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时间:2020-02-04
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1、外科疾病的营养支持普外一赵金会一、饮食治疗的目的供给适宜的能量、蛋白质和各类营养素,满足病人的营养需求,对营养状况较差者,尽量改善其营养状况,增加患者的抵抗力和对手术的耐受力,减少术后并发症和感染,促进伤口愈合,提高病人的生活质量。二、饮食治疗的原则(一)术前营养治疗的原则供给充足的能量、蛋白质及丰富的维生素,使患者术前有足够的营养储备,增加对手术和麻醉的难受力,顺利通过手术。1、对择期手术的病人,应根据具体情况,采取相应的营养支持措施,改善其营养状况。2、对营养不良的消瘦患者,应增加能量和蛋白质的摄入,以增加体重,使血浆
2、蛋白恢复到正常水平。3、糖尿病患者,应通过药物及饮食控制,使血糖接近正常水平后再行手术。4、肝、胆、胰疾病患者,要注意控制脂肪摄入量。5、胃肠道手术前2~3日,应停用普食,改为少渣半流食或流食,以清除手术部位的食物残渣。6、一般术前12h应禁食,4h前开始禁水,以防麻醉和手术进程中呕吐,减少发生吸入性肺炎的危险性,也避免因胃内积存食物过多引发术后腹胀。(二)术后营养治疗的原则供给高碳水化合物、高蛋白饮食,保证优质蛋白的供应,适当补充矿物质和维生素,尤其注意对水溶性维生素的补充。尽快恢复正氮平衡,减少感染和并发症,使伤口一期
3、愈合。
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