生产运作-生产与运作管理教材(ppt 75页)

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1、生产与运作管理戴丹13588228916（638916）为什么要学习生产与运作管理1.生产动作管理是企业竞争力的源泉2.工商管理人员没有对现代生产与运作管理方法的理解，单纯的商业教育是完全不够的。各类人员均须具备生产与运作知识。3.生产与运作管理为研究企业组织过程提供了系统化的方法，并广泛用于其他职能领域4.生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会2各类人员均须具备生产与运作知识会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据，从而进行审核，做出财务报告财务经理可运用库存和生产能力的概念来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行

2、管理营销专家需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求以及进行新产品介绍人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系，以及生产工艺要求工人掌握的技术企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而最终经营失败为什么要学习生产与运作管理运营总监（ChiefOperatingOfficer缩写COO），也有的称首席运营官。该职位要全面负责公司的市场运作和管理；参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理；推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划；建立公司内部信息系统，推进

3、公司财务、行政、人力资源的管理；负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制；维持并开拓各方面的外部关系；管理并激励所属部门的工作业绩效。其权责范围主要是：1、对公司的生产经营有计划权、建议权、否决权、调度权；2、对下属各职能部门完成任务的情况有考核权；3、对下属各职能部门经理的工作有指导权和考核权；4、对总经理决策有建议权。其责任范围主要是：1、对公司年度生产经营计划的完成负组织与协调责任；2、对公司中、长期发展规划负组织、推动责任；3、因调研信息严重失真，影响公司重大决策给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任。参考书籍：1、[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著

4、，服务管理(ServiceManagement)，机械工业出版社，19982、[美]理查德B.蔡斯等著，宋国防等译：生产与运作管理——制造与服务，机械工业出版社，19993、陈荣秋，马士华主编：生产与运作管理，高等教育出版社，1999杂志1、【英】Internationaljournalofoperation&productionmanagement,714c00902、【中】计算机集成制造3、【中】管理工程学报成绩评定方法：1、期末成绩70％；2、平时作业成绩20％3、平时考勤10％。无故缺席1次扣5分。第一章基本概念1.4运营管理的发展趋势1.3能力与需

5、求的匹配1.2运营系统的定义1.1运营管理的定义■社会组织及其基本职能Functionswithinbusinessorganizations典型的企业组织有三个职能：生产运作、财务、营销OrganizationFinanceProduction/OperationsMarketing核心前提目的对POS的设计、运行与维护过程的管理，包括计划、组织、控制。发现顾客需求，提供相应的产品去满足这种需求。（1）筹措资金；（2）合理利用资金。1.1社会组织的基本职能经济的发展农业和采掘业体力、兽力和简单的工具家庭制造业工厂机器和动力社会组织从自然界直接提取所需物品生

6、活节奏与自然同步保健、教育和消遣前工业社会工业化后工业社会改变自然界的物质形态，创造所需的产品拥有产品数量服务业提高各种各样的服务信息技术同自然打交道同经过加工物品打交道生活节奏均匀生产率低劳动生产率大幅提高受自然条件影响大生活节奏加快人与人之间的交往劳动生产率极大提高1.1社会组织的基本职能服务业业务服务贸易服务基础设施服务社会服务咨询财务金融银行房地产零售维修交通运输通讯餐馆旅店保健公共服务教育政府公用事业一提到服务业，我们可能马上会想到餐饮、旅店类服务行业，它一般包括五个方面的活动：1.1社会组织的基本职能■生产概念的发展服务业的兴起，生产概念得到了延

7、伸和扩展，过去西方学者把有形产品制造称为“production”，制造有形产品的制造活动，又包含提供无形产品的劳务活动称为“operation”我们为了区分“production”和“operation”，将它们分别译为“生产”和“运作”，将两者都可称为生产或生产运作。但是，一般情况下，书名采用《运作管理》或《生产运作管理》，表示书中内容以兼顾制造业与服务业的管理。1.1社会组织的基本职能例如，邮递员把信件从邮局带到学校，再带走有寄出的信件——尽管他没有加工零件，没有装配机器，但我们谁也不能说，邮递员没有从事生产劳动。■生产概念的发展1.1社会组织的基本职能

8、生产运作是一切社会组织将它的输入转化为输出的过程。社