烘焙市场消费者问卷调查

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1、关于烘焙市场的问卷调查访问员姓名：访问日期：—年—月一日访问时长:访问地址：您好！我们是市场调研机构的工作人员。现在xx市面包行业市场日臻成熟，为了解具体情况,现在我们正在进行相关的调查，您的回答对我们的调查至关重要，希望得到您的支持，谢谢您的合作!祝您工作愉快！填写说明：请在您认为合适的答案前打7,并请注意看每小题的说明，谢谢。信息采集部分1•您的性别:男口女口2•您的年龄：A.20以下B.20~40C.40~60D.60以上3•您的职业：A、上班族B、家庭主妇C、在校学生D、退休E、无业F、其他（请注明）4•您的家庭年收入：A、2万以下B、2~5万C、5〜10万D、10-20万E

2、、20万以上F、其他（请注明）主体问卷1.您最喜欢的烘焙产品有？（最多选三项）A.芝士蛋糕B.麻薯包C.菠萝包D肉松包E.甜甜圈F.提子吐司G.三明治H.牛角包I.蛋挞J.提拉米苏蛋糕K.熏肉培根包L.全面吐司M.巧克力包N.奶油面包2.您最喜爱的面包口味有？（最多选三项）A.甜B、咸C、硬质原味法式口味D、起酥口味E、红豆/提子吐司口味F、巧克力口味G、肉松口味H、奶油口味I、熏肉培根口味J、全麦口味K、其他特色口味3.面包的哪些营养价值是您看重的？A、全麦或谷物型面包——富含丰富膳食纤维，促进新陈代谢，不易肥胖B、甜面包——加入鸡蛋奶粉等营养原料C、普通面包——不是很看重面包的营

3、养价值4、您购买面包蛋糕的频率是？A、不购买B、每天购买C、每周1・2次D、每周3・4次E.每周5・6次5、一般来说,您都在哪个时间段购买面包或蛋糕？A、早上B、中午C、晚上D、周末6、您每次购买面包时平均消费是多少？A、5元以下B、5・10元C、10-15元D、15-20元E、20元以上9.您最常在哪里购买面包？A、路边面包车B、超市C、综合卖场D、连锁品牌门市店E、其他（请注明）10.您购买面包是做为何种情况食用？（最多选三项）A、早餐B、午餐C、晚餐D、点心E、夜宵F、其他（请注明）11.您购买面包大部分情况下都是给谁吃？（最多选三项）A.自己食用B、单位同事分发C、赠送礼物D

4、、家庭食用E、其他（请注明）12.您最喜欢的饮品产品有？（最多选三项）A、酸奶B、鲜榨果汁C、咖啡/奶茶D、牛奶E、茶饮F、刨冰/沙冰13.饮品的哪些营养价值是您看重的？A、酸奶——帮助消化、降低胆固醇、提高人体免疫功能、防癌B、鲜榨果汁——整理体内环境、抗炎抗菌、净化血液、增强免疫及细胞复活的作用C、咖啡——含多种人体所需元素，具有消除疲劳和降低胆固醇的功效同时能促进体内的新陈代谢,活络消化器官D、茶饮——解渴、利尿及防暑降温功效外，常饮可以预防冠心病，获得减肥健美等功效E、刨冰/沙冰——富含蛋白质、纤维素和碳水化合物,能及时补充人体所需成分14.您到烘焙店购买饮品的频率是？A、不

5、购买B、每天购买C、每周1-2次D、每周3-4次E、每周5・6次15.一般来说,您都在哪个时间段购买饮品？A、早上B、中午C、晚上D、周末9.您每次购买饮品时平均消费是多少？A、8元以下B、8J2元C、12-15元D、15-20元E、20元以上9.您购买饮品大部分情况下都是给谁喝？（最多选三项）A、自己食用B、单位同事分发C、家庭食用D、其他（请注明）请为下列您够买烘焙产品时考虑的因素的重要程度打分：（在括号中打"V"）不重要-2不太重要_般0比较重要+1很重要+2价格()()()()()品牌()()()()()营养价值()()()()()口味()()()()()外观()()()()

6、()新鲜題()()()()()店内服务态度()()()()()购买方便程度()()()()()店内环境及卫生()()()()()19.提到面包蛋糕行业,您最熟知的品牌是（请按照您的熟悉程度从大到小将①4合填入以下选项的括号中）1、面包心语2、85°C3、浮力森林4、早安巴黎5、好利来6、爱达乐7、罗莎8、其他（请注明）20、您在成都曾经购买过的面包蛋糕品牌有哪些？（可多选）A、面包心语B、85°CC、浮力森林D、早安巴黎E、好利来F、爱达乐G、罗莎H、其他（请注明）21.您在成都购买面包蛋糕次数最多的品牌是:A、面包心语B、85°CC、浮力森林D、早安巴黎E、好利来F、爱达乐G、罗莎

7、H、其他（请注明）22、您最愿意获取信息的渠道有哪些？（可多选）宣传单A、短信B、电台C、网络D、报纸E、电视F、杂志G、公交站牌H、I、朋友推荐J、卖场K、其他（请注明）A、卖场B、店招LOGOC、朋友推荐D、宣传单E、网络F、其他（请注明）24、您是否经常通过团购进行购买（）,最喜欢的团购网站（A、是（请勾选网站）B、否拉手网（）美团网（）窝窝团（）800团购（）大众点评网（）其他25、您喜欢下列哪些烘焙店的促销方式？（请按照您的喜好程度从大到小将12