生物科学与健康论文

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1、生物科学与健康论文健康是近年来人们十分关注的话题，而关于生物科学与健康方面的研究又有什么呢？下面是小编推荐给大家的生物科学与健康论文，希望大家有所收获。近年来随着经济的快速发展，人们越来越重视饮食养生。俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从"吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细。但是现代人由于工作和时间长，一直坐着缺少运动，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、"三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理

2、的饮食。蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。同时运动也是必不可少的，合理地进行营养补充，有益于身心健康。只有注重怎样吃才能养生长寿，才能预防疾病的发生。饮食营养健康养生青少年是一个优秀的群体，是国家的花朵，未来的栋梁、民族的希望。在竞争日益激烈的当今社会，他们在学习、生活、就业、情感、交际等方面受到强烈的冲击。面对机遇与挑战、选择与放弃、动力与压力、自我实现与社会适应等种种矛盾，他们得不到正确的指导，自己又不正确对待，便产生了一系列不良的生理、心里反应，引起消极的负面情绪和行为。面对这些问题，我们要给予高度重视，引导他

3、们去怎样健康生活，因此，我们要自己调节身心。拥有乐观、开朗的胸怀是很重要的，培养良好的兴趣和爱好，劳逸结合，工作量适度，同时加强锻炼。增强体质及抵抗力对于预防肥胖具有很好的作用。根据个人体质，选择散步、慢跑、做操、打球等活动。都是很好的体育项目。在合理饮食方面多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配。限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖。青少年正处在青春期，身体代谢旺盛，骨骼、肌肉等器官、组织增长迅速，每天用脑时间最多，属于中偏重体力消耗。另外，每天都有一定的体育运动，所以体能

4、消耗较多处于发育时期要即使补充营养。特别是对营养素和热能的需求。在热能方面，以中等体力劳动的18~26岁，体重60血的男生计算）每人每日需要热能12.6mJo人体所需热能来源于食物中的三大营养素，合理营养要求热能的来源中，蛋白质占10%"14%,脂肪占20%〜25%,碳水化合物占60%"70%,lg蛋白质、lg脂肪、lg碳水化合物在体内氧化分别可产生，，。同时一日三餐的热能应当与工作强度相匹配：避免早餐过少、晚餐过多的弊病。热能分配以早餐占全日总热能的25%—30%、午餐占40%、晚餐占30%—35%较为适宜。《陆地仙经》中曾

5、有一诗："早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少，若能常如此，无病直到老。"但现实生活中却出现这样的怪圈，常常是"早餐马虎，中餐凑合，晚餐全家福"。而科学的吃法应该是"早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少"。有许多人不按这个比例安排一日三餐，而是采用2：4：4,甚至1：4：5的分配比例，造成晚餐吃得过饱过多，对健康有害无益。早餐吃得好。据营养学家实验研究发现,早饭吃得好（如牛奶、鸡蛋、巧克力、麦乳精、营养面包等）的人,整个上午血糖水平均保持在正常水平，所以不论是脑力劳动者或体力劳动者均感到精力充沛，效率很高。而不吃早餐或早餐质量很差

6、的人，在不到上午10点钟时血糖水平已降至正常以下，故感到体力不支，头晕乏力，注意力不集中，学习效率下降。另外，据统计长期不吃早餐或早餐不讲究者，胃炎、胃溃疡、胃癌的发病率较高。晚餐吃得少。晚餐吃得太多太好,容易影响睡眠，发生肥胖，甚至产生疾病。晚餐吃得多的人,身体必须要有较多的“精力”用于食物的消化吸收和处理，使睡眠不好;人到夜间活动减少，睡眠时耗热最小，晚间胰岛素分泌比白天多，而进食过多又可促使胰岛素分泌，较多的胰岛素可使血糖较多地转化为脂肪，过多的脂肪堆积就会造成肥胖。三餐的间隔要合适，三餐饮食的量也要适当，同时还要讲究饮

7、食卫生。三餐时间合适、比例适当这一条比较好理解，就是早饭要认真吃，晚饭不要吃过量，每餐间隔4〜6个小时,不要暴饮暴食,饥一顿饱一顿。主要是主副食搭配要注意酸碱平衡，主要做到杂粮与精粮的平衡；干、稀的平衡；副食要做到生、熟搭配平衡；荤素搭配平衡由于烹调原料的品种和食用部位不同，所含营养素的种类和数量也不同，只有通过科学搭配，才能使每一种菜所含的营养素更为全面、合理。荤菜方面，既要有猪、牛、羊（任选其一种），又要有鸡、鸭、鹅，还要鱼类；素菜上要照顾到根、茎、叶、花和果类蔬菜都要有，还要配有豆类、菌类和藻类。总之，食物不要单一，一天

8、内或一星期内达到平衡即可。在膳食酸碱平衡方面，主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医文献，自古以来评论人体健康状态时，常用"精、气、神"三个字来描述身体健康。"精"字的一半是米、另一半是青一绿色的食物蔬菜；繁体的"气"字里有米；"神"字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，