微生物学第一章绪论

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1、微生物学精品课程南京师范大学生科院微生物研究所Microbiology第一章绪论一、什么是微生物？微生物通常是指那些微小、简单、肉眼难以观察的生物。英文“微生物”一词“microorganism”，就是在“生物（organism）”词之前加上前缀“非常小（micro）”所构成。微生物并不是一个分类学上的术语，它们主要是根据生物体的大小而被人为地划归在一起的。微生物主要类群真核生物－真菌、微型藻类、原生动物、和某些寄生蠕虫原核生物－细菌、放线菌、蓝细菌和古生菌非细胞生物－病毒、类病毒和朊病毒二、微生物的特点1．大多数微生物肉

2、眼难以直接观察（microscopic）2．微生物通常以独立的增殖单位存在（independentunits）3．微生物结构较不复杂。（lesscomplex）4．微生物生长快速。（rapidgrowthrates）5．微生物几乎无所不在。（opmipresent）6.微生物研究使用相同的方法使用微生物的群体进行研究。使用特殊的无菌技术。微生物类群进行鉴定、培养和研究时所使用的技术相似的。实际上将互不相关的微生物类群放在一起作为一门独立学科-微生物学加以研究，主要是根据研究微生物的方法和技术，而不是根据微生物之间的相关性。

3、三、微生物在生命世界的位置（a原核生物界原生生物界植物界真菌界动物界共同祖先细菌域古生菌域真核生物域（ba生物五界分类系统图示原核生物界原生生物界植物界真菌界动物界共同祖先细菌域古生菌域真核生物域（b原核生物界原生生物界真菌界原核生物界原生生物界植物界真菌界动物界共同祖先细菌域古生菌域共同祖先细菌域古生菌域真核生物域生物三域分类系统图示四、微生物的分类微生物的系统分类单元遵循林耐建立的系统分类单元，自上而下依次可分七级，即：界Kingdom，门Phylum，纲Class，目Order，科Family，属Genus，种Spe

4、cies。必要时每一级都还可有若干辅助单元，故共可有十余级。所有细胞微生物的种名均遵守林耐制定的拉丁双名法，即一个种的学名用拉丁词或拉丁化的词组成，应排成斜体字。根据双名法的规则，学名通常由一个属名加一个种的加词构成。出现在分类学文献中的学名，在此两者之后往往还加上定名人，但在一般使用时，定名人部分经常是省略的。例1：大肠埃希氏菌（即大肠杆菌）Escherichiacoli（Migula）CastellanietChalmers例2：黄曲霉菌Aspergillusflavus例3：粟酒裂殖酵母Schizosaccharom

5、ycespombe当微生物名称是一个亚种（subspecies，简称“subsp．”，排正体字）或变种（variety，简称“var．”，排正体字）时，学名就应按“三名法”构成，即：例1：苏云金芽孢杆菌蜡螟亚种Bacillusthuringiensissubsp．galleria例2：酿酒酵母椭圆变种Saccharomycescerevisiaevar．ellipsoideus当一个微生物种名在一篇文章或著作中反复出现时，常常可以对学名进行省略。属及以上分类单位的名称不能省略，只有种名可省略。当它在有关文章或资料中首次出现

6、时，不能省略，必须写全，以后均可省略。省略时，只能简略种名中的属名，种加词不能省略。如Escherichiacoli，E.coli（大肠杆菌），但是这种省略也要遵循一定的原则。五、微生物学研究范围微生物学就是研究微生物的科学，其研究范围包括微生物的多样性、微生物的生命活动规律及其对人类社会经济活动的影响。六、微生物学的重要性与社会需求微生物与人类和动物健康及疾病密切相关微生物在工业生产中有很多应用微生物对农业生产有着很大的影响微生物学促进了生物学的发展微生物作为模式生物具有如下优点：（1）微生物具有相对不复杂的结构；（2）

7、微生物培养成本低、群体数量大，易于获得统计学上可信度高的结果；（3）微生物生长速度快，倍增时间短，极大缩短了世代培养研究所需周期。微生物学发展史上的重大事件1546Fracastoro提出不可见到的生物引起疾病1676Leeuwenhoek发现了“animalcules”1765-1776Spallanzani反驳自然发生说1786Muller提出了第一个细菌分类1798Jenner介绍了牛痘疫苗1838－1839Schwann&Schleiden提出了细胞理论1857              Pasteur证明了乳酸发

8、酵是由微生物引起的1861  Pasteur用曲颈瓶实验证明微生物非自然发生，推翻了争论以久的“自生说”1864            Pasteur建立了巴氏消毒法1867—1869Lister创立了消毒外科，并首次成功的进行了石炭酸消毒实验Miescher发现核酸1876—1877Koch证明了炭疽