重庆陶然居饮食文化集团——薪酬管理系统设计方案

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1、.重庆陶然居饮食文化集团薪酬管理系统设计一、企业文化及策略企业简介：重庆陶然居集团创立于1995年，从5张餐桌白手起家，经过10余年的艰苦创业，发展成为以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等跨行业集团。在全国26个省市有79家大型中餐连锁店,年营业额达18.6亿元，66850余名员工（在陶然居全国各连锁店的员工有16850余名，相关产业链带动了5万余人就业，其中61320人都是来自农村剩余劳动力），在广西北海,贵州红枫湖、百花湖,青城后山,重庆白市驿等地拥有八大生态种、养殖基地，其中水产水域养殖面积达8万多亩。企业文

2、化：坚持自主创新、生态美食、健康美食；向全国人民充分展示重庆的美食、美景、美女，把重庆的巴渝文化推向全国；弘扬民族餐饮文化、创立“百年老店”；坚持以回报社会为己任。二、薪酬结构员工薪酬=基本工资+绩效工资+奖金+其他福利-应扣除金额1、基本工资：以岗位工资为基准。根据不同岗位及岗位对企业贡献度与重要性制定工资水平。在此基础上根据员工工作态度，考勤情况来进行奖惩。...1、绩效工资：为了督促员工努力工作，在一定程度上鼓励员工自主自动工作，设置计较工资，根据绩效设置。2、奖金：给予员工有效超额劳动的薪酬，以保证公平性与员工的意愿。具体奖金设置如下:3

3、、其他福利：给予员工良好的住宿伙食条件的基础上营造更好的工作环境，视情况给予不同职务的员工生活补贴、保险、集体聚会、旅游等福利。4、扣除部分包括员工考勤，顾客投诉情况，公共设施使用及损坏情况。按总分100计算.有违反者酌情扣除。考勤的计算：迟到：工作时间开始30分钟内未到；早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位；旷工：迟到、早退超过30分钟（含30分钟）；缺勤及请假期间工资待遇：1.迟到（早退）：按每分钟扣1元计算2.病假：病假只取消当天基本工资3.事假：A：事假1天，取消当天基本工资+扣1天基本工资B：事假2天，取消当天基本工资+扣2天

4、基本工资C：事假3天，取消当天基本工资+扣3天基本工资...如此类推，直至当月工资扣完为止。旷工：A：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；B：旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；C：旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；D：连续旷工3天自动离职。5.带薪假:包括法定节假日、年假、婚假、丧假等;出现以上任何一种或多种情况,取消当月全勤奖奖金制度：1、模范员工奖每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事部评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励员

5、工士气。2、考勤奖金公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付：(一)勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均在80分以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金。(二)勤务满半年以上者，其考绩成绩在85分以上者，则依其勤务月数乘以半个月的本薪比率作为当期绩效奖金。...(三)勤务未满半年者，原则上不予以发放。但表现优异者，可经由各部门主管人员呈人事科评核后，酌量奖励。3、激励奖金为激励各部门人员，并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下列规定评核：各部门平均每3个月内营业总额/90日(一年)×1.10＝业绩目标(基

6、础目标)4、全勤奖金员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者，可按下列规定予以奖励：(一)全月无请假、迟到、早退、私自外出时，则每月发放全勤奖金200元以兹鼓励。但以正式任用人员为限。(二)兼职人员(含计时、计件人员)执行勤务时间，累计达176小时以上，无请假、迟到、早退、私自外出时，则给予全勤奖金150元以兹鼓励。(三)会计年度期间(从一月一日起至十二月三十一日止)正式任用人员及兼职人员，全年度皆为全勤者，于农历过年后第一天上班团拜时，当场予以表扬并发放1000元奖金以兹鼓励。(四)新进人员自任职日起至会计年度终了为止，任职满6个

7、月以上无缺勤记录且考绩成绩在85分以上者，亦具第3项的资格，可给予其奖励。...5、年终奖金公司视当年度经营状况及各人对公司贡献程度、出勤率、考绩成绩等多项评核后，依其成绩比例发放；其规定如下：(一)服务满一年以上的正式任用人员，则支付基本薪资一个月份作为年终奖金；兼职人员则半额支付。(二)服务满半年以上者，则按实际勤务月数比率核算；兼职人员则不予以支付。(三)服务未满半年以上者，则不予以发放。其他福利：1、部门经理及以下员工每月初于发工资日领取一份礼品（水果，饮料等）。2、每季度发放300元购物券3、每季度为员工提供一次提高培训机会4、

8、每月末各部门举行联欢会5、总监及以上每年组织两次旅游活动，可携带两名家属。...三、薪酬分级与定薪根据集团特点及员工职务将工作划分为3级