分布广泛的细菌和真菌.ppt

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1、请你猜一猜是什么生物大肠杆菌酵母菌蘑菇曲霉青霉第四章分布广泛的细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布一.培养细菌和真菌的方法第一步：配制含有营养的培养基↓第二步：高温灭菌↓第三步：接种↓第四步：恒温培养？？？将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫做接种。二、菌落一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55）真菌菌落细菌菌落大肠杆菌菌落三.细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大表面或光滑粘稠，或粗糙干燥绒毛状,絮状或蜘蛛网状白或黄红,褐,绿,黑,黄，等细菌菌落真菌中的霉菌菌落讨论：哪种环境中细菌多些？哪种环境中少些？哪种环境没有？探究探究：脏手和洗净的

2、手谁的细菌多？1提出问题：脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？2作出假设：脏手上细菌多些。3、实验计划（1）培养皿（装有牛肉汁）（已高温灭菌）（2）无菌棉棒(3)透明胶带(4)标签纸(5)放大镜？实验步骤：第一步：配制培养基。取两套培养皿，贴上标签，写上日期，编上序号，注明日期。第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好，设为实验组；用另一支无菌棉棒在洗静的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好，设为对照组。第三步：恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。第四步：观察，记录。实验组对照组1号2号3号4号

3、1号2号3号4号菌落大小菌落形状菌落数目菌落颜色四、广泛分布的细菌和真菌在我们的周围，在我们的体内，在寒冷的极地（嗜冷性细菌），在很热的温泉（嗜热性细菌）。细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。（书P57）五、细菌和真菌生存的条件：水分、适宜的温度、有机物、生存空间。应用练习：1、食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（）A、没有细菌B、细菌很少C、细菌的繁殖速度很慢D、细菌都被冻死了2、用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为了提供：（）A、安静的环境B、有氧的环境C、无氧的环境D、防止细菌逃跑CC说一说：3、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛

4、，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？受潮的粮食、衣物和皮鞋能为霉菌生长提供必要的环境条件和有机物，而受潮的玻璃、石头、水泥墙它们不能为霉菌提供现成的有机物，所以不易生霉。课后练习：1、古细菌适应环境的能力强，细菌的分布很广泛。2、夏天空气湿度大，温度高，适合细菌和真菌的繁殖。干净衣服缺少营养物质。3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不同细菌需要的生存条件不同。4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。1、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是：（）A、密封很严，细菌没有机会进入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、密封影

5、响了罐内细菌的繁殖C2、下列说法正确的是：（）A、在深海中不可能有细菌和真菌B、在寒冷的北极不可能有细菌和真菌C、在无氧的环境中不可能有细菌和真菌D、经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌D3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂A4、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：（）A、阳光B、水分C、适宜的温度D、有机物A5、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：（）A、氧B、适宜的温度C、水分D、有机物A6、有同学与家人一起做豆瓣酱时观察到了褐色的毛状物，这可能

6、是：（）A、一种植物B、细菌C、真菌D、一种动物C7、关于菌落的说法不正确的是：（）A、细菌菌落和真菌菌落的形态不同B、真菌菌落一般比细菌菌落大C、不同的霉菌菌落有不同的颜色D、一个菌落就是一个细菌或真菌D8、用细菌或真菌填空：◆水果变质后，水果上长的“毛毛”是___________；◆用酒曲酿酒，酒曲里的菌种属于_____________；◆能产生乳酸的微小生物是______________；◆导致人患结核的病原体是______________；◆能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于______。真菌（霉菌）真菌（酵母菌）细菌（乳酸杆菌）细菌（结核杆菌）真菌9、小明经常看见广告

7、上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：洗手前按指处（无菌操作28℃环境中培养后）小明（无菌操作28℃环境中培养后）小聪洗手前按指处洗手后按指处★你认为_____同学设计合理，理由是_____________。小聪设计了对照实验★在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？制作培养基和培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。请你来判断：1、霉菌所形成的菌落一般比较小，表面光滑、粘稠。（）2、琼脂煮沸冷却后能胶化成固态，适于制作培养基。（