一种青核桃去皮机的设计与试验研究.pdf

《一种青核桃去皮机的设计与试验研究.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、包装与食品机械2014年第32卷第1期一种青核桃去皮机的设计与试验研究王亚妮，卢军党，王维，田智辉．贺功民，曹京兰(陕西省农业机械研究所陕西成阳712000)摘要：为了提高青核桃去皮效率，减少因堆沤时间过长青皮腐烂而对核桃品质的影响，减少青皮汁液对人手及衣物的污染，加快新鲜核桃上市，设计了一种青核桃去皮机。通过试验，对主要工作部件进行了优化设计，确定了较为合适的工作参数，为机械化青核桃去皮提供了理论参考。关键词：青核桃；去皮机；辊筒；压板；设计；试验中图分类号：TS255．35文献标志码：A文章编号：1005—1295(2014)01—0

2、032—03doi：10．3969／j．issn．1005—1295．2014．01．008ADesignandExperimentalResearchonaGreenWalnutPeelingMachineWANGYa—ni，LUJun-dang，WANGWei，TIANZhi-hui，HEGong—min，CAOJing-lan(ShaanxiAgri—machineryResearchInstitute，Xianyang712000，China)Abstract：Inthispaper，wedesignagreenwalnutpee

3、lingmachinetoimprovetheefficiencyofthegl'ognwalnutpericarppeeling，reducethegreenhuskrotonthewalnutqualitywhentherettingtimeistoolong，weakenthecontaminationofjuiceforthehandandclothes，andhelpthefreshwalnutinthemarketquickly．Byexperiment，wedesignthemainworkingpartsoptimally

4、，anddeterminethesuitableworkingparameters，thatprovideatheoreticalreferenceforthemechanizationofgreenwalnutpee1．Keywords：greenwalnut；skinningmachine；roller；pressureplate；design；experiment各地核桃品种多样化，现有设备只能满足某一区0引言域、某些品种的需要。为此，我们通过对本地青核桃的特点研究，设计了几种去皮机J，进行试验核桃是世界著名的四大坚果之一，具有很高

5、研究及对设备进行了优化设计，基本满足生产需的营养价值、药用价值和工业价值。中国是世界要，提高了生产效率。现就其一种机型进行具体核桃主产区之一，是世界核桃生产国和消费大国，阐述。核桃树作为重要的用材树种、生态树种和经济林树种广泛种植⋯。核桃果实采收后，应尽快去掉1研究内容外面的青皮，以保持坚果表面洁净，增加商品外观品质。传统的去皮方法有：成熟较好的采摘后堆通过对青核桃采摘后堆放方式、堆放时间对放l一2天，利用棍棒敲打或用刀削皮，成熟不太去皮效果的影响，以及核桃青皮去净率、破碎率和好的则需要堆放5～6天，或者喷洒乙烯利后堆放生产率的关系的试验

6、研究分析，最后确定了青核2～3天，再进行人工去皮J。随着核桃产量的不桃去皮机的设计思路。断增加，为了提高生产效率，减少用工量，适应批1．1结构组成量生产需要，提高商品外观品质，加快新鲜核桃上青核桃去皮机结构组成如图1所示。市，目前国内出现了一些青核桃去皮机械，但由于收稿日期：2013—11—13；修稿日期：2013—12—03基金项目：陕西省科技厅农业攻关项目(2011K02—12)作者简介：王亚妮(1970一)，女，高级工程师，主要从事包装机械及农业机械的开发设计工作，通信地址：712000陕西成阳市毕塬西路九号陕西省农业机械研究所，E

7、-mail：wyn_70@163．tom。32一种青核桃去皮机的设计与试验研究——王亚妮，卢军党，王维，田智辉，贺功民，曹京兰压板必须将青皮核桃压紧到一定程度，通过主动辊筒转动产生的摩擦与剪切去掉核桃青皮。压板自身有一定的粗糙度，或者有切削作用，有利于摩擦切削去青皮。压板设计为栅条形式，有一定弧度，与主动辊筒、核桃外形相适应。一种栅条设计为刮刀式，在滚动挤压青皮核桃过程中可以对青皮进行切削，提高去皮效率，去掉的青皮较小，但刮刀易损伤核桃硬壳，破碎率稍高。另一种栅条用普通螺纹丝杆加工制作，摩擦系数较高，成熟核桃去掉的青皮较大，不易分离，栅条

8、间隔设计不能图1青核桃去皮机结构示意图过大，核桃易卡住，出料不畅或将核桃挤开，通过1一料斗2一主动辊筒3一压板4一限位机构试验确定栅条间隔设计为lOmm左右。5一弹簧6一机架7一出皮板8一出料