液体发酵和固体栽培蛹虫草产生腺苷和虫草素情况

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1、菌物学报26(增刊)：300一305Mycosystenm液体发酵和固体栽培蛹虫草产生腺苷和虫草素情况王春华毛宁’安康郑莺丁珊珊(福建师范大学生命科学学院，福州，3501鸺)摘要：本文用采用不同的碳氮源(玉米淀粉、大米粉、奶粉、豆饼粉)组合的培养基．液体发酵蛹虫草，以及不同的氮源固体栽培蛹虫草，采用高效液相色谱法检测菌丝体、子实体、以及不同氮源固体栽培后的培养基残基中腺苷和虫草素的含量。结果表明，在所设定的色谱条件下，腺苷和虫草素可以得到很好的分离，R>1．5。并且在一定浓度范围内具有良好的线性关系；蛹虫草人工固、液体发酵菌丝体以及

2、子实体和残基中都舍有含有腺苷和虫草素，且虫草素含量高于腺苷的含量。液体发酵时，玉米淀粉和奶粉组合的培养基发酵蛹虫草所得虫草素和腺苷最高，含量分别可以达到3．229mg·94和1．902mg·g-1。在所有组合中用玉米淀粉和奶粉的培养基发酵培养蛹虫草，可以获得最大的生物量，其转化率分高达75．73％。固体栽培时，蛋白胨和麸皮是很理想的氮源，子实体中腺苷和虫草素的含量分别高达1．593mg·94和9．17ling·g一。1．980mg·g．1和8．932nag·g“。关键词：蛹虫草，腺苷，虫草素，I-IPLC中图分类号：R939．5文献

3、标识码：A文章编号：1672-6472I2007)增刊-0300-0305AstudyofadenosineandcordycepinproductionbyliquidandsolidmediaofCordycepsmilitarisWANGChurl—HuaMAONing’ANbllgZHENGYiIlgWUWen-Zheng(Co／／egeofLifeSciences，如如露Normal￡踟哪毋，民；bB，350108，Chi,m)Abstract：GordycepsmilitarisisbelongtoCordyeepsme

4、dicinalfungi，whichareChinesetraditionalmedicinalhealthtreasUl'eLItcontainsadenosineandcordycepinthat眦twoprimaryNucleoaideActiveComponents．Inthisarticle，thestudyisaboutthedryweightofthemycelia，thecombinationofliqIlidculturecarbon-nitrogen蝴r∞(cornflour，ricepowder，milkpow

5、der，soybeancakepowder)andsolidmediumwithdifferentnitrogenOnaden-mineandcordycepininCordycepsmilitaris’BmycellabyHPm^

6、theresultsshow．adenosineandcordyceph锄beseparatedwell，andtheRvalueisbiggerthan1．5．Incertainconcentration咖群洛，玳Callgetperfectlinerrangesofadenosineandcordy

7、cepln．Thebestcombination0fcarbon·nitrogen80urceofCordycepsm／l／mr／stOpro-duceadenosineandcordycepini8cornflourandmilkpowderbyliqIlidfermentationofCordycepsmilit减，andthebestnitrogen矗帆lI℃eispeptone．BothpeptoneandwheatbranaregoodnitrogenSOtlrC圮，andthecontents0fadeno-sinean

8、d鲫dycepininfruitingbody眦1．593nlg·g．1and9．171m$·g．1，1．980rag。g-iand8．932mg·g-1oKeywords：Cordycepsm黼，Adenosine，Cordycepin，HPLC冬虫夏草(Cordycepssinensis)生长以及寄生条件要求极为苛刻，加之利益驱使下的人们滥采和对其生长环境的恣意破坏，致使天然冬虫夏草的产量锐减。蛹虫草(Cordycepsmilitaris)又名北虫草，属子囊菌亚门(Ascomycotina)核菌纲(pyreno．mycetes)

9、球壳目·通讯作者E．删Iil：dover2001@163．”收原稿日期：2007-07-10。收修改稿日期：2007-09．-23增刊王春华：液体发酵和固体栽培蛹虫草产生腺苷和虫草紊情况301(Sphaerinles)麦角菌科(dav