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1、中国医药指南2012年2月第10卷第5期•实验研究•69各组数据采用（χ—±s）表示，组间比较采用t检验。4讨论3结果大蒜是各国人民喜爱的香辛类蔬菜，在世界各地普遍种植。大蒜3.1肝、脑组织中MDA和SOD含量，见表1。不仅是人们常用的安全无毒、无公害、无残留的调味品，而且是成本表1肝、脑组织中MDA和SOD含量测定结果（χ—±s，n=10）低、无毒、无副作用、具有独特的药理和营养保健功能。近年来研究MDA(nmol/mg)SOD(U/mg)表明，大蒜具有抗菌抗病毒、提高免疫力、防治心脑血管疾病、防治组别肝脑肝脑糖尿病等功效[6-8]。关于大蒜抗衰
2、老的方面的研究不是很多，本研究结正常对照组1.07±0.331.80±0.30180±23213±40果表明大蒜提取物能降低衰老大鼠肝、脑组织中MDA的含量，提高模型组1.63±0.45*4.80±0.75*103±20*105±21*阴性对照组1.55±0.323.62±0.65125±30167±34SOD的活性（P＜0.01），说明其可有效对抗D-半乳糖所致大鼠肝、脑给药组1.15±0.23**2.02±0.43**149±35**199±35**的氧化损伤；大蒜提取物可显著提高衰老大鼠血清IL-2含量，增强衰与正常组比较，*P＜0.01，与
3、模型组比较，**P＜0.01老大鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红能力，说明其具有提高免疫功能的作与正常对照组大鼠相比，D-半乳糖致衰老模型大鼠肝、脑组织用。综上所述，大蒜具有一定的抗衰老作用，很有可能成为一种有效中MDA含量明显升高（P＜0.01），SOD活性均显著下降，大蒜提的抗衰老药物。取物给药组能降低肝、脑组织中MDA的含量，提高SOD的活性（P参考文献＜0.01）。[1]刘德军.大蒜[M].北京:中国中医药出版社,2001:76-76.3.2大鼠血清IL-2含量[2]梅四卫,朱涵珍.大蒜研究进展[J].中国农学通报,2009,25(8):154-衰
4、老模型大鼠血清IL-2的含量为4.73ng/mL，与正常大鼠158.（7.64ng/mL）比明显下降（P＜0.01）；大蒜提取物连续灌胃2个月后，[3]官正学,王建立,张学予.我国大蒜资源及其开发利用研究[J].自大鼠血清IL-2含量为7.53ng/mL，明显高于阴性对照组（4.67ng/mL）然资源,1994(5):54-59.（P＜0.01）。见表2。[4]王焕丽,张锡宝,陈兴平.大蒜素体外抗白念珠菌生物膜作用的表2大鼠血清IL-2含量测定结果（χ—±s，n=10）初步研究[J].中国真菌学杂志,2010,5(3):129-132.组别正常对照
5、组模型组阴性对照组给药组[5]KubecR,SvobodovaM,VelisekJ.DistributionofSalk(en)yicysteineIL-2含量(ng/mL)7.64±0.414.73±0.22*4.67±0.297.53±0.36**sulfoxidesinsomeAlliumspeciesIdentificationofanewflavor与正常组比较，*P＜0.01，与模型组比较，**P＜0.013.3腹腔巨噬细胞吞噬中性红能力precursorS-ethylcysteinesulfoxide(Ethiin)[J].Agric
6、FoodChem,衰老模型大鼠腹腔巨噬细胞吞噬中性红能力结果吸光度A值为2000,48(4):428-433.0.08，与正常大鼠（0.16）比明显下降（P＜0.01）；大蒜提取物连续[6]WertbeimT.UntersuchtmgdesKnob-lauchols[J].AnnChemund灌胃2个月后，吸光度A值为0.15，明显高于阴性对照组（0.10）（PPham,1844,51(2):289-315.＜0.01）。见表3。[7]蔡芸,裴斐,郑砚君,等.大蒜素联合头孢唑林或苯唑西林对葡萄表3腹腔巨噬细胞吞噬中性红能力测定结果（χ—±s，n=1
7、0）球菌的抗菌作用[J].中国临床药理学与治疗学,2006,11(8):925-组别正常对照组模型组阴性对照组给药组928.吸光度A0.16±0.030.08±0.010.10±0.020.15±0.03[8]高迎春,徐长庆,刘学义,等.不同剂量大蒜素对糖尿病大鼠心律与正常组比较，*P＜0.01，与模型组比较，**P＜0.01失常的影响[J].齐齐哈尔医学院学报,2011,32(7):1033-1034.丹参山楂颗粒的研制刘杰张旗马长雨（天狮集团天狮生命科学与技术研究院，天津301700）【摘要】目的确立丹参山楂颗粒的配方及制作工艺。方法以丹参、山
8、楂、三七为主要原料，提取并干燥后得到浸膏粉末。配以适当的矫味剂，并进行配方研究与正交试验分析，确定最佳配比。通过对丹酚酸B
