壤　③稀释土壤溶液　④涂布平板　⑤微生物的培养A．①②③④⑤B．②③④⑤C．③④⑤D．②③④5.下列关于植物组织培养与花药培养的区别，下列说法错误的是(　　)A．前者接种后每日光照12h，后者幼小植株形成后才需光照B．两者的培养基中都含植物激素，但种类及用量不同

3、C．前者需将愈伤组织及时转移到分化培养基上，后者不需转移便可再分化为植株D．花药培养对培养基配方的要求更为严格6.下列关于植物组织培养技术的叙述，正确的是(　　)①这种技术利用了植物细胞的全能性　②这种技术叫做组织培养，可以克隆生物体　③这种技术属于细胞工程的应用领域之一　④这种技术是一种无性繁殖的方式A．①B．①②③C．①②D．①②③④7．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是(　　)A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化9C．离体器官、组织或细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D．同一

4、株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同8.下列各种条件下，醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸的是(　　)A．氧气、糖源充足B．氧气充足、缺少糖源C．缺少氧气、糖源充足D．氧气、糖源都缺少9.有三位同学，利用稀释涂布平板法来测定同一土壤样品中的细菌数。在对应稀释106倍的培养基中，得到如下表所示的结果。你认为下列数据中最接近真实值的是(　　)同学统计菌落数平均值甲230230乙21、212、256163丙222、260241A.230B．163C．241D．23610.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，需要下列的条件是

5、(　　)①消毒灭菌　②一定浓度的植物激素　③适宜的温度　④充足的光照　⑤充足的养料A．①③④⑤B．②③⑤C．①②③D．①②③⑤11.把胡萝卜单个韧皮部细胞放入配制的培养基上培养，获得了许多完整的植株。这些植株(　　)A．变异频率较高B．都是单倍体C．彼此性状极相似D．都是纯合子12.下列关于用塑料瓶制果酒和果醋的叙述，正确的是(　　)A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶B．醋酸发酵阶段应封闭瓶口，防止杂菌污染C．制果酒过程中每天需适时打开瓶盖D．果酒制成后，可将装置转移至温度较高的环境中制果醋13.下表是关于对四种生物能源、碳源、氮源、新陈代谢

6、类型的描述，其中正确的一组是(　　)硝化细菌乳酸菌根瘤菌衣藻能源利用化学能分解乳酸固定N2利用光能碳源CO2糖类糖类CO2氮源NH3N2N2NO3－代谢类型自养需氧型异养厌氧型异养需氧型自养需氧型A.硝化细菌与乳酸菌B．乳酸菌与根瘤菌C．根瘤菌与衣藻D．硝化细菌与衣藻14.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是(　　)9A．培养基制备过程中被杂菌污染B．接种过程中，无菌操作不符合要求C．系列稀释时，无菌操作不符合要求D．由大肠杆菌的种类不同造成的15.下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，不正确的是(　

7、　)A．果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物B．三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶16.泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌，而在发酵初期，水槽内经常有气泡产生，这些气泡产生的原因及成分分别是（）A．乳酸菌是兼性厌氧型微生物，初期进行有氧呼吸产生CO2；气体为CO2B．因腌制过程中的盐进入蔬菜使蔬菜体积缩小，气体被排出；气体为空气C．发酵初期活动强烈的是酵母菌，其利用氧产生的气体为CO2D．乳酸菌

8、在发酵过程中产生了热量使坛内温度升高，空气受热膨胀排出；气体为空气17.某人利用