一日三餐_教案1.doc

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1、一日三餐【教学目标】1．学会合理安排三餐饮食，讲究营养卫生。2．养成良好的饮食习惯，帮助自己健康成长。3．让学生掌握合理饮食的知识，保护自己的身体健康。【教学重点】养成良好的饮食习惯。【教学难点】改正挑食、偏食的坏习惯。【教学准备】1．教师：教学课件、各种食物的照片、图片或实物，以及碗、盘子图片等。2．学生：收集调查食物营养的有关知识。【教学过程】（一）情境模拟，导入活动。1．教师将讲台布置成餐桌的样子，在上面摆放各种食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉类等，可以用实物，也可以用图片代替。2．教师谈

2、话导入活动：今天我们一起来吃自助餐，请你自己来挑选食物。3．活动讨论：学生上台进行选择，在组内互相介绍自己挑选的食物，并相互评价食物的搭配是否合理。4．教师提问：大家知道各种食物中有哪些营养吗？教师指名几位学生发言，并根据学生的发言，相应地传授有关食物营养的知识。5．小结要点：这些都是我们经常吃的食物，每种食物都是有营养的，缺少任何一种都会影响我们的身体健康，一定要一如三餐的合理搭配。今天，我们学习课文《一日三餐》。（二）新课学习1．一日三餐你都吃什么？3/3早餐鲜牛奶、鸡蛋、三明治午餐红豆饭、芸豆炖排骨

3、、凉拌黄瓜晚餐馒头、木耳炒肉、白菜丸子汤为什么这样搭配食物？合理饮食，注意营养，有利于身体健康。教师小结：每天早上是我们吸收营养最多的时候，所以我们要吃好，营养要丰富，这样才能保证我们一天的精力。早上我们可以吃些豆浆、鸡蛋、牛奶等高蛋白的事物，还要搭配一些稀饭、面包、馒头等；中午要吃饱，而且吃的事物要合理又有营养；晚上我们就要少吃，因为吃得太多不消化，容易造成营养过剩，引起肥胖，太胖了做起事情来特别的不方便。每天我们也要适量地吃些水果，补充营养。合理饮食搭配就像一座宝塔，从这座宝塔中你看到什么？学生思考，

4、然后教师总结。教师小结：在营养宝塔中，第一层谷类占了很大地方，告诉我们每天都要吃米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯等粗粮。第二层是蔬菜和水果，也占了比较大的位置，说明蔬菜和水果也是我们必须的营养品。第三层是鱼肉类，说明鱼肉食品也为我们的身体提供了重要的成分，但是我们要适量摄入，不能吃得太多。第四层是水和牛奶，告诉我们每天都要喝适量的水及牛奶。第五层是烧菜用的油盐等调味品，他们所占的空间最小，所以小朋友不要吃太过油腻的食品也不要吃太咸的食品。认真观察课文，你怎么看这些小朋友的做法？学生思考，然后找

5、学生回答。（1）我只用5分钟就可以吃完一顿饭。饭吃的太快，不利于消化，有害身体健康。（2）我不想吃太多的零食。吃零食，不利于身体健康。（3）你已经吃了好多肉了？太香了，我还要吃。肉和蔬菜要合理搭配，适当吃肉和蔬菜，有利于身体健康。（4）我们每天都是7点左右吃早饭。合理有序地安排早餐是正确的。（5）今天的菜我都不爱吃。偏食不是好习惯，也不利于身体健康。（6）我想天天喝饮料、吃冰激凌。3/3饮料，冰激凌吃多了，对身体不好。2．快乐游戏在健康棋上找出哪些是好习惯，哪些是不良习惯？（1）好习惯：早上起来先喝一杯温

6、水。每餐定量。每日按时进餐。注意食物的保质期。饭后休息一会儿再运动。（2）不好的习惯：挑食。边走路边吃东西。吃零食过多。饮料代替白开水。一边吃饭一边玩。同学们，跳一跳吧，看看谁先到达终点？朗读歌谣：一日三餐很重要，定时定量要记牢。荤素粗细不挑食，均衡膳食营养高。细嚼慢咽讲文明，健康饮食习惯好。（三）课堂总结同学们，只要我们合理安排饮食，养成良好的饮食习惯，注意预防疾病，加强体育锻炼，一定会有一个健健康康的身体！【板书设计】一日三餐合理饮食有利身体健康3/3