赤水乌骨鸡种质特性及其黑色素保健价值的研究

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1、分类号：S875密级：公开论文编号：2012022012贵州大学2015届硕士研究生学位论文赤水乌骨鸡种质特性及其黑色素保健价值的研究学科专业：特种经济动物饲养研究方向：特种畜禽饲养导师：林家栋教授张福平副教授研究生：李思中国﹒贵州﹒贵阳2015年5月本论文由贵州省科技支撑计划项目（农业攻关）“优质赤水乌骨鸡培育及高效养殖HACCP体系研究”（项目编号：黔科合NY字[2010]3039号）资助目录摘要........................................................................................

2、............................................................IABSTRACT......................................................................................................................................IV前言...................................................................................

3、..................................................................11我国家禽品种资源保护及利用......................................................................................................11.1我国家禽品种资源现状.............................................................................................

4、........11.2我国家禽品种资源保护.....................................................................................................21.3我国家禽品种种质资源评价.............................................................................................21.3.1在外貌特征、生产性能和用途方面的评价..................................

5、......................21.3.2从血液蛋白水平方面的评价................................................................................31.3.3从生化、分子遗传学角度进行评价....................................................................31.3.4从蛋品质、肉品质角度进行评价.............................................................

6、...........31.4我国家禽品种资源开发利用.............................................................................................42我国乌骨鸡概况.............................................................................................................................43乌骨鸡保健价值研究现状.......................

7、......................................................................................53.1营养滋补作用.....................................................................................................................63.2对气虚和阴虚的滋补作用................................