培养基如何配制

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1、培养基如何配制培养基的类型在实验室中配制的适合微牛物牛长繁殖或累积代谢产物的任何营养基质，都叫做培养基。由于各类微生物对营养的要求不同，培养口的和检测需要不同，因而培养基的种类很多。我们可根据某种标准，将种类繁多的培养基划分为若干类型。1、根据对培养基组成物质的化学成分是否完全了解来区分，可以将培养基分为天然培养基、合成培养基和半合成培养基。(1)犬然培养基天然培养基是指利用各种动、植物或微生物的原料，其成分难以确切知道。用作这种培养基的主要原料有：牛肉膏、麦芽汁、蛋白腺、酵母膏、玉米粉、隸皮、各种

2、饼粉、马铃薯、牛奶、血清等。用这些物质配成的培养基虽然不能确切知道它的化学成分，但一般来讲，营养是比较丰富的，微生物生长旺盛，而且来源广泛，配制方便，所以较为常用，尤其适合于配制实验室常用的培养基。这种培养基的稳定性常受生产厂或批号等因索的影响。(2)合成培养基合成培养基是一类化学成分和数量完全知道的培养基，它是用已知化学成分的化学药品配制而成。这类培养基化学成分精确、重复性强，但价格昂贵，而微生物乂生长缓慢，所以它只适用于做一些科学研究，例如营养、代谢的研究。(3)半合成培养基在合成培养基中，加入

3、某种或几种天然成分;或者在天然培养基中，加入一种或几种已知成分的化淫药品即成半合成培养基。例如马铃薯蔗糖培养基等。这种培养基在生产实践和实验室中使用最多。2、根据培养基的物理状态來区分，可以分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基。(1)液体培养基所配制的培养基是液态的，其屮的成分基本上溶于水，没冇明显的固形物，液体培养基营养成分分布均匀，易于控制微生物的生氏代谢状态。(2)固体培养基在液体培养基中加入适量的凝固剂即成固体培养基。常用作凝固剂的物质有琼脂、明胶、硅胶等，以琼脂最为常用。固体培养基在实

4、际中用得十分广泛。在实验室小，它被用作微生物的分离、鉴定、检验杂菌、计数、保藏、生物测定等。(1)半固体培养基如果把少量的凝固剂加入到液体培养基屮，就制成了半固体培养基。以琼脂为例，它的用量在0.2~1%之间。这种培养基有时可用來观察微生物的动力，有时用來保藏菌种。3、根据培养基的用途来区分，可分为选择培养基、增殖培养基、鉴别培养基等。(1)选择培养基在培养基中加入某种物质以杀死或抑制不需要的菌种生长的培养基，称之为选择培养基。如链霉素、氯霉素等抑制原核微生物的生长;而制霉菌素、灰黄霉素等能抑制真核

5、微生物的生长;结品紫能抑制革兰氏阳性细菌的生长等。(2)增殖培养基在自然界屮，不同种的微生物常生活在一起，为了分离我们所需要的微生物,在普通培养基中加入一些某种微生物特别喜欢的营养物质，以增加这种微生物的繁殖速度，逐渐淘汰其它微生物，这种培养基称为增殖培养基，这种培养基常用于菌种筛选和选择增菌屮。在某种程度上讲，增殖培养基也是一种选择培养基。(3)鉴别培养基在培养基中加入某种试剂或化学药品，使难以区分的微生物经培养后呈现出明显差别，因而有助开快速鉴别某种微生物。这样的培养基称之为鉴别培养基。例如用以

6、检查饮水和乳品中是否含有肠道致病菌的伊红美蓝培养基就是一种常用的鉴别性培养基。有些培养基是具有选择和鉴别双重作用。例如食品检验中常用的麦康凯培养基是一例。它含有胆盐、乳糖和屮性红。胆盐具有抑制肠道菌以外的细菌的作用(选择性)，乳糖和中性红(指示剂)能帮助区别乳糖发酵肠道菌(如人肠杆菌)和不能发酵乳糖的肠道致病菌(如沙门氏菌和志贺氏菌)。另外，根据培养基的营养成分是否“完全”，可以分为基本培养基、完全培养基和补充培养基，这类术语主要是用在微生物遗传学中。根据培养基用于生产的口的来区分，可以分为种子培养

7、基和发酵培养基。还有专门用于培养病毒等寄生微生物的活组织培养基，如鸡胚等;专门用于培养自养微生物的无机盐培养基等。培养基制备的基本方法和注意事项1、培养基配方的选定同一种培养基的配方在不同著作中常会有某些茅别。因此，除所用的是标准方法，应严格按其规定进行配制外，一般均应尽量收集冇关资料，加以比较核对,再依据口己的使用目的，加以选用，记录其来源。2、培养基的制备记录每次制备培养基均应有记录，包括培养基名称，配方及其来源，和各种成份的牌号，最终pll值、消毒的温度和时间制备的口期和制备者等，记录应复制一

8、份，原记录保存备查，复制记录随制好的培养基一同存放、以防发生混乱。3、培养基成分的称取培养基的各种成分必须精确称取并要注意防止错乱，最好一次完成，不要屮断。可将配方置于傍侧，每称完一种成分即在配方面军做出记号，并将所需称取的药品一次取齐，置于左侧，每种称取完毕后，即移放于右侧。完全称取完毕后,还应进行一次检查。4、培养基各成份的混合和溶化培养基所用化学药詁均应是化学纯的。使用的蒸煮锅不得为铜锅或铁锅，以防冇微量铜或铁混入培养基中，使细菌不易生长。最好使用不锈钢萬加热溶