丽水茶产业发展对策分析

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1、独创性l声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时l’吼7¨硼舯关于论文使用授权的声明本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定，即：中国农业科学院有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可

2、以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。研究生签名：时间：年月日导师签名：泣田支l鼬风∥喝乡每f；畏。婢中国农业科学院硕士学位论文第一章绪论曩皇皇毫皇曼置皇量暑置!詈皇!皇!苎!皇鼍量皇曼!鲁曼詈!!鼍詈曼詈曼舅量鼍曼皇!詈詈曼墨曼!!!!曼!曼曼詈鲁!!!苎皇詈皇詈量置暑量曼量皇寡鼍皇曼鲁量鼍詈鼍曼鼍鼍鼍!曼量置鼍堂鼍曼曼鼍曼曼詈!曼曼曼鼍葛!第一章绪论弗一早珀T匕1．1课题提出的背景和研究意义1．1．1课题提出的背景丽水地处浙江西南部，浙闽两省结合部，是浙江省和全国一类茶叶适生区，是浙江省的茶叶主产区之一，茶叶也是丽水的主导产业之一。改革开放初，丽

3、水茶产业大宗茶多，名优茶少。1978年全市名茶产量不到2吨，产值不过lO万元。近些年丽水市坚持以“茶树品种良种化、品质生态化、产品品牌化、生产标准化、经营集约化”为特色的五优化茶产业开发，大力发展名优茶生产，产量产值年年攀升。据统计，2008年全市有190个产茶乡镇和3000多个产茶村，茶园总面积39．8万亩，其中投产茶园31．72万亩；茶叶总产量达1．8l万吨，产值9．7亿元，平均每公斤价格53．59元。其中松阳、遂昌茶叶产值均突破亿元。丽水生态条件独特，境内山青水秀，生态、自然环境优美，非常适宜茶产叶生产。全市95．2％的地面水符合I类或II类水标准，大气环境质量均达

4、到或优于国家二级标准，所生产的茶叶在省级以上的茶叶质量评比中屡屡获奖。付统的历史名茶和新创制名茶主要有景宁金奖惠明、松阳银猴、遂昌龙谷丽人、龙泉凤阳春、云和仙宫雪毫、、莲城雾峰、缙云仙都笋峰、庆元沁园春等20余个，获中国农业博览会金奖、全国和国际茶文化节奖的名茶更是不胜枚举。尤其是2004年5月和2009年7月，松阳银猴、景宁金奖惠明两届入选由浙江省农业厅、茶叶产业协会评选的“首届浙江十大名茶”和“第二届浙江十大名茶”，龙谷丽人茶被评为浙江省优质名茶。同时全面开展有机、绿色食品茶的生产和认证工作。1．1．2课题的研究意义1．1．2．1丽水茶产业发展存在问题。80年代以来，

5、丽水茶产业坚持“良种、名茶、品牌、效益”的发展思路，调整优化茶产业结构，因地制宜利用丽水气候温暖和特早生茶树品种两大优势，发展具有区域特色的名优早茶，取得了明显成效。但与省内外茶产业先进地区相比，还存在较大的差距。归纳起来主要有：一是标准化、组织化程度不高。现代农业的基础就是标准化和组织化，而丽水市茶产业生产以互为独立的小茶场和小加工厂为主，销售则以市场交易为主，产前、产中、产后各环节之间较为松散，互相间没有约束机制，标准化和组织化水平较低。二是名牌产品规模偏小。丽水虽然名茶品牌多，但规模明显偏小，如著名的景宁金奖惠名茶产量规模偏小，在上海、北京等大中城市影响力极为有限。

6、三是龙头企业带动力不强，优势不明显。丽水茶企业大多处于起步阶段，小部分老企业也因为原来规模不大，综合实力不强，带动力明显偏弱，辐射影响力小。全市目前尚没有一家真正上档次上规模，集生产、加工、销售为一体的龙头企业。1．1-2．2丽水茶产业面临的挑战。丽水茶叶产业近几年虽然发展迅猛，也己具有相当规模，产量逐年呈现10％以上的高速增长态势。但在竞争越来越激烈的市场环境下也面临着严峻的挑战，l中国农业科学院硕士学位论文第一章绪论如外地茶产品的冲击、采茶工紧缺的制约和绿色壁垒的威胁等。基于以上诸方面原因，本文选定“丽水茶产业发展对策研究”作为论文研究方向，以期通过系统的研究，探求丽

7、水茶产业发展对策，保持丽水茶产业在市场的竞争优势，促进丽水茶产业健康持续发展，这是本文选题的背景和研究意义。1．2国内外研究现状1．2．1国内外区域茶叶产业发展现状对于茶业产业发展现状，国内外的研究都较多，产业化作为产业发展的途径和对策之一，被多数专家和学者所认可。在西方国家，农业产业化经营更多地被称为“一体化”过程。我国的农业产业化是针对计划经济体制下农业产业被割裂以及农业再生产各环节的内在联系被截断而提出来的。其根本目的是在于把产供销、产加销各环节连接起来，构成涵盖农业扩大再生产全过程的产业链条，也就是构建产供销、农工商一