品牌营销与服务管理培训

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1、品牌营销与服务管理培训32009’国际酒店业“中国酒店业十大培训师”最佳东方特聘培训师《销售与市场》特约撰稿人《中外酒店》撰稿人《中国航空旅游网》特约撰稿人本土实战营销策划人中国总裁培训网特邀讲师交广企业管理咨询公司独家签约讲师多家财经、管理、品牌杂志与网站特邀撰稿人讲师简介：胡一夫——培训业知名的“光头导师”（序言：中国企业克隆-加剧竞争-肉搏战）（南京某经济型连锁火拼另一家连锁酒店）1、来自市场的挑战（短兵相接、两军对垒、扎堆出现）2、来自组织的挑战（管理不善、营销不力、促销无方）3、来自新技术的挑战（网络技术、收益管理）经济型酒店进入战国时期！经济型酒店市场营销时代来临了！1、政治（

2、服务业、服务经济）玖玖最新宣传片结束语：我们不是卖产品，卖的是服务！2、经济（金融危机、降价出击、以逸待劳）对于玖玖有两个影响a速度（自身开店）b压力（对手降价）3、社会（抽中百万大奖66%的人首选旅游）对于玖玖来说，提醒关注女性市场4、技术（网络技术与营销、收益管理与软件）中国经济型酒店PEST分析营销战之前需要回答自己几个问题——我们现在在哪里？where我们要到哪里去？what我们如何到那里？how营销战的现状：1、门店设立营销部（7天案例：总部设销售队伍）2、门店经理、助理内务繁忙3、门店店长大多不是销售出身给玖玖的建议：1、全国市场的管理模式市场总监下设：华东区、华南区、上海区、

3、北方区、中西部区、广告经理、公关经理、收益经理、常旅客经理、网络经理2、门店总经理全员营销培训、服务人员参观酒店8营销本质是什么?人类交流的两种基本方式：营销是实现抱负的最正当、最有效方式战争营销9为什么那么多理论远水不解近渴？（为什么就不能像跨国企业那样做营销和管理？）观点：经济型酒店就要用经济型营销误区：用管理骆驼的方法管理兔子10营销的力量来自哪里？一根手指打人，没感觉，两根好点，还是没力度。那么，三根、四根、五根……握成一个拳头打人，这下有感觉了吧！营销的力量来自整合！问题是：整什么？合什么？怎么整？怎么合？（以玖玖旅馆连锁为例，谈谈感受）一、酒店最重要的资产？资源？二、营销理念与

4、品牌素养三、品牌忠诚度四、营销渠道的分类五、酒店网络营销六、营销新理念的讨论七、竞争对手的学习八、总结（漫谈）1、什么是酒店最重要的资产？客户一、酒店最重要的资产？资源？2、什么是酒店最重要的资源？员工3、锁定目标客户，对员工进行培训一、酒店最重要的资产？资源？4、如果要取胜就要保证重要的资产与资源都要发挥充分作用。给玖玖的建议：a中介客人不可忽视。喜欢写网评，免费做宣传b国际客人提高档次。玖玖官网世博会老外图片、李小冉图片、超级模特的图片都属此类一、酒店最重要的资产？资源？1、营销是每个员工的责任，管理人员要灌输员工这个理念2、发现顾客、创造顾客、吸引顾客、使顾客忠诚这是我们对待客人的看

5、法3、客人得利=产品价值+服务价值+人员价值+声誉价值-货币支出-时间支出-精力支出-风险支出二、营销理念4、以客人为导向的自我检查5、对市场的认识：出租率不高是市场的原因？6、酒店面对的是顾客而非竞争对手。二、营销理念营销素养（三商三力）三商1、高层胆商2、中层情商3、基层智商三力1、高层领导力2、中层在职力（拿着店长工资做美工的活）3、基层执行力18三讲讲平衡讲结果讲危机销售执行授权饥饿精神结果是目的居安思危执行是手段控制19四化把流程化的东西框架化把量化的因素流程化把简单东西量化把复杂的过程简单化20执行十六字圣经结果提前自我退后锁定目标专注重点酒店营销执行力评估条件言行不一：指酒店

6、动作总体来说尚处初级水平，还不具备规范、系统的执行能力说到能够做到：指酒店已具备基础的执行能力，能够按照酒店的规划运作，实现目标说到立即做到：指酒店已经具备快速、高效的执行酒店规划的能力看到能够做到：有能力主要依据市场环境的变化制定并执行规划看到立即做到：具备优秀的营销执行力和市场竞争力，具有驾驭市场、引领竞争的能力提高酒店营销执行力模型：三大障碍：酒店信息如何到达客户？如何促使客户尝试入住？如何提高客户的回头率？突破思路：加强“过程控制与反馈修正”，以提高执行力三、忠诚客户的特征受忠诚客户的影响而形成一个客户群体对酒店有明显的情感倾向性，而非随意性对酒店及其产品或服务在长时期内有偏爱对酒

7、店的活动和促销几乎无顾虑地首先购买能承受酒店有限的涨价，也能抵制竞争的降价或倾销对酒店产品在购买行为上有实际的重复反应，购买的频次很高忠诚客户给酒店带来什么？为酒店带来更多的利润。对他人的影响，带来新的客户，增加市场份额。为酒店改进和提高服务提供有益的意见和建议。借助忠诚宾客的影响有助于酒店化解不满意客户的抱怨或投诉。培育并扩大忠诚客户的队伍，有助于提高酒店持续发展的竞争力。（“20%的忠诚客户创造酒店的利润80%”——