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时间:2020-04-21
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1、小区会所管理程序小区会所管理程序 小区会所管理程序提要:工作人员下班之后不得停留在营业场所或进入楼层,以免影响他人工作(公司安排培训或其他活动时除外更多精品试题 小区会所管理程序 为充分发挥小区会所的服务功能,加强会所管理的专业化、规范化,为会所管理工作提供指导,特制定此管理程序。 一、酒(水)吧管理 1、提前十分钟上班签到,上岗前检查自己的仪容、仪表。 2、检查酒吧台内的开业所需材料是否充足,整理酒吧器具并摆放在指定位置。 3、酒水给顾客送上之后,应立即离台,以保持顾客谈话的私密性。 4、服务时要按正
2、确的服务流程进行操作,所需的配料在送到顾客餐桌上时,须调配齐全。 5、勤巡视台面,注意观察。顾客所需配料上齐后要准备好相应的单据,以备顾客随时买单。 6、爱惜会所内的设备、设施及物品,严禁浪费,每日检查物品的存放,不当之处应马上通知主管解决。 7、每天清洁餐具、用品、用具,对该消毒的物品进行消毒,擦拭,并且摆放在方便操作的位置。 8、每班交接时要交接清楚,并要做好质量记录。 9、每日的营业收入要帐目准确无误。 10、工作人员下班之后不得停留在营业场所或进入楼层,以免影响他人工作(公司安排培训或其他活动时除外
3、)。 11、严禁下列行为发生,违者经查属实予以严重警告直至开除:私自挪用收入款项、自行开单、私自销毁各类票据、未经主管认可使用作废票据、拾到顾客物品不如实上交、向顾客索要小费、向外人透露营业内容方面的情况、资料或有关票据。 二、健身房管理 1、在开始营业之前一小时内做完日常清洁工作,检查及整理好设备、设施,保持室内空气清新。 2、积极、正确引导顾客正确使用健身器材,必要时给予保护和协助。 3、按规定及时保养运动器具。在对健身器材进行上润滑油或消毒后,必须进行清洁处理。使之符合卫生和保养要求。 4、保持健身房
4、地毯的洁净,不得有烟头和纸屑等杂物;玻璃门、窗、镜子、室内装饰品、物、设备、设施每日清洁一次以上,正确、节约使用保洁用品。 5、熟悉和掌握有关健身器材的性能和操作要求,提高服务素质,为顾客提供优质的服务。 6、每日仔细检查各健身器材,尤其是组合类器材各活动、连接部位是否安全、牢固,以便及时处理。 7、健身器材零配件更换必须由专业人员进行。 8、对可能危及人身安全的情况,必须采取防护措施,并做好明显的警识。 三、泳池的管理 1、泳池必须按标准配备救生圈或救生器材。 2、顾客未经管理处许可不得入池游泳。 3
5、、严禁顾客在泳池区域范围内嬉逐玩耍,严禁裸泳及在泳池内洗涤物品。 4、游泳之顾客必须持有卫生部门出具的《健康证》,同时到管理处办理有关手续。 5、泳客应视自身水性选择深、浅水区域进行泳乐,凡10岁以下儿童在游泳时必须有家长监护。 6、泳池内严禁使用水床、橡皮艇等大型水上娱乐设施。 7、泳池在营业时间内管理处应安排救生人员值班,非营业时间应严禁任何人员下水泳乐。 8、救生人员必须严格保证游乐期间人员的安全。 9、发生溺水事故时,救生管理员应及时进行抢救,严重者要尽快送至就近医院抢救。 10、救生员须参加市救
6、生员培训,持有《救生员证》。 11、救生员必须每年进行一次的健康检查,持有《健康证》。 12、当地政府部门要求的其他必配资料。
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