隐匿的真味-论文.pdf

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1、新鲜事、·H情问体致夜一晤约市直这蛛[司着聚吧，城到中东各南其色亚时小是隙海髦吃是前乃盛“卫至火慢的于热酒地吧道H¨¨接所受，宝箱，成为r餐厅的座椅。巧妙的设计，点【J盖一好似老板内敛性格的表现，不花点心思，还发现。不过，尽有。而落于延平路树荫小径的通的餐厅。永康路创艟够为人熟，或多或少与老板办的第一家"heSailors一弹，最初只是抱尝试一下坐不的心态，将己旅行时曾垫体，验容过的美食美融入菜单经心和并非急功近利的心态有易从小路拐个弯过来，很难被罩的之中，而餐：轻松的氛围最终被周围社区自“老外卟用餐被绿树环绕着，将城P,15难得的清新拦f这也让一度“做过最坏打算”的他有

2、了如粜是有阳光f,jzF后j这里的氛围就更新开业的延平路ThcSailors{j战更大的乎所有的客人都会坐一餐桌旁，来啤，悠闲午后从此开．的设计与装~-f,j菜单宛分体现了这一_f}j充满水手”风情，餐厅室为的墙排如海船家餐厅的活力：新鲜、简、营养均镖餐厅的炸鱼眩窗的设计救生仿佛引着人铂薯条，传承了品牌的绛，目第一家店呈进入了“大航海田观察，座下之椅同样观这道招牌菜时，就受到老饕。满满当当充满“惊喜于“加勒比海盗”的财尊条摆在木制砧板之上光是视觉亭ITOURISMWORLD受就让人口水直流，不知道从哪里F于。许多客人史是瞅准r餐厅的HappyHour，点上人杯的啤酒，上友

3、来此场球抑或逛累了周边的精品小脚，在此小歇片划。然，这样的美食最人的好处就足”Jl以分享，在当F‘这个埋舀‘丁手机世界的时代，多一些传统社交的时光反而娃得弥足珍贵。老板是}jJr的运动健将，但介绍起自家店内的特色菜却有显得jIl6『腆，似乎有着些“洒香不怕巷深”的意味。不过，既然是发现“真味，难免得依靠自己的味觉探抛一番。比如同样颇有人气的牛肉汉堡，自柯它的特别之处。首先，汉堡所用的面包并不平凡，乃是老板亲自从店家附近的包房采购得来，保证食材的新鲜度，而恰到好处的烘烤程度以及淡淡的葱油乔昧，更是让汉堡的口感变得与众不同起来。其次，f肉充分脸制入味，配以生荣、洋葱等蔬菜点缀

4、，卖卡}j喜人，伴着酸黄瓜一间入口，醇厚的牛肉、浓郁的箭汁，以及酸黄瓜有若无的双脆回档在舌尖，层次分【l』j，诱人胃口大，t，汁咪熨帖，产生难以言表的快乐闪ff足这样一家柽，隐闹中取静的都市中心，无数次的擦肩而过，偶然问的邂逅，却发现-r数不清的尖享受。这止足TheSailors的美食哲学，～如老板原的性情。不善言表，却不失多彩。(文／路易斯／糟枝编辑／袁雨)TheSailorsFish&Chips(静安店)I海市静安、r踊lb：：(武定路)Ogl-62710366TheSailorsFish&chips(永康店)徐区永廖踊(寝j『妇路)TOURISMWoRLDII