植物的蒸腾作用

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1、植物的蒸腾作用--------观察叶表皮的气孔说明：这个实验在初中生物教学中很重要，既能巩固制作临时装片的动手能力，又能再次熟悉显微镜的使用，还能用事实说明结构总是与功能相适应的最基本的生物学规律。强调学生的主动参与、探究发现与合作交流；不仅仅注重知识的获取，同时强调能力的培养，更要求掌握的是探索结果、发现真理的过程中所具有的研究自然规律方法、科学研究的精神和科学的态度。实验改进：观察到气孔以后，补充一个让保卫细胞失水观察气孔关闭的实验，让学生自己想办法，再亲自动手操作一下。气孔关闭的动态变化，学生一定更感兴趣。【教学目标】1、通过观察叶表皮气孔的实验，培养学生的分析能力、画图能

2、力、实验探究能力2、养成乐于探究生命的奥秘，具有实事求是的科学态度，一定的探索精神创新意识【学习重点】1、制作并观察叶表皮的临时装片；2、描述气孔的组成及开闭原理，气孔开闭与蒸腾作用的关系。【导入新课】通过上节课的学习我们知道了植物蒸腾作用的主要器官是？叶。那叶为什么能进行蒸腾作用呢？水蒸气到底是从叶片的什么结构中跑掉的呢？你们愿意自己来揭开谜底吗？【学生实验】观察植物叶表皮的气孔一、实验材料用具镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、显微镜、滴管、0.3g/ml的蔗糖溶液蚕豆叶片（只要选用易于撕取下表皮的叶即可，青菜、菠菜、槐树均可，但一定要新鲜）二、实验教学思路先复习临时装片的制作及显

3、微镜的使用，然后让学生动手体会怎样撕去下表皮，实验重点放在观察上，引导学生观察思考，从而弄明白气孔可以通过开闭来调节蒸腾作用的强度及意义，叶是蒸腾作用的主要器官是因为它表皮有气孔决定的，结构总是与功能相适应。让学生思考怎样使细胞失水？再动手操作一下，观察气孔逐渐关闭，培养学生的创新精神。三、实验教学过程1、实验前的小提示：显微镜的使用还记得吗？制作临时装片的步骤还记得吗？叶下表皮的撕取方法？2、一起来复习显微镜的使用，让学生回答：怎样对光？转动转换器，用低倍物镜正对通光孔，选一个合适的光圈，然后边看边转动反光镜，直到视野白亮。怎样观察？固定装片标本正对通光孔，物镜先降后升，降的时

4、候要从侧面观察，物镜接近装片即可。3、一起来复习临时装片的制作，学生回答制作步骤？滴加清水、取材、放在水中展平、盖上盖玻片怎样盖盖玻片？目的？将盖玻片的一侧先接触水滴，让后慢慢放平。可以避免气泡的产生。2、制作叶表皮的临时装片关键是怎样撕取表皮？取蚕豆叶片，把叶片的背面向里折叠，然后从折断处轻轻撕拉，留在边缘的白色薄膜即下表皮；用镊子夹起一小片放在载玻片的水滴中；再用解剖针展平；盖上盖玻片。4、用低倍镜观察叶表皮思考：看到几种形状的细胞？怎样分布的？看到许多形状不规则的表皮细胞，还可以看到成对的半月形的保卫细胞，以及由保卫细胞间隙所形成的气孔。5、画图，并注明各部分的名称四、实验

5、结论、思考及讨论1、结论：叶之所以是蒸腾作用的主要器官，因为它表皮有散失水分的气孔。气孔通过张开和闭合来调节蒸腾作用的强度，使植物体内经常保持适量的水分。2、思考：为什么气孔可以张开和闭合？是谁来调节的？是否与叶片所含水分的多少有关？气孔的开闭是由保卫细胞来调节的，而且与细胞内水分的多少有关。为什么保卫细胞的形状变化与水分的多少有关？会不会保卫细胞的结构有些特殊的地方?(提出问题引导学生再仔细观察保卫细胞）发现：保卫细胞呈半月形，它的细胞壁厚薄不均匀，靠近气孔的一侧壁厚，远离气孔的一侧壁薄。3、讨论：当保卫细胞吸水时，气孔外侧的壁薄，较易伸展拉长，引起保卫细胞向内侧弯曲，使气孔张

6、开；当保卫细胞失水时，细胞壁回缩，气孔关闭。五、拓展问：同学们想不想观察气孔的关闭过程？什么情况下会关闭？答：保卫细胞失水气孔就会关闭。问：怎样使细胞失水？回顾初一学过的知识。答：细胞处于高渗溶液中会失水。问：怎样使原来处于清水中的植物表皮再处于高渗溶液中？回顾装片染色的方法答：在盖玻片的一侧滴加高渗溶液，另一侧用吸水纸吸引，重复2~3次。接下来让我们再来动手做做实验，观察气孔是否关闭。（萎蔫的菠菜叶气孔是关闭的，但不好撕取表皮）六、实验结束，归纳总结：通过实验观察和了解气孔的结构，气孔是叶表皮上一对保卫细胞之间的空隙，是叶片散失水分以及与外界进行气体交换的“门户”。认识气孔在植

7、物维持生物圈水循环和碳--氧平衡中的作用。