探究浮梁茶产业发展对策

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1、探究浮梁茶产业发展对策摘要：浮梁是中国茶乡，产茶历史悠久，从唐开始经历了由兴至盛到衰败后又重新崛起的演变过程。茶业已经成为浮梁农业的支柱性产业、优势产业，其兴衰直接关系到全县经济大局，关系到千家万户茶农的切身利益。随着全国各地茶叶产量越来越高，竞争越来越激烈，本文将针对浮梁茶产业如何突破自身发展的瓶颈，促进产业的快速稳定发展进行论述。关键词：浮梁茶产业产业结构一、浮梁茶产业概述浮梁产茶历史悠久，其产茶、种茶历史最早可追溯到汉晋时期，曾创造了“浮梁歙州，万国来求”的辉煌。唐宋时期，浮梁是全国重要的茶叶集散地，曾留下了

2、"商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”的千古名句，把唐代浮梁茶叶经营的盛况扬名于世。改革开放后，浮梁茶叶又进入了一个新的发展时期，按照''生产发展、品牌统一、资源共享、市场有序、产业增效、农民增收”的目标要求，连续五年实施了整合资金支持茶业发展的措施，全县茶园基础、加工能力、品牌提升、市场拓展、农民增收等方面呈现出了良好的局面，已经形成了以'‘浮梁茶”证明商标为主品牌，企业产品商标为特色的双牌运行模式。全县现有茶园面积10.8万亩，其中：无公害茶园面积10.6万亩，无性系良种茶园面积4.3万亩，良种率达39.6%o茶农

3、总户数1.5万户、从业人员5万余人；2012年总产量达到5162吨，同比增长20%,总产值3.42亿元，同比增长48.70%,占全县农业总产值的15%,茶叶综合产值6.4亿元。现有各类茶叶企业61家，茶叶专业合作社65家，其中省级农业产业化茶叶龙头企业6家，市级龙头企业6家，茶叶年销售收入在1000万元以上的企业7家，500万元以上的企业8家。全县已注册企业产品商标38枚，注册证明商标1枚，等级地理保护标志2枚。浮梁县先后获得“中国红茶之乡”、“全国无公害茶生产示范基地县”、“国家级茶叶标准化示范县”等荣誉称号。茶

4、产品先后获得“江西省名牌农产品”、‘'江西省著名商标”、"地理标志登记产品”等称号。二、浮梁茶产业发展存在的问题1•良种普及率低，竞争力不高茶树品种的优劣会直接影响到茶叶的产量、品质，进而影响产品在市场的竞争力水平。2012年，浮梁县有茶园总面积10.8万亩，其中无性系良种茶园面积4.3万亩，良种率仅达39.6%o2012年浮梁茶叶总产5162吨，其中名优茶只有980吨，名优茶比重低，高端市场难以拓展，不利于产业长久的发展。2•管理粗放，产业规模力浮梁茶企中，生产规模小，主要生产模式为“茶农”、“茶厂+农户”，只有

5、少数企业是“公司基地”的模式。'‘茶农”、"茶厂+农户”的生产模式，单元规模不大，管理粗放，科技水平低下，不仅导致单产低，而且茶品质难以保证高优。生产规模的限制，致使大部分企业的年销售收入都不足500万元。3•营销推广软弱，市场占有率低首先缺乏统一的、有影响力、管理规范的茶叶销售市场。虽然在西湖、浮东、瑶里已经建立了三个产地交易市场，但是在县城、市区只有少数几家茶叶公司的销售门店，未形成完整的销售网络，销售网店零散且互不沟通，难以形成销售大势。其次，“以产定销”，与市场相脱离。浮梁茶叶存在着“茶区生产、加工什么茶叶

6、，就卖什么茶叶”的问题。在茶叶生产上存在着“重春茶，轻夏、秋茶”的现象，从而在销售上出现“单季生产，单季销售”的局面。再次，宣传力度不够，品牌效益不佳。“好茶在浮梁”，但是如没有宣传,再优质的茶如果没有知名度，无人知晓，销售状况肯定难以理想，更不可能成为名牌。另外，营销人员有700人，但是专门的营销人员少，学茶专业的人才更是少之又少，影响力茶业的市场开拓力。4•技术落后，标准化程度不高一是机械化水平不够。浮梁茶叶企业大部分规模较小，存在大量的专业合作社和茶农散户，他们的加工方式陈旧、加工设施落后、机械化程度低等问题

7、，导致茶叶资源浪费较大，从一定程度上影响了茶叶的产量和质量。同时，茶叶深加工产品的开发不足，精制加工企业只有3家。二是专业技术人员缺乏。据浮梁县茶业局提供的资料，全县现有茶技干部144余人，其中高级农艺师1人，中级职称13人，初级职称69人，人才结构不合理，出现初级人才相对较多，高级人才奇缺的状况。技术的落后以及人才的缺乏，直接导致茶叶科技含量低。5.产业链互助互补性差随着市场的发展，不仅各种茶产品迅速发展，如速溶茶、液态茶、保健茶、袋泡茶等；其他各类饮料抢夺着市场，如矿泉水、可乐、果汁等。从浮梁茶业发展的现状来看

8、，研究设计、原料种植、生产加工环节都已经具备了一定的基础，而仓储运输、订单处理、渠道批发、终端零售环节仍然薄弱,导致产品难以与市场对接。三、促进浮梁茶产业发展的对策1•加强政策引导，扶持龙头企业茶产业作为一个传统的农业产业，有一定的弱质性，不仅需要稳定的财政投入，还需要政策的扶持，近年来，各级政府已经制定了一系列的政策规定，并投入了相当可观的资金促进浮梁茶业