大暑煲汤食谱

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2、----~3~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============　　大暑煲汤食谱——苦瓜皮蛋鲫鱼汤　　材料：苦瓜2支，皮蛋1支，鲫鱼1斤。　　做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。　　功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。大暑煲汤食谱——人参竹笋汤　　人参须30克，竹笋、银耳各15克，枸杞10克，红枣

3、10颗，冰糖1～2大匙。　　竹笋洗去杂质，切成约2厘米小段;银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。锅中倒入800毫升水，放入所有原料以大火煮开，改小火熬煮30～40分钟至熟软，最后加入冰糖即可食用。　　此汤可清凉退火，益气生津。大暑煲汤食谱——苦瓜黄豆排骨煲　　苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。　　先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水，先用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。　　苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿、益血补虚、解毒。口干口苦、尿黄

4、、烦热等热症明显者均可服用。大暑煲汤食谱——荸荠莲藕汤　　荸荠4个，鲜藕60克，冰糖5克。　　荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮，切片。将它们放入小锅中，加入600毫升水，再加入冰糖，大火将水烧开后，小火再煮10分钟。　　此汤有清热解毒、预防感冒的作用。大暑煲汤食谱——荸荠水鸭汤　　荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。　　将鸭宰杀去毛及内脏;马蹄去皮，一切成两半;葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。　　此汤有利尿消肿、清热解毒的作用。大暑煲汤食谱——薄荷绿

5、豆汤　　薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1～2大匙。　　薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。　　此汤可清热解毒，改善青春痘。　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~3~