廊坊市连锁超市发展存在问题及对策

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1、廊坊市连锁超市发展存在问题及对策摘要：随着经济的发展，廊坊市民的收入水平有了很大的提髙。文章主要分析了廊坊市连锁超市发展现状及存在的问题，针对问题提出了相应的对策，以促进廊坊市连锁超市业的健康发展。关键词：廊坊市;连锁超市;服务一、廊坊市连锁超市的发展现状1•跨国和外埠连锁超市纷纷抢滩，市场份额不断增加美国沃尔玛进入廊坊地区的第一家大型连锁超市已于2007年4月28日正式开门营业。英国的乐购超市也于2010年1月进入廊坊正式营业。除国外的一些零售企业外，很多外埠超市也不断抢占廊坊的市场。目前，超市的竞争主要

2、在主城区内，去超市一站式购物的人越来越多。2.—些超市连锁店不断倒闭、停业为争夺消费者的购买力，各零售超市企业彼此之间会展开激烈的竞争，而最为激烈的竞争发生在位于同一地理区域内、有着相似的经营特点的企业之间。这样竞争的结果导致一些连锁超市的分店由于各种原因而停业关门。3.本地连锁企业向二三级城市拓展市场面对激烈的竞争，本土超市企业纷纷向二三级城市拓展市场。如明珠、京客隆等连锁超市分别在固安、霸州等地开有分店，并取得了良好的经营业绩。作为廊坊本土企业，明珠早在几年前就做了充分的准备，看准时机将市场扩展到区县。

3、因为进入这些地区会使运营成本增加，外资超市短期内不会大批地进入二、三级城市。二、廊坊市连锁超市发展中存在的问题1•定位和发展问题廊坊目前的连锁超市的档次定位模糊，目标市场不明确,把全部的消费者作为自己的目标顾客,很少将其定位在某一消费者层次上。由此导致的结果就是超市千店一面，无论经营的商品，还是服务、价格、营业时间、促销等方面都极为相似，没有自己的特色,形成不了竞争优势。2.选址和布局问题对于超市来说，选址不是万能的，但却是非常重要的。外资超市首先是为自己的顾客选，其次是为自己选，最后才是为自己未来所遇到的

4、竞争选，因此，在考察宏观和微观环境之后，皆以顾客为中心。例如沃尔玛，确定目标市场之后，会首先考虑哪里交通便捷，方便顾客购物，是否迎合消费者习惯。据了解，廊坊有些连锁超市没有经过充分的市场调查，就开始设点开店，其所在的位置居住人口很少，顾客流量不少,但大多数是去公玩的人，其目的不是购物，所以此超市的消费者不是很多，很难使其维持经营。这一事件的发生很值得其他的连锁超市思考。此外，布局也是超市企业生存的一个重要要素。根据观察发现，廊坊的一些连锁超市的布局混乱，不合理，主要表现在商品的布局和卖场的布局。商品分类不明

5、显，商品的摆放不分主次，消费者很难发现自己需要的商品种类。卖场内的通道狭窄，使人感觉十分拥挤，随之使人的心情变得烦躁，降低了购物的欲望。2.服务管理问题经走访调查发现，廊坊市的一些超市在服务管理方面存在很多问题，服务质量相对较差。这从超市中经常发生的现象中可以窥见：每逢节假日，超市客流量剧增，而超市的收银台有限，经常要排很长的队才可以出去，有时候收银员还会和顾客发生争执；在超市里虽然是自选购物，但有时候想了解一下产品的有关情况却找不到营业员，或者营业员就在面前，但是表情十分僵硬;超市里服务设施很少，顾客很难

6、找到可以休息的地方等。可以总结为几点：超市内的收银服务差;卖场内的工作人员服务态度不好；超市内的服务设施不齐全等。3.卫生安全问题食品加工没有必要的卫生规范和监控，顾客品尝食品时也没有必要的卫生控制和保障措施。例如，很多熟肉食品和点心就直接摆放在货台上，没有任何防尘措施，在夏天还有苍蝇在周围转。走到生鲜食品区有一股很浓的怪味，感觉不卫生、不安全。全部的工作人员赤手抓拿裸装的商品，而且没有带口罩，更有甚者是一些员工在食品区内吸烟。三、廊坊市连锁超市发展的对策1•实行差异化定位随着廊坊市经济的发展，人民收入水平

7、的提高，居民的消费需求、消费行为都发生了巨大的变化，不再是以前的单一化、大众化，而呈现出多样化、个性化的特点。廊坊城市居民消费结构由传统的基本生活消费逐步向发展型和享受型消费转移的特点突出。这种消费需求差异化的特点，对目前的企业来说，一个超市不可能满足所有人的需求，也不可能满足一个人的所有需求。廊坊市本土超市应根据主城区内居民的消费特点和自身的经营目标满足部分人的需求，并把其作为目标市场，进行适当的市场定位。2.调整布局卖场布局是企业的一种很直接的形象，明显影响着消费者的购买行为。一般，卖场的布局应遵守两个

8、原则：一是使顾客很容易进入。超市卖场的布局规划必须时刻思考如何让顾客很容易自然地进入店中。一个卖场，即使产品丰富、价格便宜、服务周到，但是如果顾客不知道或者不愿意进来，那一切等于白费。二是让顾客停留的更久。为达到这样的目的,应重视创造优势即顾客愿意留下来的优势。如良好的空调温度、音响效果和商品陈列易选易看等和排除不适，即通道太狭窄、音响过于嘈杂和卖场作业人员态度不佳等。本土连锁超市在注意场内温度、音响效果的同时，