超声辅助竹叶黄酮提取研究

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1、浙江大学硕士学位论文超声辅助竹叶黄酮提取研究姓名：孙国金申请学位级别：硕士专业：化学工程指导教师：何潮洪2003.3.1摘要综述了国内外黄酮类物质掇取、超声辅助提取的研究进展，概述了功灌超声作用原理，并对文献中有关超声提高提取速率和得率的报道进行了比较。采嗣一般溶齐j浸敬方法较系统建磺究了各因素(溶帮、溢度、粒径、浸取时间等)对竹叶黄酮漫取的影响，黄酮含量分析采用可见光分光光度法。备影响因-。●。’。_。。’。1。。。_————、_豢对浸数影嫡大小镶次为：溶麓>湛疫>耱寒越冬》攮摔0一／利用功率超声促进浸取，

2、研究了恒温与非恒温下超声的影响，重点考赢了超声强度、越声馋焉时阉对不围滚粼(水、弱翳袁溶液、乙醇承滚滚)浸取瓣影啧。程恒温下，强超声强度超过某一值后，浸敬速率高于搅拌浸取，超声功率越高浸取速率越嵩，但随着劝率增加没取速率增加变缓。建立了超声浸取模型。根据实验现象，认为超声促进传成的主要原因是超声对竹叶颗粒表面的强翦切作用使颗粒破碎从而使传质面积增大，但受超声利用率簿影稳餐褥仍有罄分嚣时没有被破薅，并穰摇受力平衡确定’}越声强震与怒声破碎所能达至0最小粒径之间的关系，此时竹叶黄酮的总浸出量为破碎后竹叶颗粒和寒疆

3、碎赞时颞粒浸爨爨之窝，麸嚣褥至§超≯浸褒眩一段嚣阕悫荧藜浸毫褥搴与趣声强度的关系，}兰=exp(-kop。,5×l-嘉薹吉e礞t一苎笔$+g—e醛喀。P8-5瀵一参蓥吉e躐一曼三笋，，箕孛，‰、k受只与嚣时特毪骞荚麓豢数，搂鍪攒合数据与实骏数据籍含较好，对丙酮水溶液、乙醇水溶液和水三个系统提取结果的拟合的平均相对误差为2。l1％，量掇握拳超声浸取蛇帻况可以较始遗预测秀粥末溶液秘乙醇瘩溶滚趋超声浸取情况。0关键谲越声；嚣时黉聚；漫‰浸褒模鍪Abstractnlestate．of-artreviewinflavo

4、noidsextractionandultrasonicallyassistedextractionwere区ven．Theresearchofpromotioninextractionyieldandmtebyultrasonicwasdiscussed．111einfluencesofsolvent．temperature．granularityandstirrotationspeedtoextractionwereresearched．Theflavonoidswereanalyzedbyspectra

5、-inspection．Andtheeffectofthefactorstoextractionissolvent>temperature>granularity>stirring．UltrasonicallyassistedextractionrUAE)VCasinvestigated．TheinfluenceofultrasonicintensitytodifierentSOlvents(acetonesolution,alcoholsolution，waterandSOon)extractionWasm

6、ainlystudiedinconstanttemperatureandnotemperatureadjustment．Underthecondifionofconstanttemperature．therateofUAEwerebetterthanthestirringextractionaftertheullrasorilehatensityreachedacertainamount，andtherateincreased、vimtheultrasonicintensity,buttheincreasew

7、euldbegraduallysloweras也eultrasonicintensityincreased．AmodelforUAEwasproposed．Basedontheexperimentalphenomena．也ereasonofpromotioninextractionratebvUAEWasregardedas"thecuttingofultrasonicwouldcrashtheoriginatlargerbambooparticlesintosmallerparticles，thusincr

8、easing血esurface．Limitedbytheemeiencyofultra．sonicutilizatio札onlypartoftheoriginalbambooparticleswerecrashed．Accordingtotheprincipleofforcebalantetothebambooparticles，therelationofr*(theminilTlunlsizeth