饮食诱导肥胖和肥胖抵抗大鼠胃肠动力学研究

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1、饮食诱导肥胖和肥胖抵抗大鼠胃肠动力学研究【关键词】肥胖；肥胖抵抗；营养素吸收　　摘要：目的探讨高脂饮食诱导肥胖易感(OP)大鼠和肥胖抵抗(OR)大鼠胃肠动力和营养素吸收差异，从胃肠的角度揭示肥胖和肥胖抵抗发生的原因。方法高脂饲料喂饲健康雄性SD大鼠8周，筛选出OP大鼠和OR大鼠。实验结束后，连续进行3d代谢实验，并收集大鼠的粪便和尿液，分别测定其营养素含量，并计算出肥胖和肥胖抵抗大鼠的营养素消化吸收量。采用酚红灌胃法测定各组大鼠胃排空率，采用墨汁推进方法测定小肠推进功能。结果OP大鼠蛋白质和脂肪的摄入量与吸收量显著高于OR大鼠。OP大鼠和OR大鼠胃排空率比较差异无统计学意义，OP

2、大鼠小肠推进率显著高于OR大鼠。结论在高脂饮食诱导下，胃肠动力差异以及营养素摄入和吸收的差异可能是导致肥胖和肥胖抵抗的原因之一。　　关键词：肥胖；肥胖抵抗；营养素吸收　　Studyongastrointestinalfunctioninobesityproneratsandobesityresistantratsinducedbydiet　　Abstract：ObjectiveToexplorethedifferences　　饮食诱导肥胖和肥胖抵抗大鼠胃肠动力学研究【关键词】肥胖；肥胖抵抗；营养素吸收　　摘要：目的探讨高脂饮食诱导肥胖易感(OP)大鼠和肥胖抵抗(OR)大鼠胃肠动力

3、和营养素吸收差异，从胃肠的角度揭示肥胖和肥胖抵抗发生的原因。方法高脂饲料喂饲健康雄性SD大鼠8周，筛选出OP大鼠和OR大鼠。实验结束后，连续进行3d代谢实验，并收集大鼠的粪便和尿液，分别测定其营养素含量，并计算出肥胖和肥胖抵抗大鼠的营养素消化吸收量。采用酚红灌胃法测定各组大鼠胃排空率，采用墨汁推进方法测定小肠推进功能。结果OP大鼠蛋白质和脂肪的摄入量与吸收量显著高于OR大鼠。OP大鼠和OR大鼠胃排空率比较差异无统计学意义，OP大鼠小肠推进率显著高于OR大鼠。结论在高脂饮食诱导下，胃肠动力差异以及营养素摄入和吸收的差异可能是导致肥胖和肥胖抵抗的原因之一。　　关键词：肥胖；肥胖抵抗；

4、营养素吸收　　Studyongastrointestinalfunctioninobesityproneratsandobesityresistantratsinducedbydiet　　Abstract：ObjectiveToexplorethedifferencesofnutrientsdigestedandabsorptiveaspting,andintestinaltransitinobesityprone(OP)ratsandobesityresistant(OR)ratsinducedbyhighfatdiet.MethodsMaleSpragueDaetabolis

5、mexperimenteasurethefatandprotein.Phenolredadministrationeasuretherateofgastricemptingandinkadministrationeasuretherateofintestinaltransit.ResultsObesityprone(OP)ratsusedmoreproteinandfatthanobesityresistant(OR)rats.Thegastricemptingratehadnosignificantdifferenceinobesityprone(OP)ratsandobesi

6、tyresistant(OR)rats.Therateofintestinaltransitinobesityprone(OP)ratsotor.　　Keyg/ml的酚红溶液按10ml/(kg・bin后处死动物。取胃内容物溶入015mol/LNaOH溶液中，静止1h。然后从中取5ml上清液加入1ml三氯乙酸溶液混合离心，离心后取4ml上清液加入1mlNaOH溶液，在721分光光度计上读取560nm处吸光度值。胃排空率(%)＝(1-胃内酚红含量/灌胃酚红含量)×100%。　　132小肠推进率测定将炭墨溶液按照10ml/(kg・bin后处死动物，打开腹腔，分离肠系膜，剪取上端至幽门，

7、下端至回盲肠的肠管，放于托盘上，轻轻将小肠拉成直线，测量肠管长度作为小肠总长度，从幽门至墨汁前沿的距离作为炭墨在肠内推进距离。炭墨推进百分率(%)＝炭墨在肠内推进距离(cm)/小肠全长(cm)×100%(炭墨溶液由10%阿拉伯胶和10%的活性炭配制而成)。　　14统计分析采用SPSS软件进行描述性及方差分析等。　　2结果　　21肥胖易感(OP)和肥胖抵抗(OR)大鼠体重比较基础组、OP组与OR组大鼠实验前体重分别为(1932±711)，(1929±569)，(1943±1005)