酿酒葡萄栽培10项关键技术

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1、酿酒葡萄栽培10项关键技术1、开挖营养沟 以定植线为中心,按3.0米的行距南北方向挖宽、深各80厘米的营养沟,对土壤进行局部改良,沟内每亩施入羊粪6~10方,过磷酸钙100公斤。2、深沟栽培 营养沟开挖回填,进行灌水沉实,然后在营养沟上整修深30厘米(沟底至地平面)、底宽60厘米、沟口宽100厘米的定植沟。深沟栽培主要是简化葡萄越冬埋土,利于机械化作业,避免葡萄根系在极端低温年份受冻。3、高密度栽培 株行距0.4~0.5×3.0米,每亩栽植450~556株。高密度栽培利于前期快速形成产量,简化整形。4、苗木浅栽 先在定植穴中垫土形

2、成馒头状小土堆,将苗木置于定植穴中心,根系均匀分布在小堆上,向四周舒展,苗木根颈处高于地面3厘米。地表温度高,根系活动快,葡萄生长快。5、栽植穴内混沙 栽植穴内将沙与表土混合填入,有利于改善土壤结构,增加通透性,对提高葡萄成活率作用明显。6、定植沟内覆膜 水渗干后,定植沟内喷施地乐胺,然后将200cm宽幅塑料膜顺行铺于定植沟上,以利增温保墒和清除定植沟内杂草。7、苗木套袋 定植后立即将苗木用5×15厘米、袋底有2个通气孔的塑料袋套住。这样有利于防止风吹失水及晚霜危害,5月15日以后除袋,防止发芽后受高温危害。8、双主蔓龙干整形 幼

3、苗绝大部分芽萌发后,及时抹芽,每株留2个新梢。新梢长到100cm摘心到80cm处,每株培养2个龙干。每个龙干采取单轴延长,不留侧蔓。9、单枝更新、短梢修剪 每个结果母枝按单枝更新,短梢修剪,留2~3芽修剪;结果母枝间距15~20厘米;延长枝在第三道铁丝处剪截,树高1.5~1.8米左右,每年在上年留的延长枝上进行回缩更新修剪。龙干基部40厘米以下不留结果枝,全部清空,作为通风带;40厘米以上到三道丝之间为结果带,每15~20厘米留一个结果母枝;三道丝以上为营养带。10、葡萄园地的平衡施肥   (1)萌芽肥   葡萄越冬出土后,立即灌

4、一次透水,结合灌水亩施尿素10~15㎏。   (2)花前肥   开花前7~10d灌第二次水,结合灌水亩施氮磷钾复合肥15㎏+磷二铵15㎏。   (3)幼果膨大肥   开花到果实转色期是水肥管理的关键时期,谢花后15d左右,结合灌水亩施氮磷钾复合肥15㎏+硫酸钾15㎏。幼果膨大期正处在高温时期,不能缺水,一般需灌水二次。   (4)果实转色肥   浆果转色期(8月上旬),结合灌水,亩施硫酸钾30㎏,过磷酸钙20㎏。   (5)秋施基肥   葡萄采收后,开沟施肥,距植株30~40㎝,深40㎝,亩施腐熟厩肥4~5方,加入过磷酸钙30㎏,

5、硫酸钾15㎏,硫酸锌2㎏。秋季施肥在果实采收后立即进行,以利树势恢复,施肥后浅灌水。   (6)根外追肥   开花前5~7d叶面喷施0.2%硼酸+0.3%尿素1次;花后2~3周开始每隔10d叶面喷施0.3%~0.4%磷酸二氢钾+0.3%尿素1次,连续喷施3次;8月上旬开始隔10d叶面喷施0.4%磷酸二氢钾1次,共2次。   (7)饱灌越冬水   埋土越冬前10~15d饱灌冬水。   注意:葡萄开花期严禁灌水,果实采收前30d停止灌水。

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