全球葡萄酒业最具影响力6人

《全球葡萄酒业最具影响力6人》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、全球葡萄酒业最具影响力的6人休•约翰逊（HughJohnson）　　葡萄酒作家兼顾问英国　　如果你是刚踏入葡萄酒界的新人，那么你第一要做的可能就是阅读休•约翰逊的著作。　　休•约翰逊加盟《周日泰唔士报》(TheSundayTimes)后，成为该报葡萄酒作家，由此开始了他的职业生涯。1966年，27岁的休•约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》（Wine），开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年，休•约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》（WorldAtlasofWine），详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地，从1979年

2、出版至2001年已4次再版，在全世界被译成13种语言，发行量逾300万册。1977年，他的《葡萄酒袖珍书》（PocketWineBook）问世，之后每年都出升级版，是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》（WineCompanion）一书不断修订更新，至2003年已是第五版，被称为“葡萄酒百科全书”。《酒的故事》（TheStoryofWine)出版于1989年，是休•约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。这些著作使休•约翰逊成为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。

3、　　直至今日，休•约翰逊仍然具有很大影响力，特别是在远东。作为怡和葡萄酒与烈酒(JardinesWines&Spirits)的顾问，休•约翰逊在香港与东京呆了15年。当时，酩悦轩尼诗集团（MoetHennessygroup）是在远东地区推广精品葡萄酒的先锋力量。　　值得一提的是，休•约翰逊还曾是拉图尔酒庄的前任总裁，是葡萄酒作家协会主席（CircleofWineWriters），周日泰唔士报葡萄酒俱乐部主席（SundayTimesWineClub），英国航空公司（BritishAirways）顾问，皇家托刻伊

4、葡萄酒公司(TheRoyalTokajiWineCompanyKft)创始人，著名葡萄酒杂志《Decanter》专栏作家，并在伦敦与远东开有葡萄酒屋。2004年，休•约翰逊荣获法国政府授予的骑士级国家勋章。特拉维斯•恩格（TravisEngen）　　首席执行官阿肯有限公司（Alcan）加拿大　　阿肯有限公司（Alcan）是位于加拿大蒙特利尔的一家从事铝、包装及铝再生经营的集团公司。该公司于2004年收购了拥有Stelvin牌螺旋瓶塞的Pechiney公司。现在它的市场看起来很红火，因为越来越多的酿酒商开始采用

5、螺旋瓶塞。　　20世纪90年代后期，Stelvin牌螺旋瓶塞开始引爆流行。英国超市，特别是英国特易购（TESCO）超市集团决定不接受有软木塞污染问题的酒，澳洲与新西兰的许多葡萄酒大公司也表示了同样的态度。随后，其他新世界酿酒厂纷纷仿效，开始采用螺旋瓶塞。现在，甚至是超保守主义的法国酒厂也开始采用Stelvin牌螺旋瓶塞。经过最初的抵抗后，消费者也逐渐认可了螺旋瓶塞。现在很多人都认为以前有失体面的螺旋帽瓶装是盛装芬芳清冽的白葡萄酒的最佳瓶装方式。　　在阿肯有限公司强大的财力支撑下，Stelvin牌螺旋瓶塞有望得

6、到很好的市场推广。如果特拉维斯•恩格能够证明Stelvin牌螺旋瓶塞在盛装清新年轻的葡萄酒方面具有很好的效果，并能在市场上成功推广该产品，那么货价上将出现更多的清淡葡萄酒。　　Stelvin牌螺旋瓶塞面世仅有20多年。当Pechiney公司发明这个毫不起眼的金属螺旋瓶塞后，该产品受到了瑞士酒商的狂热追捧，因为他们清淡精致的白葡萄酒深受软木塞污染之害。当时世界其他国家都对这种新型的螺旋瓶塞不屑一顾，直到15年后，他们才改变看法，开始采用螺旋瓶塞。皮埃罗•安蒂诺里（PieroAntinori）　　总裁　安蒂诺里酒

7、坊（MarcheseAntinor）　　安蒂诺里酒坊（Antinori）是一个拥有600年以上历史的意大利国宝级葡萄酒坊。该家族起源自托斯康尼区的大城，佛罗伦斯。数百年来，该酒坊不仅代表着意大利葡萄酒的悠久历史和传统，安蒂诺里酒坊更是意大利葡萄酒“文艺复兴”的巨擘，也是世界12大葡萄家族的一员（P.F.V.=PrimumFamiliaeVini）。　　安蒂诺里酒坊的哲学就是：酿造出有深度，有层次，高雅的葡萄酒。将葡萄酒的酿造文化发挥到极致。一方面保留传统的文化和精神，一方面不断的创新。务求进步再进步，绝不受过

8、去盛名的影响而害怕改变，停滞不前。带进国外葡萄酒的优点，但绝不模仿。每瓶酒都要有它自己的特色和口感，有它自己的个性。　　安蒂诺里酒坊在多年前开始将法国波尔多最常见的品种赤霞珠和品丽珠引进奇扬第产区（Chianti），并在传统的酿造Chianti方式中加入这两种葡萄，进而酿造出如法国波尔多顶级酒的口感。此卓越创举帮助安蒂诺里酒坊在国际市场，特别是美国市场，取得了巨大成功。地方餐酒（IGT）是一种要特别