《中药鉴定学》课件

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时间:2019-06-16

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1、中药鉴定学主讲人:秦才高 樊秋林1第一章中药鉴定学的发展史2古代中药鉴定知识历代重要本草著作:1、《神农本草经》我国已知最早的药物学专著2、《本草经集注》后世药物分类的导源3、《新修本草》世界上最早的一部由国家颁布药典4、《证类本草》我国现存最早的完整本草,是今天研究宋以前本草发展最完备的参考书。5、《本草蒙筌》作者:陈嘉谟;特点:注意地道药材,对各药的制法记叙颇祥。6、《本草纲目》按药物自然属性,自立分类系统,有纲、目为自然分类的先驱3中药鉴定学研究方法和技术不断提高20世纪70年代以前:传统的性状鉴别为主80年代:显微鉴别和理化鉴别80

2、-90年代:光谱、色谱及电子显微技术90年代:分子生物学技术近年:计算机技术用于中药鉴定学,DNA分子遗传标记技术、中药指纹图谱4中药鉴定学的发展方向1、中药材、中成药质量标准规范化研究2、中药鉴定新技术新方法研究3、中药材GAP标准研究4、中药材资源开发研究5第二章中药的采收、加工一、中药的采收二、中药的加工三、中药的贮藏6第一节中药的采收1、确定适宜采收期(1)有效成分含量高,药用部分产量变化不大;有效成分有一显著高峰期,药用部分产量变化不大,此含量高峰期,即为适宜采收期。如槐米:槐树的花蕾,芦丁(2)有效成分含量与药用部分产量高峰期不

3、一致时,有效成分的总含量达最大值;如:牡丹皮,丹皮酚5年=3年安徽铜陵牡丹皮采收年限在移栽第4年的8月下旬-9月中旬71、确定适宜采收期(3)全草类药材不能单凭一种器官确定:有效成分存在于各个器官(4)有毒成分中药,以有效成分总含量最高、毒性成分较低为宜。82、采收的一般原则(植物)(1)根及根茎类:秋、冬(2)茎木:秋、冬或全年(3)皮类:春末夏初(4)叶类:开花前;果实未成熟前(5)花类:在花完全盛开前(6)果实种子类:果实---果实成熟:女贞子(冬季)山茱萸(秋末冬初果皮变红)种子---果实成熟:牵牛子(7)全草:茎叶茂盛时墨旱莲:夏

4、秋季(8)藻、菌、地衣:视品种而定茯苓:立秋92、采收的一般原则动物一般规律:全年采收其它:依品种而定矿物全年可采10第二节中药的加工11第二节中药的加工一、加工的意义(1)保证质量(2)便于临床用药调剂和有效成分的煎出(3)利于运输、储藏、保管(4)消除或降低毒性、刺激性或其它副作用(5)利于药材商品标准化122、常见的加工方法(1)拣选(2)漂洗(3)切片(4)去壳(5)蒸、煮、烫(6)熏硫(7)干燥:晒干、烘干、阴干、远红外加热干燥、微波干燥(8)发汗132、常见的加工方法发汗:药材在加工过程中,用微火烘至半干或微煮、蒸后,堆置起来发

5、热,使其内部水分外溢,变软、变色、增加香味或减少刺激性,有利于干燥。如:茯苓个7~9月挖出后,除去泥沙,堆置“发汗”,摊开晒干,反复再“发汗”至干14第三节中药的贮藏影响中药质量的一个主要因素15变质现象(1)虫蛀(2)霉变:含糖类(3)变色(4)走油(5)风化(6)自燃:(7)挥发性成分挥散16第四章中药鉴定一、中药鉴定的依据二、中药鉴定的一般程序三、中药鉴定方法四、中药质量标准的制定17第一节中药鉴定的依据《中华人民共和国药典》《中华人民共和国卫生部药品标准》《中成药部颁标准》《进口药材部颁标准》其它转正标准、地方标准等18第二节中药鉴

6、定的一般程序分三步1.取样2.鉴定3.结果19第三节中药鉴定方法四大鉴别方法一、来源(基源)二、性状三、显微四、理化20一、来源鉴定应用植(动、矿)物的分类学知识,确定中药的正确学名。分三步:采集实物,观察形态核对文献,对照鉴定核对标本,确定学名21二、性状鉴定通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试的方法,鉴别药材的真伪优劣。也叫经验鉴定.十要素:形状大小颜色表面质地断面气味水试火试22二、性状鉴定1.形状:通过肉眼观察药材形状。(骨碎补呈扁平长条状)2.大小:一般药材的大小均在一定的范围之内(长5~15cm,宽1~1.5cm,厚0.2~0

7、.5cm)3.颜色:在描述时一般采用复合色。以后色为主观察药材形状(呈棕褐色或暗褐色)23二、性状鉴定4.表面:是药材形状特征的主要部分。比如:防风的蚯蚓头等。24二、性状鉴定5.质地描述药材质地的几种方式颗粒性;致密;疏松;角质性;质轻;质硬;纤维性;质重;质软;树脂性;粉性;25防风的凤眼二、性状鉴定6、断面:药材折断时的现象平坦、显纤维性、颗粒性、胶丝、裂隙、断面的特征如:防风的凤眼;26二、性状鉴定7.气:闻到的气味,香气,清香,辛浊等。8.味:口尝,每种药材都有其独特的气味。如:乌梅 黄连、黄柏、甘草、党参27二、性状鉴定9、水试

8、:用水浸泡药材,观察水的特征和药  材本身的特征以及变化。西红花:水泡后柱头呈喇叭状,水染成橙黄色。10、火试:有些药材火烧之后,能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。

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