浅析飞机烤箱冒烟原因及解决方案.pdf

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1、论坛FORUM浅析飞机烤箱冒烟原因及解决方案AnalysisontheAircraftOvenSmokingCausesandSolutions■罗业健/深圳航空有限责任公司摘要：以B/E厂家的431系列烤箱为例，分析深航机队中无水型烤箱冒烟的情况，结合一起典型事件通过电路分析确定烤箱冒烟的技术性成因，并提出了相应的解决方案。关键词：烤箱；冒烟；过热；温度传感器；继电器Keywords:oven;smoke;overheat;temperaturesensor;relay烤箱是飞机上厨房中最重要的餐食汽烤箱和无水烤箱。蒸汽烤箱由于箱体表现是烤箱内部油垢多。由

2、于中国人的处理工具，飞行过程中使用频率很高，内部水蒸汽的作用，不易发生冒烟故障。饮食习惯和饮食文化的影响，导致国内在航班中保障机组和旅客的用餐需要。目前为止发生冒烟故障的烤箱都是无水的航空餐食中油类食品出现的比例远高随着航班数量的增加，烤箱冒烟的故障烤箱，本文以深航机队中的无水型431于国外的航空餐食，使用烤箱加热餐食也越来越多，不仅给服务工作带来不便，系列烤箱为例，浅析此类烤箱冒烟的原的过程中不可避免地有汤汁的洒漏，时同时也容易导致航班延误，产生一定的因以及解决方案。结合修理案例，可以间一长就在烤箱中形成油垢。一旦烤箱安全隐患。将导致烤箱冒烟的原因分为清洁

3、因素和内部油垢过多，加热时就极易产生烟雾。故障因素两大类。这是近期中国民航关于烤箱出现冒烟不1原因分析1.1清洁因素安全事件的主要原因。飞机烤箱根据有无水路可以分为蒸由清洁因素导致的烤箱冒烟最主要1.2故障因素残留气体导致减摆器阻尼效果降低，前应去除“减摆器转子退刀槽处”电镀层在外场使用维护时，每两个月和季轮容易出现高频率、小角度的摆振，减后送探，再氧化。将“减摆器转子退刀节交替时对减摆器进行一次排气。摆器所受冲击力变大，转子长期使用过槽R角处”的裂纹检测列为关键项检测，排气方法为卸下减摆器回油接头堵程中承受附加的交变载荷，导致在应力进行交流和直流两种方法磁

4、粉检查。帽，将自制工装“带顶杆的回油口堵帽”集中处产生疲劳裂纹，最终在花键轴退2）修理减摆器时，为保证减摆装在“回油管接头”上，并拧2～3扣，刀槽处断裂。器齿轮与支柱上的齿轮啮合间隙为然后缓慢地旋拧堵帽而顶动顶杆，当有0.03～0.1mm，应与支柱原套组装，不气泡溢出时停止旋拧，待气泡完全排尽6预防措施应串用，因损伤超差换新时，减摆器定时卸下“带顶杆的回油口堵帽”。然后6.1修理预防措施子、转子、上盖组合件、齿轮等内部机重新补油，即排气完毕。1）修理前支柱与减摆器时，应检件都应进行磨合和试验，直至符合要求。查、记录减摆器齿轮与支柱上的齿轮啮3）内场对减摆器充

5、油后，将减摆作者简介合（齿侧）间隙；为保证转子无损检测器静止存放24～28h时，进行第一次排刘宏臣，高级工程师，从事飞机动的准确性，减少表面处理层对检测结果气，再静止存放24～28h时，进行第二力系统技术管理工作。的影响，检查“减摆器转子退刀槽R角次排气。完成两次排气后方可装机使用。处”应无电镀层覆盖，存在电镀层覆盖6.2外场维护预防措施航空维修与工程2016/380AVIATIONMAINTENANCE&ENGINEERINGwww.aviationnow.com.cn431系列烤箱电路图以及主要部针对431系列烤T1件如图1所示，电路左侧为三相四线箱厂家

6、下发的SB，升RE1制115V、400Hz电源输入，右侧接入级OCM控制逻辑，烤箱控制盒OCM。T1为温度传感器通过OCM的控制，PT100；RE1为继电器；H1、H2、H3减少继电器的断开吸为三相加热棒；M1为电机。合次数，降低继电器431系列烤箱三相加热棒的通断是的动作频率，以降低M1由PT100给出温度信号传至OCM，然继电器出现机械触点后OCM根据温度信号给出高低电平传粘连导致无法断开的至PCB1上的RE1，烤箱内部温度是由几率。图1431系列烤箱电路OCM、PT100、RE1以及加热棒协同控2）监控继电器制的。在此过程中，若PT100没有给出状态温

7、度信号、OCM没有给出断开指令、通过维修报告监RE1不断开时，加热棒会一直工作，导控电路板PCB1的使致烤箱温度持续升高，使烤箱内的食物用时间来监控继电器因持续高温而烤糊，从而引起冒烟甚至的使用时间，对于出失火。现加热棒烧断缺相的故障烤箱，在更换加2解决方案热棒的同时也更换烤2.1清洁因素箱上的PCB1。对于对于油污原因造成的冒烟事件应从使用时间过长且使用图2线路烧蚀点以及PCB1的击穿点两方面着手解决。期间出现过温或跳开1）加强烤箱清洁力度关跳开故障的烤箱的有些烤箱经久耐用，在飞机上的工PCB1也应及时更换，作时间长达几年，积累了很多油垢，成以排除潜在隐患

8、。为安全隐患。建议在飞机C检时将拆下的机上烤箱统一送