中药挥发性探讨

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1、中药挥发性探讨1、炮制対药物的影响及-其注意事项根据挥发汕成分在常温下可挥发的特点，故在加热炮制时火候的人小与炮制的时间要掌握，据报道经不同的方法炮制后挥发油的含量有如下变化：炒炭减少约80%,炒焦减少约40%,煨或十炒等损失约20%,为此，为了保留有效挥发性成分不受或少受损失，应尽最避免炮制过度对成份的破坏和损失。否则会影响疗效，特别是芳香类药材更应注意。例如含挥发汕的荆芥、薄荷、茴香、木香等。早在《雷公炮炎论》上就指出不可用火处理，例如对茵陈等中药注明：“勿进火”。水制时尽管挥发性成分在水屮溶解度小但不宜久浸久泡，只宜“抢水洗”，否则香气溢散。如陈皮经拣选后喷水湿润钏成细

2、丝即可。乂如木香用温水洗净后沥干装入罐内，均匀地喷温开水（或洒）盖严。炯2-3h,待炯透后取出切片，晾干即可。总之，水制此类中药材时，宜炯润。即将药材经淋湿后，堆放在一起。用洁净的湿布盖好，经常检查翻动并洒水，使Z内外保持湿润一致，肓至湿润透心，软度适合为度。取药按要求切片晾干即可。在临床用药时，某些药材含挥发油过多，以至刈•人体有害。然乂是治疗所需的有效成分,故必须除去多余部分，以保证用药安全有效。如苍术、白术均有苍术醇、苍术酗等挥发汕成分，对脾胃刺激性大，须用米汨水浸漂2-3d,沥干水，透心后切成饮片，晾干再炒炙，由于米泊水有吸附作用，再加上高热炒，受热挥发油或破坏或减少

3、15%以上，从而除去了苍术、白术的副作用。有时根据治疗耍求须除彼挥发性成分留此挥发性成分。如麻黄牛品，因含有挥发汕故有解表发汗之功。若取润肺止咳平喘之功则需蜜炙。蜜炙示挥发汕损耗1/2,故使发汁之力降低，而润肺平喘止咳Z功增加。肉豆蔻生用有滑肠作用，需除油，故用煨法或与滑石粉共炒,以去汕，减少其烈性。根据挥发汕可用蒸气蒸僻法捉取原理，对以从唇形科植物薄荷的茎和叶屮得到挥发汕。综上所述，含有挥发油性成分的中药，由于成分复杂，为更好地发挥疗效，必须在炮制过程屮，严格遵照疗效第一的原则，科学合理地选择炮制方法。2、要学握挥发性物质的理化性质挥发性成分是一类数量巨大，结构种类繁多，生

4、物活性多样。具有很高药用价值的天然成分，包活（论文写作发表向导江编辑可加扣二三三五一六二五九七）醇、醛、酮、讎、酯、竣酸等含氧基团。由十余种及至上百种成分组成的混合物，血其主要成分是挥发油和菇类及其含氧衍生物，它们具有一定的理化特征。其屮最常用的重要的物理常数有比重、旋光度、折光率和凝固点等。在测定挥发汕的物理常数时，因测定折光率所需样品极少、操作简便迅速，故通常多采取先测挥发油的折光度。若测定的折光率不符合规定时，其余的检查可不必进行。酸价、酯价和皂化价是指示挥发汕的质量的重要的化学指标，挥发汕屮含有的各类成分，均因其具有的功能基而显示独特的化学性，对利用这些性质为含有挥发

5、油的中药定性。大多数挥发汕是无色或淡黄色汕状透明液体，少数呈棕色或黄棕色，个别挥发汕具有其他颜色，多具有香气或其他特殊气味，常温下可以挥发。挥发汕难溶于水，但制时可出现挥发性特殊气味，若温度高于100°C时部分分解。可溶于浓酒精和多数有机溶媒屮。经常与日光及空气接触可氧化变质，使其比重增加，颜色变深，失去原有香味，并能形成树脂样物质，也不能再随水蒸气蒸懈。因此制备挥发汕方法的选择是很重要的。产品应装入深色瓶中，密闭塞紧，放于阴凉处保存。由于挥发油是混合物，成分不同，其沸点亦不同，故可利用此性质来分离取舍挥发油。常压卜-挥发汕的沸点一般在70-300°Co挥发汕多数比水轻。酸碱

6、性：用pH试纸测定挥发油的酸碱性，如呈酸性反应表明含有游离酸或酚类的化合物;如为碱性反应，表示挥发汕屮"J能含有碱性化合物，如挥发汕卞物碱等。氧、硫元素：对用钠熔法检识。酚类：用含FeO3的乙醇溶液检查挥发汕乙醇液，如产牛蓝、蓝紫或绿色反应。表示有酚类化合物。拨基化合物：川硝酸银、NH3、H20检查挥发汕，如右银镜反应，表示具屮含有醛类等还原性物质。用苯脐、氨基脉、疑胺等试验挥发汕，如产生结晶型衍生物，表示有酮或磷存在。内酯：（论文写作发表向导江编辑可加扌II二三三五一六二五九七）于挥发油的毗喘溶液屮，加亚硝酰铁、氧化钠试剂及氢氧化钠溶液，如呈红色并逐渐消失，表示含有内酯类化

7、合物。因此，须根据其理化性质及临床的需要进行炮制，采取“适宜”的方法，以确保饮片的质量与临床疗效。