酶相关的实验及结论

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1、试管1234步骤H2022mLH2O22111LH2O22111LH2O22111LFeCL34滴肝液4滴室温90°C室温室温观察气泡/带火星的木条现象产生少量气泡或无气泡，竹条不复燃产生气泡，竹条不复燃产生较多气泡，竹条轻微燃烧有大量气泡产生，竹条燃烧酶的催化效率1与2对照，说明加热能催化过氧化氢的分解，提高反应速率。1与3、4对照，说明Fe'+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解速率。3与4对照，说明过氧化氢酶比的催化效率高的多。资料:过氧化氢在常温下会缓慢地放出氧气2mL5，淀粉酶2mL6淀粉液2mL6，淀粉酶2mL淀粉液2mLT淀粉酶2mL60°C5与5,混合冰水浴6与6,

2、混合沸水浴7与7’混合冷却,加碘检测变成碘液的黄色溶液加碘检测变蓝冷却,加碘检测变蓝酶需要适宜的温度5与6、7对照，说明淀粉酶在过低的温度下，它的活性会降低；温度过高，会失去活性；在适宜的温度条件下，酶的活性最高。III资料：碘液是浅黄色的。遇见淀粉会变成蓝色U!ill11!hi淀粉酶在过高或过低的温度下，它的活性会降低或失去活性。课本上所用的淀粉酶是市售的Q-淀粉酶，具有较广的温度活性范围，一般最适温度可达到50-60度。III资料：碘液是浅黄色的。遇见淀粉会变成蓝色U!ill11!hi淀粉酶在过高或过低的温度下，它的活性会降低或失去活性。课本上所用的淀粉酶是市售的Q-淀粉酶，具有较广的温

3、度活性范围，一般最适温度可达到50-60度。8910肝液4滴肝液4滴肝液4滴NaOHHCL蒸馅水2mL2mL2mLH2022mLH2022mLH2022mL观察气泡/带火星的木条产生少量气泡或无产生少量气泡或无有大量气泡产生，竹条气泡气泡燃烧酶需要适宜的PH8与9、10对照，说明说明pH过高或过低，酶活性都会降低，在适宜的pH条件下，酶的活性最高。11与4,12与5对照，淀粉酶不能催化H2O2分解，过氧化氢酶不能催化淀粉分解，说明酶具有专一性。